Xoài khô - Lợi ích sức khỏe

Nhiều loại trái cây kỳ lạ đến nước ta ở dạng khô. Vì vậy, trọng lượng ít hơn và thời hạn sử dụng lâu hơn. Xoài chín hầu như không được định sẵn để thử mà không ghé thăm Thái Lan, Cộng hòa Dominican hay Ấn Độ. Nhưng ở dạng đĩa thơm khô, chúng được bán ở nhiều cửa hàng và gian hàng rau quả. Có thể mua một túi mẫu nhỏ và làm quen với hương vị của trái cây nhiệt đới, điều chỉnh cho kẹo trái cây.

Những lát xoài thơm

Trái cây tươi được bán theo mùa. Ở các nước nhập khẩu, chúng đang chín vào tháng ba-tháng năm, chờ đợi một thời gian dài cho mùa mới. Nhưng trái cây khô có sẵn bất cứ lúc nào trong năm. Nó giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng, nhưng vượt quá đáng kể trái cây tươi về lượng calo và đường. Điều này phải được xem xét bởi những người hâm mộ của "Vua trái cây", những người thừa cân hoặc tiểu đường.

Thành phần

2 quả mỗi ngày làm bão hòa cơ thể với một nửa chỉ tiêu vitamin và khoáng chất cần thiết. Thành phần hóa học của sản phẩm rất đa dạng và bao gồm:

• chất xơ;
• pectin;
• vitamin A, E, C, D, hầu hết nhóm B;
• chất chống oxy hóa;
• kẽm;
• magiê
• sắt
• phốt pho;
• canxi
• caroten;
• flavonoid;
• đường trái cây;
• axit béo không bão hòa đa.

Hàm lượng calo cao, tỷ lệ trên 100 g sản phẩm đạt 340 kcal. Một điều nữa là nó được ăn như một món ăn, trong những phần nhỏ. Điều này mang lại lợi ích hữu hình cho hệ thống miễn dịch và trạng thái cảm xúc, nhưng hầu như không gây hại cho vòng eo.

Tính chất hữu ích

Quá trình sấy các lát không ngụ ý nhiệt độ cao, vì vậy các lợi ích được lưu lại. Một món tráng miệng ngon có khả năng:

• làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư;
• kích thích nhu động ruột;
• tăng tốc độ và chất lượng của các quá trình suy nghĩ;
• loại bỏ độc tố và độc tố;
• cải thiện tiêu hóa;
• ổn định nền tảng cảm xúc;
• loại bỏ ảnh hưởng của căng thẳng;
• ngăn chặn sự phát triển của một trạng thái trầm cảm;
• mang lại một giấc ngủ ngon;
• cải thiện quá trình trao đổi chất;
• tăng ham muốn tình dục.

Đối với phụ nữ, lợi ích nằm ở sự đa dạng của thành phần, sự hiện diện của vitamin D, cần thiết để duy trì vẻ đẹp và sự rạng rỡ của làn da, sự hình thành hài hòa của thai nhi trong thai kỳ.

Xin lưu ý: Xoài là một sản phẩm gây dị ứng trung bình.

Sản phẩm chính ở dạng urushiol nằm trong da của thai nhi tươi. Nó được sấy khô ở dạng tinh khiết và chất gây dị ứng được loại bỏ ở giai đoạn chế biến.

Một vài lát xoài sẽ làm giảm nhiễm độc, cải thiện sự thèm ăn và ngăn ngừa sự xuất hiện của phù nề.

Đối với tình dục mạnh mẽ hơn, sự ngọt ngào cũng hữu ích, nhưng từ một góc độ khác. Ngoài việc phục hồi sức mạnh sau những căng thẳng về thể chất và tinh thần, xoài được khuyến khích để tăng cường hiệu lực, tăng hoạt động của tinh trùng và loại bỏ các quá trình viêm ở vùng sinh dục.

Chống chỉ định và hạn chế

Những người chưa bao giờ thử xoài nên bắt đầu với một lát nhỏ. Đặc biệt là những phản ứng không thể đoán trước của cơ thể ở trẻ em và phụ nữ mang thai. Không nên đưa ra cách đối xử như vậy với những đứa trẻ tinh nghịch rất nhỏ, hãy để chúng lớn lên ít nhất 3 năm.

Quan trọng: Ở các nước nhiệt đới, xoài được đưa vào chế độ ăn của trẻ từ 6 tháng tuổi, nhưng ở những vùng đó sản phẩm là truyền thống.

Trong khi chờ đợi em bé, ngay cả các sản phẩm thông thường cũng có thể gây dị ứng, từ chối hoặc khó tiêu. Do đó, tốt hơn hết là phụ nữ mang thai nên tập trung vào câu nói vĩnh cửu "bạn có thể, nhưng cẩn thận".

Cần loại trừ hoàn toàn tép ngọt với sự không dung nạp cá nhân, làm trầm trọng thêm các bệnh về đường tiêu hóa. Thận trọng, họ sẽ phải ăn vào viêm tụy, đái tháo đường, các bệnh về thận, hệ tiết niệu, viêm dạ dày và loét dạ dày.

Mẹo chọn xoài khô

Sản phẩm tốt nhất luôn được coi là một sản phẩm được chuẩn bị độc lập tại nhà. Trong trường hợp của xoài, làm khô nó ở vĩ độ của chúng ta bất lợi về mặt kinh tế từ từ "hoàn toàn". Không chỉ vậy, bản thân trái cây còn đắt hơn nhiều so với khoai tây. Trong quá trình sấy, khối lượng giảm vài chục lần. Giải pháp rất rõ ràng - để mua các món ngon làm sẵn trong các cửa hàng và siêu thị chuyên dụng. Lựa chọn khá lớn. Để không phạm sai lầm khi mua và mua một sản phẩm chất lượng, bạn phải:

1. Nhìn vào ngày hết hạn với bao bì kín.
2. Để đánh giá sự xuất hiện, các lát nên có màu đều, có mùi trái cây dễ chịu.
3. Hãy chắc chắn rằng không có đốm xám và nâu.
4. Hãy chú ý đến nước xuất xứ và hãy nhớ rằng những loại trái cây ngon nhất được trồng ở Ấn Độ và Thái Lan.
5. Đọc thành phần của sản phẩm và đảm bảo rằng không có gì ngoài xoài và đường.

Bạn có thể mua cả hàng đóng gói và hàng bán theo trọng lượng. Khi kiểm tra, màu sắc phải quá mãnh liệt, các vết nứt trên bề mặt của lát, mùi khét hoặc xăng, giọt nước ngưng tụ bên trong bao bì. Một sản phẩm như vậy rõ ràng có chất lượng kém và có thể chứa các chất nguy hiểm cho sức khỏe.

Xoài khô được sử dụng như một món tráng miệng, một thành phần của điền vào bánh nướng, như một trang trí cho bánh và bánh ngọt. Sự tinh tế sẽ mang lại lợi ích không thể nghi ngờ cho cơ thể, miễn là nó có chất lượng tốt và một lượng hợp lý.

Video: những lợi ích và tác hại đối với cơ thể của xoài tươi