Cháo lúa mạch cho trẻ em: lợi ích và tác hại

Hạt lúa mạch là một loại cây ngũ cốc đã được tiêu thụ từ thời cổ đại. Nhiều người đã nghe về giá trị của cây, nhưng không phải tất cả các bậc cha mẹ đều nhận thức được tác dụng của nó đối với cơ thể của trẻ. Một đặc điểm khác biệt của cháo là nó được nấu từ các loại ngũ cốc chưa được đánh bóng. Do đó, món ăn cuối cùng có giá trị lớn hơn nhiều khi so sánh với các chất tương tự của nó. Chúng tôi sẽ phân tích tất cả mọi thứ liên quan đến việc tiếp nhận ngũ cốc của trẻ em.

Lợi ích của cháo lúa mạch

1. Các hạt có được bằng cách nghiền hạt lúa mạch, do đó sản phẩm giữ lại tất cả các chất hữu ích. Các hợp chất này đảm bảo sự phát triển chính xác của trẻ phù hợp với loại tuổi của mình. Trong thành phần có nhiều chất xơ đảm bảo cho hoạt động đúng đắn của hệ tiêu hóa.
2. Đối với trẻ em dễ bị dị ứng, món cháo này sẽ là một sự cứu rỗi thực sự. Chất xơ kết hợp với chất chống oxy hóa thải ra khỏi các hệ thống và cơ quan độc hại tất cả các chất độc hại, độc tố, muối của kim loại nặng, v.v ... Nhờ làm sạch hoàn toàn, cơ thể hoạt động mà không bị hỏng hóc, không bị dị ứng.
3. Nếu sản phẩm được bổ sung chính xác vào dinh dưỡng của trẻ, có thể thiết lập các chức năng của ruột, bình thường hóa hệ vi sinh của nó và tăng khả năng vận động. Cháo được hấp thu hoàn toàn mà không gây gánh nặng cho đường tiêu hóa. Nó không gây ra đầy hơi, mà là loại bỏ nó trong một thời gian ngắn.
4. Món ăn rất hữu ích cho những em bé bị thiếu huyết sắc tố. Cơ sở của tế bào chứa rất nhiều chất sắt, giúp ngăn ngừa khả năng thiếu máu và duy trì đường huyết.
5. Do hàm lượng calo thấp và độ bão hòa nhanh, ngũ cốc được chuẩn bị trong nước cho một đứa trẻ thừa cân. Sản phẩm nhanh chóng làm sạch hệ thống tiêu hóa, và cũng góp phần giảm cân thoải mái mà không gây căng thẳng cho cơ thể.
6. Các chuyên gia nhất trí nói rằng chỉ cần bao gồm cháo trong thực đơn của trẻ em tham gia thể thao. Thành phần có chứa protein thực vật, giúp tăng cường corset cơ bắp và hình thành mô xương, làm cho nó mạnh mẽ hơn. Song song với điều này, các nguồn năng lượng được phục hồi, bé cảm thấy tỉnh táo, ngủ ngon hơn và ít bị căng thẳng hơn.
7. Cũng đáng nói rằng sản phẩm mang lại giá trị không thể phủ nhận cho cơ tim và hệ tuần hoàn. Các khoáng chất có trong tế bào đầy đủ, thiết lập nhịp tim và củng cố các bức tường của các kênh máu.
8. Nhờ các axit amin có chứa, sản xuất Carnitine được cải thiện. Chất này nhằm mục đích ngăn chặn tiền gửi cholesterol và loại bỏ các mảng bám từ khoang của các kênh máu. Cháo này cũng tập trung một chất khoáng rất quan trọng - iốt, giúp bình thường hóa hoạt động của tuyến giáp.
9. Lợi ích cho em bé mang gluten, có tác dụng bao bọc. Nó bảo vệ màng nhầy của hệ thống tiêu hóa khỏi kích ứng, do đó ngăn ngừa loét dạ dày và viêm dạ dày. Thuốc sắc dựa trên nguyên liệu thô này được sử dụng để giảm đau dạ dày.
10. Vitamin thuộc nhóm B là cần thiết cho môi trường tâm lý - cảm xúc. Nhờ có họ, tâm trạng được cải thiện, sức đề kháng căng thẳng tăng lên, em bé trở nên ít vận động hơn, tập trung nhanh hơn. Tiếp nhận cháo như một toàn thể có ảnh hưởng đến sức khỏe của thế hệ trẻ.

Lựa chọn và lưu trữ ngũ cốc

Cuối cùng, để có được một món ăn thực sự có giá trị, bạn cần chú ý đến việc lựa chọn sản phẩm và lưu trữ nó một cách chính xác. Chúng tôi sẽ thảo luận về các tiêu chí để xem xét.

1. Vì vậy, trước khi trả tiền cho hàng hóa, hãy tiến hành kiểm tra trực quan. Cần phải chắc chắn rằng tất cả các loại ngũ cốc đều có sắc tố theo cùng một cách và cũng có kích thước bằng nhau.
2. Tính đồng nhất của các hạt, cũng như tính dễ vỡ của các loại ngũ cốc, là rất quan trọng. Nếu các hạt dán có mặt trong chế phẩm, các sản phẩm đó phải được loại bỏ. Thực tế này cho thấy vi phạm các quy tắc an toàn.
3. Hãy chắc chắn để đánh giá bao bì và tính toàn vẹn của nó. Với sự hiện diện của những nơi bị hư hỏng, hơi ẩm và không khí xâm nhập vào bên trong, khiến ngũ cốc không phù hợp để bán và tiếp xúc lâu. Cũng đánh giá ngày hết hạn.
4. Sau khi mua, đổ các nội dung vào một hộp nhựa hoặc hộp kín khác. Để ngũ cốc độc quyền ở một nơi tối tăm, không đặt thực phẩm có mùi mạnh gần đó. Hãy chắc chắn rằng tủ lưu trữ khô và thông gió. Tùy thuộc vào tất cả các điều kiện, giữ hộp được cho phép trong một năm.

Giới thiệu món cháo lúa mạch cho trẻ ăn kiêng

1. Cháo trong câu hỏi phù hợp với sữa, trái cây khô, trái cây và quả mọng. Do đó, một món ăn như vậy sẽ là một bữa sáng lành mạnh tuyệt vời cho một sinh vật đang phát triển tích cực. Các chuyên gia đảm bảo rằng sản phẩm được giới thiệu tốt nhất được đưa vào chế độ ăn cho bé từ 1 tuổi.
2. Nếu ở tuổi một, trẻ vẫn thường xuyên bị đau bụng hoặc đầy hơi, thì việc đưa cháo vào chế độ ăn tốt hơn là hoãn lại đến 2 tuổi. Lần đầu tiên, cho sản phẩm với số lượng hơn 0,5 muỗng cà phê. Điều này sẽ cho phép cơ thể thích nghi với các thành phần mới.
3. Trước khi cho bé ăn cháo, hãy cho nguyên liệu qua máy xay cà phê. Nhờ hành động này, một hệ thống tiêu hóa bị suy yếu sẽ giúp việc tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn. Đun sôi sản phẩm trên nước, không thêm bất cứ thứ gì thừa. Nó cũng không được khuyến khích để thêm chất ngọt.
4. Xin lưu ý rằng trong khoảng thời gian như vậy, không được phép giới thiệu sản phẩm mới. Lúc này, bạn phải tìm hiểu xem cơ thể trẻ có nhận thấy cháo bình thường không. Do đó, sau khi gặp sản phẩm, hãy làm theo phản ứng của trẻ. Một phản ứng dị ứng là cực kỳ hiếm. Thường xuyên nhất, ngứa, đỏ, sưng, đau bụng xảy ra.
5. Nếu bạn nhận thấy những biểu hiện như vậy, hãy ngừng cho trẻ ăn cháo. Trong trường hợp không có các biểu hiện như vậy, em bé được phép cung cấp lại sản phẩm sau 2 ngày. Lần này trẻ được phép cho 1 muỗng cà phê. sản phẩm. Mỗi lần, tăng phần, được đặt theo tuổi. Bao gồm cháo trong thực đơn chỉ được phép hai lần một tuần.

Cháo lúa mạch có hại

1. Nhược điểm chính của sản phẩm là chứa một lượng gluten khá lớn. Một protein như vậy thường góp phần vào sự phát triển của một phản ứng dị ứng trong một sinh vật mỏng manh. Một số bé gặp phải tình trạng không dung nạp gluten bẩm sinh. Cơ thể đơn giản là không thể phá vỡ nó.
2. Bệnh lý này được gọi là bệnh celiac. Với căn bệnh này, không chỉ tiêu thụ các món ăn với lúa mạch mà còn với bất kỳ sản phẩm nào có chứa gluten. Do đó, hãy chuẩn bị cho ai đó rằng em bé của bạn có thể không dung nạp protein này.

Cháo lúa mạch có rất nhiều đặc tính hữu ích sẽ giúp cơ thể trẻ em phát triển toàn diện. Điều chính là đưa sản phẩm vào chế độ ăn dần dần và với số lượng tối thiểu. Theo dõi phản ứng của cơ thể. Nếu không, không nên kết hợp sản phẩm với trứng luộc. Bạn không nên thêm sữa béo và chất ngọt vào cháo với số lượng lớn.

Video: cách nấu cháo lúa mạch