Thu hoạch cải ngựa cho mùa đông: công thức nấu ăn

Thân rễ, vốn nổi tiếng với các thuộc tính có giá trị, ngày càng phổ biến hơn. Các bà nội trợ có kinh nghiệm biết trước tầm quan trọng của việc chuẩn bị bảo tồn kịp thời cho mùa lạnh. Ngoài thực tế là spin giúp duy trì sức khỏe, chúng thường hoạt động như một chất bổ sung cho thực phẩm chính. Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ nghiên cứu cải ngựa và tác dụng chữa bệnh của nó trên cơ thể con người. Nên tiêu thụ rễ dưới mọi hình thức để tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch và phục hồi chung.

Mô tả

1. Horseradish đề cập đến một loại cây rau đã được biết đến từ thời cổ đại. Châu Âu được coi là nơi sinh của sản phẩm được trình bày, cụ thể là phần đông nam của nó. Các doanh nhân địa phương đầu tiên bắt đầu trồng cây và tiêu thụ nó làm thực phẩm. Tất nhiên, họ đã không đến đây ngay lập tức. Ban đầu, sản phẩm được sử dụng độc quyền trong lĩnh vực y học dân gian. Do mức độ nghiêm trọng của nó, nó được coi là một chất hạ sốt, chống viêm và điều hòa miễn dịch tuyệt vời.
2. Nhà máy thuộc về cây trồng lâu năm, là một phần của gia đình họ cải. Nó được phân biệt bởi các tính năng tổng thể của nó, cũng như một phần mặt đất tươi tốt. Cô ấy có nhiều lá thon dài, các cạnh cuộn tròn trong sóng. Do đó, một bó dưới dạng một loại ổ cắm được lấy. Cuống lá thon dài và bán thẳng.
3. Trên đỉnh của phần thân có các nhánh. Cuống lá tự lên tới một mét, mặc dù mẫu vật lớn cũng được tìm thấy. Khi hoa bắt đầu, bạn có thể thấy sự hình thành màu trắng ở phần trên. Sau đó, vỏ quả hình bầu dục thon dài xuất hiện trên chúng, đạt kích thước nửa cm. Trong mỗi quả có một hạt giống, theo quy luật, có 4 mảnh.

Lưu trữ

Điều đáng chú ý ngay lập tức là rễ của cây được sử dụng thành công trong y học dân gian. Với sự giúp đỡ của các nguyên liệu thô như vậy, các thầy lang địa phương có thể chữa lành các bệnh lý khá nghiêm trọng. Nếu không, sản phẩm có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Tất cả mọi thứ sẽ phụ thuộc vào sở thích hơn nữa của bạn.

Tầng hầm

1. Phương pháp lưu trữ này là lý tưởng cho bạn nếu bạn có một tầng hầm hoặc hầm. Nhờ vậy, chuẩn bị gia vị không khó. Trước khi gửi các nguyên liệu thô để lưu trữ, làm sạch rễ và khô hoàn toàn. Điều này được thực hiện tốt nhất ngoài trời.
2. Đối với các mục đích như vậy, bạn cần phải có được một hộp gỗ. Đổ đầy đáy bằng cát mịn. Đặt các khoảng trống liên tiếp. Thêm cát giữa chúng. Hãy nhớ rằng mỗi gốc nên được rắc cát trên tất cả các mặt.
3. Ngoài ra, sử dụng một hộp xốp. Đặt nguyên liệu đã chuẩn bị trong đó. Bảo quản sản phẩm trên ban công. Trong trường hợp này, điều quan trọng là duy trì độ ẩm cát tối ưu. Xịt từ chai xịt cứ sau 10 ngày.

Tủ lạnh

1. Hãy nhớ rằng với phương pháp lưu trữ này, các nguyên liệu thô sẽ nằm ở nhiệt độ dương. Vì tính năng này, sản phẩm phải được chuẩn bị, quan sát một số sự tinh tế. Rửa sạch rễ bằng nước chảy. Loại bỏ vỏ một cách thuận tiện.
2. Để trống để khô trong không khí mở trong 2 ngày. Sau đó, băm nhỏ phôi với các mảnh dài không quá 5 cm. Nếu bạn muốn đạt được lưu trữ lâu nhất có thể, hãy sử dụng hộp kín.
3. Gấp mỗi cột sống trong một túi khô, sạch, riêng biệt. Tốt nhất là sử dụng túi có khóa đặc biệt. Bạn cũng có thể tự hàn chúng.

Tủ đông

1. Đáng chú ý là sản phẩm trong câu hỏi có thể được đông lạnh theo nhiều cách khác nhau. Cắt nhỏ nguyên liệu thành từng miếng và cho vào túi. Gửi đến tủ đông. Vào đúng thời điểm, lấy gia vị và sử dụng theo chỉ dẫn.
2. Ngoài ra, bạn có thể làm một cách khác. Nghiền sản phẩm, trộn với một cái gì đó nếu muốn. Gửi trống vào túi và đóng băng. Sử dụng cũng khi cần thiết.

Ở dạng khô

1. Rửa sạch rễ theo công nghệ cổ điển và khô. Gọt vỏ và băm với các mảnh ngẫu nhiên. Làm khô bằng máy sấy điện hoặc lò nướng. Nếu có thể, thực hiện các thủ tục ngoài trời trong bóng râm.
2. Một khi bạn đã chuẩn bị nguyên liệu đúng cách, hãy biến chúng thành bột bằng máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố. Gia vị này phải được lưu trữ trong một hộp thủy tinh kín. Nhờ điều này, tất cả các đặc tính có lợi và mùi thơm của sản phẩm sẽ được bảo tồn.
3. Nếu bạn muốn lưu trữ những mảnh rễ khô, tốt nhất nên làm điều này trong túi làm bằng vải cotton. Chuẩn bị này được sử dụng rộng rãi để làm nước sốt, salad và súp. Gia vị rất hợp với cá và thịt.

Tác dụng lên cơ thể

Trước khi tiến hành các chế phẩm, cần xem xét tác động tích cực của văn hóa được trình bày lên cơ thể con người.

1. Trong các lĩnh vực thẩm mỹ, y học dân gian, ẩm thực xuất sắc, không chỉ thân rễ được sử dụng, mà còn nước ép dựa trên chúng. Nó có đặc tính chống viêm và sát trùng. Giết chết hệ vi sinh vật gây bệnh và thiết lập nhu động ruột. Có những sản phẩm dễ bay hơi trong sản phẩm tiêu diệt vi khuẩn trong hệ hô hấp.
2. Nếu nguyên liệu thô được sử dụng một cách có hệ thống, nó sẽ kích thích hệ thống tiêu hóa, khơi dậy cảm giác thèm ăn và cải thiện chức năng của các cơ quan tiết niệu và sinh sản. Một số ý kiến ​​cho rằng sản phẩm có khả năng phân hủy và bài tiết thành phần ở thận. Nhưng tuyên bố này đã không được nghiên cứu bởi các bác sĩ, vì vậy có lẽ rất khó để nói.
3. Đặc tính của thân rễ để tăng cường dòng chảy của mật và cải thiện hoạt động của gan được biết đến và nghiên cứu trong tất cả các chi tiết. Bạn cũng cần phải tiêu thụ rễ với viêm dạ dày được chẩn đoán, phát triển dựa trên nền tảng của axit thấp. Cần chú ý đặc biệt đến tác động tích cực của nuôi cấy lên cơ tim, hệ thống mạch máu, tuyến giáp và các cơ quan và hệ thống chính khác.
4. Một chất lỏng được vắt ra khỏi rễ, sau đó đóng vai trò là cơ sở để điều trị viêm amidan, nhiễm virus đường hô hấp cấp tính, cúm và các vấn đề khác của kế hoạch này. Cây được điều trị viêm xoang, lao, viêm phế quản, viêm màng phổi, đau răng và đau đầu. Nó hoạt động tốt nhất trên khoang miệng, tiêu diệt vi khuẩn, ngăn ngừa sâu răng, bệnh nha chu và viêm miệng. Sản phẩm cũng làm giảm bệnh nướu răng.
5. Đồ ăn nhẹ làm bằng tay nên được thực hiện bởi những loại người thường xuyên phải đối mặt với căng thẳng cảm xúc mạnh mẽ, làm việc mệt mỏi và tham gia vào lao động thể chất và tinh thần. Nó cũng có lợi để tiêu thụ các công thức cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, vì cải ngựa có khả năng làm giảm nồng độ glucose.
6. Tinh dầu có trong một khối lượng tốt hỗ trợ sức mạnh và độ đàn hồi của các kênh máu. Các enzyme đặc biệt làm giàu máu với các chất dinh dưỡng, và cũng chống lại chứng xơ vữa động mạch, giãn tĩnh mạch, đau thần kinh, huyết áp thấp và các bệnh ung thư. Một số nghiên cứu chứng minh tính hiệu quả của thân rễ trong điều trị ung thư.
7. Những phẩm chất có giá trị không chỉ mở rộng đến các hoạt động của các cơ quan nội tạng. Nhà máy được sử dụng bên ngoài. Với sự giúp đỡ của nó, thoái hóa xương khớp, đau thần kinh tọa, viêm khớp, viêm khớp và các vấn đề khác của loại này được chữa khỏi.Khi thân rễ được chế biến thành cháo, chúng được áp dụng cho các khớp bị đau để giảm cứng và khó chịu. Ngoài ra, các biện pháp như vậy điều trị nhiễm nấm, vết bầm với trầy xước và vết cắt, sắc tố nghiêm trọng.
8. Không chỉ hệ thống gốc được ban cho những phẩm chất có giá trị, họ còn có tờ rơi. Trong thành phần của chúng có nhiều chất xơ, chất dễ bay hơi, ete và các hợp chất quan trọng khác. Tán lá trong quá trình tiếp nhận giúp tăng cường tiết dịch dạ dày, giúp tiêu hóa thức ăn nặng, ngăn ngừa táo bón và tích tụ các sản phẩm sâu răng. Hương vị trên tán lá được sử dụng như một phương tiện chống lại virus.
9. Không có gì ngạc nhiên khi họ nói rằng sản phẩm này hữu ích cho một nửa nam giới của nhân loại. Nó được sử dụng để điều trị các bệnh liên quan đến hệ thống sinh sản và tiết niệu của giới tính mạnh hơn. Nếu nóng rát và các cảm giác khó chịu khác xuất hiện trong khi đi tiểu, chúng được điều trị bằng truyền dịch cải ngựa và các sản phẩm khác với sự bao gồm của sản phẩm này. Ngoài ra, các thành phần làm tăng hiệu lực.

Chống chỉ định

1. Ưu điểm của sản phẩm này là đơn giản là nó có thể được tiêu thụ dưới dạng thực phẩm, được sử dụng làm gia vị hoặc làm thuốc. Vấn đề là nguyên liệu thô cũng có những mặt tiêu cực.
2. Điều đáng biết là sản phẩm làm tăng độ axit của dạ dày, bạn cũng có thể gặp phải viêm đại tràng. Cấm tiêu thụ gia vị cho các rối loạn đường ruột cấp tính và bệnh thận.
3. Điều quan trọng là phải biết rằng các nguyên liệu thô được trình bày là chống chỉ định trong quá trình mang thai. Thành phần tích cực có thể gây hại cho mẹ và bé trong tương lai.

Horseradish tự hào có một thành phần có giá trị. Do đó, nó có ý nghĩa để mua nó cho tương lai. Khám phá những cách phổ biến để lưu trữ sản phẩm của bạn. Sử dụng gia vị khi cần thiết. Hãy nhớ rằng với lượng tiêu thụ thường xuyên trong chừng mực, bạn sẽ được hưởng lợi độc quyền. Xem xét chống chỉ định.

Video: đúng nhà