Nội dung bài viết
Có rất nhiều bắp cải trắng. Nó được chiên, hầm, luộc, sử dụng trong món salad. Có giá trị đặc biệt là sản phẩm ngâm, trong đó, ngoài bắp cải, cà rốt và muối, không có chất phụ gia của bên thứ ba, và hiệu quả đạt được nhờ quá trình lên men tự nhiên. Chính nước ép này sẽ hữu ích và chứa đầy các chất cần thiết cho cơ thể đã truyền vào nó từ lá của cây.
Kho chứa vitamin trong đầu bắp cải
Có một nơi cho loại rau hữu ích này trên giường của cư dân mùa hè. Vài chục giống có ngày chín khác nhau, kích thước của một đầu bắp cải, độ kín của lá và khả năng kháng bệnh đã được nhân giống. Kết quả là, hầu hết các mùa hè và hầu hết tất cả các mùa thu, các món ăn bắp cải ngự trị trên bàn. Nó trở nên phổ biến do lợi ích của nó và hàm lượng calo rất thấp. Trong 100 gr. một sản phẩm tươi chỉ 28 kcal. Theo chỉ số này, nó được bao gồm trong hầu hết các chế độ ăn kiêng nhằm mục đích điều chỉnh cân nặng.
Gây cảm giác no, bắp cải nhanh chóng tách ra thành các thành phần của nó, giải phóng:
- vitamin A, E, PP, K, B2;
- axit folic;
- axit lactic và axit axetic;
- caroten;
- kali
- magiê
- iốt;
- sắt
- clo
Quan trọng: ở dạng tự nhiên, vitamin C bị phá vỡ nhanh chóng và chỉ trong nước muối bắp cải ngâm sẽ tồn tại đến 2 ngày khi được bảo quản trong tủ lạnh.
Tính chất hữu ích
Thiếu thèm ăn, giảm hoạt động đường ruột là một trong những dấu hiệu cho thấy bao gồm dưa cải bắp cùng với nước muối trong chế độ ăn uống hàng ngày. Nội dung của chất xơ thô kích thích nhu động, bình thường hóa sự thèm ăn và giúp ăn quá nhiều. Những người bị buộc phải dành nhiều thời gian ở một nơi bị đe dọa rối loạn chuyển hóa, trương lực cơ yếu, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và trục trặc đường tiêu hóa. Những người phải nằm trên giường trong một thời gian dài đang phải đối mặt với những vấn đề tương tự. Để giảm thiểu các yếu tố này, bạn nên chú ý đến dưa bắp cải và uống nửa ly hai lần một ngày.
Không khó để chuẩn bị một sản phẩm hữu ích, thời gian lên men là 3-5 ngày, do đó, đủ để cập nhật nguồn cung cấp bắp cải đúng giờ và không lười biếng mất 30 phút để cắt và muối, phần còn lại sẽ được đưa lên bởi các lực lượng tự nhiên.
Đó là giá trị xem xét: nước ép dưa cải bắp có tính axit cao, trong trường hợp có vấn đề với đường tiêu hóa, trước tiên bạn phải tham khảo ý kiến bác sĩ.
Hiệu quả điều trị và khuyến nghị sử dụng
Với sự đơn giản rõ ràng, dưa cải bắp giúp giảm bớt các triệu chứng của nhiều bệnh.
- Nó sẽ hỗ trợ hệ thống miễn dịch, vitamin C sẽ là thành phần hoạt động chính. Nước muối có thể được uống bất kể tuổi tác, ngoại trừ trẻ em dưới 1 tuổi. Một công cụ đơn giản và giá cả phải chăng sẽ giúp bạn sống sót sau dịch cúm theo mùa, tổng tỷ lệ mắc SARS trong thời gian tan băng mùa xuân và không phải chờ đợi một mẹo nhỏ từ phía sức khỏe sau khi đi bộ với chân ướt và đi lại trong giao thông công cộng. Một lợi thế khác là sự sẵn có của nó, vì bắp cải rẻ hơn nhiều so với Arbidol và Polyoxidonium. Anh ta sẽ không thể chữa khỏi nước muối, nhưng không thể ngăn ngừa bệnh - hoàn toàn.
- Căn chỉnh đường tiêu hóa.Với độ axit thấp, nó giúp bình thường hóa công việc, cung cấp vi khuẩn axit lactic giúp đẩy nhanh quá trình chế biến thực phẩm, ngăn ngừa sự xuất hiện của táo bón và đầy hơi.
- Nó trở thành sự cứu rỗi trong ba tháng đầu của thai kỳ, giúp chống buồn nôn và có dấu hiệu nhiễm độc, cải thiện sự thèm ăn.
- Trong lĩnh vực làm đẹp, anh cũng sẽ tìm thấy ứng dụng. Nước muối được sử dụng như một phần của mặt nạ tóc, nơi nó cân bằng hoạt động của tuyến bã nhờn, củng cố chân tóc, nuôi dưỡng cấu trúc tóc, tạo độ đàn hồi, giảm sự hình thành của tóc chẻ ngọn.
Đặc tính chống viêm và làm trắng rất hữu ích khi chăm sóc làn da có vấn đề, họ rửa mặt vào buổi sáng hoặc lau mặt bằng khăn ẩm. Đối với da lão hóa, đá viên từ hỗn hợp nước và nước muối theo tỷ lệ 1: 1 rất hữu ích. Thủ tục thu hẹp lỗ chân lông, phục hồi độ ẩm, làm sáng các đốm đồi mồi và làm giảm viêm cục bộ.
Chống chỉ định
- Tăng độ axit của dịch dạ dày;
- Có sự trầm trọng của viêm tụy, viêm dạ dày, các bệnh về tuyến tụy;
- Tiêu chảy, đầy hơi được quan sát.
Hiệu quả của sản phẩm không phải lúc nào cũng được đo bằng chi phí cao. Nước ép dưa cải có sẵn và hữu ích, nó giúp duy trì thị lực, làm sạch cơ thể của giun sán, giảm cân và giảm các cơn ho trong hen phế quản. Các đặc tính hữu ích và hương vị dễ chịu là một cái cớ để đưa sản phẩm vào chế độ ăn hàng ngày, giữ gìn sức khỏe bằng phương pháp tự nhiên.
Video: nước ép bắp cải - một chất điều hòa tiêu hóa
Gửi