Cách nấu cháo lúa mì?

Hạt lúa mì rất khỏe mạnh. Nếu được nấu đúng cách, cháo sẽ trở nên rất thơm. Nó được nấu không chỉ trong sữa, mà còn đơn giản trong nước. Hãy xem xét các quy tắc cơ bản để làm cháo từ ngũ cốc này. Là một món ăn phụ, bạn có thể nấu cháo vụn, và cho một đứa trẻ - chất lỏng.

Nên nấu bao nhiêu

Thời gian sẽ phụ thuộc vào cách bạn muốn nấu cháo. Nếu bạn có kế hoạch nấu nó trong sữa, bạn nên biết rằng lúc đầu ngũ cốc vẫn được đun sôi trong nước, và chỉ sau đó, lượng sữa cần thiết mới được thêm vào.

Nếu bạn nấu cháo trên nước, thì trung bình nên đun khoảng 20 phút.

Nếu trên sữa, thời gian nấu sẽ khoảng 40 phút. Sữa chỉ được thêm vào sau khi ngũ cốc đã sôi trong một thời gian trong nước.

Hãy xem xét quá trình nấu chi tiết hơn. Làm thế nào để nấu cháo sao cho nó trở nên dễ vỡ, và nó sẽ phải được nấu bao nhiêu để nó chảy ra chất lỏng.

Nấu cháo

Nấu cháo lúa mì trên nước rất giống với quá trình đun sôi bất kỳ món cháo nào khác cho món ăn phụ. Nhưng có một số đặc điểm đặc biệt mà bạn nên chú ý để món ăn thành phẩm trở nên thực sự ngon và có mùi thơm.

Hướng dẫn từng bước:

1. Đối với một ly ngũ cốc, cần chuẩn bị 2 ly nước. Một nửa muỗng cà phê muối sẽ là đủ. Và bơ - khoảng 50 g. Đầu tiên chúng tôi đo ra một ly ngũ cốc, sau đó chúng tôi cẩn thận phân loại nó bằng tay để loại bỏ sỏi nhỏ hoặc rác thải khác.
2. Sau đó, rửa sạch dưới vòi nước. Điều này sẽ giúp làm sạch các hạt khỏi các chất ô nhiễm bề mặt và sẽ giúp đảm bảo rằng chúng không dính vào nhau trong quy trình.
3. Đổ nước vào nồi nhỏ. Đó là mong muốn rằng nó có một đáy dày. Chúng tôi đốt lửa mạnh để nước sôi, rồi chúng tôi đổ muối vào đó.
4. Tiếp theo, bạn có thể thêm ngũ cốc đã chuẩn bị. Khuấy cho đến khi nước sôi trở lại. Lĩnh vực này có thể đặt lửa ở mức tối thiểu. Hình thức bọt trên bề mặt và cần phải được loại bỏ. Tiếp theo, đậy nắp lại và để sôi trong 20 phút.
5. Trong quá trình nấu ngũ cốc có thể được khuấy nhiều lần, cứ sau khoảng 5 phút. Bằng cách này bạn có thể ngăn ngừa cháy, và cháo sẽ sôi đều.
6. Khi món ăn đã sẵn sàng, thêm một chút bơ.
7. Tiếp theo, đóng chảo. Cháo nên để trong khoảng 25 phút.

Quá trình nấu ăn có thể được thay đổi một chút. Sau khi ngũ cốc được di chuyển, nó không cần phải rửa. Đổ nó vào chảo, và chiên nhẹ cho đến khi nó có được mùi thơm dễ chịu. Tiếp theo, chúng tôi thực hiện các hành động tương tự được chỉ định trong công thức đầu tiên. Rang sẽ làm cho món ăn thêm hương vị.

Trong sữa

Cháo như vậy được làm bằng sữa sẽ trở thành một bữa sáng ngon miệng và tốt cho sức khỏe của cả gia đình bạn. Bạn có thể nấu món ăn này trong sữa theo cách tương tự như trong công thức trên. Trong trường hợp này, thay vì nước, chúng ta đổ sữa. Nhưng với cùng một lượng ngũ cốc nên lấy khoảng 4 ly sữa. Bạn cần nấu cho đến khi cháo đạt được độ đặc. Khi nấu ăn, đường cũng nên được thêm vào. Đối với mỗi ly ngũ cốc, khoảng 2 muỗng canh được thêm vào.

Bạn có thể chuẩn bị một món ăn trong sữa theo cách khác:

1. Chúng tôi lấy một ly ngũ cốc, cũng như 2 cốc sữa tươi và nước thường, đường với số lượng 2 muỗng canh. l., một nhúm muối nhỏ.
2. Chúng tôi cẩn thận phân loại qua ngũ cốc, và sau đó rửa sạch nó.
3. Chúng tôi đun sôi nước trong nồi, đổ đường, muối và ngũ cốc đã chuẩn bị vào đó. Khuấy cháo cho đến khi sôi trở lại.
4. Khi nước sôi trở lại, loại bỏ bọt thu được, đặt lửa ở mức tối thiểu. Nấu trong khoảng 20 phút.
5. Khi nấu cháo, nên đóng nắp chảo.
6. Khi nước được hấp thụ, nên thêm sữa. Đồng thời, trộn kỹ cháo. Để đun sôi, bạn cần tăng lửa.
7. Sau khi đun sôi, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu một lần nữa và nấu trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.
8. Khi món ăn đã sẵn sàng, lấy nồi ra khỏi bếp. Trong trường hợp này, cháo nên có độ đặc lỏng. Không cần phải đợi cho đến khi sữa sôi hoàn toàn.
9. Để món ăn ngấm trong 15 phút với nắp đậy kín.

Cuối cùng, chúng ta có thể nói rằng, khi đã làm quen với các nguyên tắc cơ bản của việc nấu cháo lúa mì, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một món ăn ngon cho thịt hoặc một bữa sáng sữa tuyệt vời cho con bạn.

Chỉ cần cố gắng nấu cháo nhiều lần để học cách nấu cháo lúa mì hoàn hảo. Nó chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình bạn và sẽ mang lại cho họ nhiều lợi ích.

Video: cách nấu và cháo lúa mì