Củ cải xanh - lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Củ cải xanh đang lan rộng trong vùng đất rộng lớn của quê hương chúng ta, giống như màu đen. Nhưng phiên bản thứ hai của rau có hương vị mềm hơn, và cũng giống như củ cải theo một cách nào đó. Ngược lại, củ cải xanh có vị hơi đắng với một mùi đặc trưng. Tuy nhiên, điều này không ngăn cản người Nga sử dụng thành công cây trồng làm thức ăn và nhận được lợi ích to lớn từ nó. Tuy nhiên, với sự tiếp nhận không tốt, củ cải có thể gây hại cho cơ thể.

Lợi ích và tác hại của củ cải xanh

Thành phần củ cải xanh

Hơn 1,5 gr. củ cải được cho chất béo, 2 gr. - protein, 7 gr. - carbohydrate. Loại thứ hai được trình bày dưới dạng sacarit tự nhiên, vì vậy ngay cả bệnh nhân tiểu đường cũng sẽ được hưởng lợi từ việc lấy củ cải.

Củ cải thường được đưa vào chế độ ăn uống của những người được chẩn đoán mắc bệnh béo phì. Cây trồng gốc sẽ hữu ích cho tất cả những ai muốn giảm thêm vài cân. Tất cả điều này trở nên có thể do hàm lượng calo thấp của rau.

Đối với phức hợp vitamin, củ cải rất giàu riboflavin. Đây là vitamin B2, chịu trách nhiệm về thị lực và sức khỏe của mắt nói chung, và cũng đóng vai trò tích cực trong việc hình thành các sợi cơ.

Thiamine, hoặc vitamin B1, được yêu cầu bởi hệ thống thần kinh trung ương. Củ cải làm dịu và chiến đấu với chứng mất ngủ. Vitamin PP thuận lợi ảnh hưởng đến chức năng tạo máu và lưu thông bạch huyết.

Retinol và tocopherol hoạt động như các chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo tồn tuổi trẻ của mô. Axit ascoricic được mọi người biết đến như một chất kích thích miễn dịch mạnh mẽ. Củ cải tăng cường chức năng bảo vệ trong thời gian bị cảm lạnh và cúm.

Cây trồng không bị thiếu khoáng sản có giá trị. Trong số đó có canxi, phốt pho, sắt, magiê, đồng, rubidium, molypden. Beta-carotene không được phân phối, bởi nội dung của nó, củ cải thực tế bắt kịp với cà rốt.

Lợi ích của củ cải xanh

  1. Rễ cây chứa vitamin A và beta-carotene. Các hợp chất này được yêu cầu để duy trì sức khỏe của mắt, tăng trương lực cơ, bôi trơn quỹ đạo, bảo vệ võng mạc và cải thiện thị lực.
  2. Củ cải xanh Whetts Hồi thèm ăn, vì vậy lượng tiêu thụ của nó đặc biệt được chỉ định cho những người gần đây bị bệnh nặng hoặc hoạt động. Cây trồng gốc giúp phục hồi nhanh hơn, và ở trẻ em, nó ngăn ngừa bệnh còi xương.
  3. Rau là cần thiết để đẩy nhanh tất cả các quá trình trao đổi chất liên quan đến tiêu hóa. Củ cải cải thiện sự hấp thụ của các món ăn nặng và ngăn chặn sự lên men của chúng trong thực quản.
  4. Cây trồng có tác động tích cực đến cơ tim, ngăn ngừa các bệnh lý nghiêm trọng. Khoáng chất trong củ cải làm loãng máu và tăng tốc dòng chảy của nó, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và huyết khối.
  5. Củ cải xanh nên được tiêu thụ ở chỗ nó phải chịu áp lực động mạch và nội sọ tăng lên. Do tác dụng lợi tiểu, cây trồng nhanh chóng loại bỏ các triệu chứng khó chịu và đau đầu.
  6. Rất nhiều chất sắt được đọc trong rau, cần thiết để cải thiện thành phần của máu. Ăn củ cải thường xuyên ngăn ngừa thiếu máu, và cũng cải thiện tình trạng của các cô gái trong chu kỳ kinh nguyệt.
  7. Hàm lượng vitamin từ nhóm B phản ánh hoàn hảo vào hệ thống thần kinh trung ương. Nếu bạn bị mất ngủ, hồi hộp hoặc trầm cảm thường xuyên, bạn cần sử dụng củ cải với mật ong. Một loại thuốc như vậy sẽ bình thường hóa môi trường tâm lý cảm xúc.
  8. Củ cải khử trùng khoang miệng, ngăn ngừa sự phát triển của viêm miệng, sâu răng, mùi khó chịu. Nó tăng cường và làm trắng men răng, làm giảm các triệu chứng chảy máu nướu.
  9. Những người chữa bệnh dân gian sử dụng rau củ để điều trị các bệnh khác nhau liên quan đến đường hô hấp.Củ cải làm giảm ho, tạo điều kiện cho quá trình viêm phế quản và viêm phổi, loại bỏ chất nhầy và giảm cảm giác thèm nicotine (thích hợp cho người hút thuốc).
  10. Nếu bạn đang phải đối mặt với một vấn đề tế nhị như táo bón, hãy dùng củ cải hoặc nước ép dựa trên nó. Một phương thuốc dân gian đơn giản giúp làm sạch ruột khỏi xỉ và ngăn ngừa tắc nghẽn trong tương lai.
  11. Nó đã được đề cập trước đây rằng củ cải không làm tăng lượng đường trong máu. Một chỉ số đường huyết thấp cho phép cây trồng được tiêu thụ bởi bệnh nhân tiểu đường để ngăn chặn sự phụ thuộc insulin mạnh. Trong bối cảnh đó, quá trình của bệnh được tạo điều kiện thuận lợi.
  12. Các loại rau có liên quan đến sự hình thành của máu, cải thiện sản xuất các tế bào hồng cầu. Ngoài ra, củ cải được chỉ định để tiêu thụ bởi những người có xu hướng huyết khối. Rau có tác động tích cực lên thành mạch máu và màng tế bào.
  13. Củ cải xanh từ lâu đã được công nhận là một công cụ mạnh mẽ giúp tăng cường dòng chảy của mật. Trong bối cảnh đó, việc tiếp nhận sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của gan và khôi phục cấu trúc của nó, cũng như loại bỏ các khối u nhỏ từ thận và túi mật.
  14. Cây trồng gốc được khuyến khích sử dụng bởi các loại người tìm cách giảm cân. Củ cải cải thiện sự trao đổi chất và góp phần xử lý mô mỡ tự nhiên. Cùng với điều này, cơ thể được làm sạch, độc tố, kim loại nặng được giải phóng.

Lợi ích của củ cải xanh giúp giảm cân

Lợi ích của củ cải xanh giúp giảm cân

  1. Củ cải nổi tiếng không chỉ vì thành phần phong phú mà còn có giá trị dinh dưỡng thấp. Hàm lượng calo trên 100 gr. chỉ 30 303535 kcal.
  2. Do đó, cây trồng thường được sử dụng trong chế độ ăn uống của tất cả những người giảm cân. Củ cải ngăn chặn cơn đói trong một thời gian dài và phá vỡ tinh bột tốt.
  3. Sử dụng sản phẩm, bạn có thể thực hiện ngày ăn chay. Củ cải được khuyến khích kết hợp với dưa chuột, ớt ngọt, cần tây và táo. Ngoài việc làm sạch cơ thể, nó được bão hòa với một phức hợp vitamin.
  4. Trong ngày ăn chay, các mô và cơ quan của con người được giải phóng khỏi xỉ và độc tố. Mọi thứ khác mất vài kg không mong muốn.
  5. Để chuẩn bị một món salad ngon, củ cải nên được nghiền và ngâm trong nước lạnh trong một phần tư giờ. Sau đó, đun sôi bột giấy cho đến khi mềm. Làm mát củ cải và trộn với mật ong, tiêu. Xong rồi.

Củ cải gây hại

  1. Mặc dù tất cả các phẩm chất tích cực của sản phẩm, gây hại cho cơ thể có thể được thực hiện. Đừng lạm dụng củ cải. Đôi khi không dung nạp cá nhân xảy ra.
  2. Cấm ăn rễ cây trong sự hiện diện của các bệnh về đường tiêu hóa và các bệnh mãn tính. Thể loại này bao gồm các vấn đề về gan.
  3. Không nên ăn củ cải sau một cơn đau tim gần đây. Ngoài ra, không bao gồm các sản phẩm trong chế độ ăn uống của các cô gái mang thai. Cây trồng kích thích một giai điệu của tử cung.

Củ cải được đề nghị

  1. Đối với người lớn không có vấn đề sức khỏe rõ ràng, nên ăn không quá 150 gram mỗi ngày. rau củ. Trung bình, 1 quả nặng khoảng 100 gram.
  2. Để đạt được hương vị tối đa và trung hòa một mùi cụ thể, đáng để nêm củ cải với kem chua, mật ong hoặc dầu ô liu.
  3. Trẻ em nên được cho củ cải xanh không sớm hơn 3 năm. Ở độ tuổi này, cây trồng gốc sẽ cải thiện đáng kể sức khỏe của trẻ và tăng cường hệ thống miễn dịch. Nguy cơ phát triển các bệnh truyền nhiễm giảm.
  4. Cung cấp cho con bạn số lượng rau tối thiểu. Sau đó các phần cần phải được tăng dần. Trợ cấp tối đa hàng ngày cho cơ thể trẻ em là 50 g.

Quy tắc lựa chọn và lưu trữ củ cải

Quy tắc lựa chọn và lưu trữ củ cải

  1. Củ cải xanh có thể dễ dàng mua bất cứ lúc nào trong năm, hãy cố gắng mua nguyên liệu ở chợ thực phẩm. Khi lựa chọn, chú ý đến độ đàn hồi và tính toàn vẹn của vỏ. Cố gắng để có được một củ cải cỡ trung bình mà không bị hư hại.
  2. Trong quá trình lưu trữ, điều quan trọng là phải tuân theo các quy tắc đơn giản, do đó, cây trồng gốc có thể nằm xuống đến sáu tháng. Sản phẩm nên được giữ trong hầm khô và mát trên cát.
  3. Nếu bạn không có khả năng lưu trữ rau dưới tầng hầm, chúng có thể được đặt trong hộp kín. Trong trường hợp này, phải làm mát và khô. Bạn có thể lưu trữ trong tủ lạnh.
  4. Thỉnh thoảng kiểm tra trái cây cho hư hỏng. Vứt bỏ chúng nếu cần thiết. Trong điều kiện như vậy, củ cải có thể nằm 3-4 tháng.

Củ cải là một loại cây trồng độc đáo với một danh sách ấn tượng về những phẩm chất tích cực. Điều đáng chú ý là rau có tối thiểu chống chỉ định. Một người khỏe mạnh không mắc bệnh mãn tính phải ăn củ cải. Nó sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện các quá trình tiêu hóa trong cơ thể.

Video: salad củ cải xanh với cà rốt và tỏi

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc


Để lại một bình luận

Gửi

hình đại diện
wpDiscuz

Chưa có bình luận nào! Chúng tôi đang cố gắng khắc phục nó!

Chưa có bình luận nào! Chúng tôi đang cố gắng khắc phục nó!

Sâu bệnh

Người đẹp

Sửa chữa