Nội dung bài viết
Trong vòng chín tháng, người phụ nữ mang thai và thai nhi tạo thành một tổng thể duy nhất. Sự phát triển, hạnh phúc và thậm chí là tuổi thọ của em bé phụ thuộc vào cách người mẹ mong đợi ăn. Một phụ nữ mang thai cố gắng hình thành chế độ ăn uống của mình theo cách mà cả cô ấy và thai nhi đều nhận được chất dinh dưỡng tối đa. Đối với lượng vitamin và chất xơ cần thiết, phải đặc biệt chú ý đến rau, trái cây và thảo mộc.
Rau bina - đại diện nhất của rau xanh trong các chất dinh dưỡng. Đề cập đến các đại diện cỏ một hoặc hai tuổi của hậu cung chi. Đầu tiên, một hoa hồng được hình thành từ lá, được ăn.
Ở Mỹ và Châu Âu, rau bina phổ biến rộng rãi, người Pháp gọi ông là vua rau. Ở nước ta, họ vẫn đối xử với anh ta một cách thận trọng, thích nhiều loại salad, rau xanh, bắp cải. Nhiều khả năng, điều này là do hương vị tươi. Tuy nhiên, loại rau xanh này ngày càng có nhiều người hâm mộ.
Lợi ích của rau bina
Lá chứa nhiều vitamin và các chất cần thiết khác trong thai kỳ để đảm bảo quá trình bình thường và sự phát triển đúng đắn của thai nhi.
Loại rau xanh này có tác dụng tốt đối với cơ thể phụ nữ, giúp khắc phục nhiều bệnh tật:
- Điều đặc biệt cần lưu ý là hàm lượng đáng kể của axit folic cần thiết cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai và trong quá trình chuẩn bị cho nó. Axit folic được hấp thụ từ rau bina 85% 90% và từ các phức hợp vitamin với số lượng nhỏ hơn nhiều.
- Iốt có trong lá rau bina là cần thiết cho sự hình thành hệ thống thần kinh và não của thai nhi. Khi mang thai, cơ thể phụ nữ thường thiếu yếu tố này, rau bina sẽ giúp đối phó với vấn đề này.
- Vitamin K sẽ đảm bảo hoạt động trơn tru của cơ tim. Nó sẽ giúp hấp thụ canxi tốt hơn, sẽ không cho phép nó được rửa sạch khỏi xương và răng. Khi mang thai, canxi đặc biệt cần thiết, vì nó là vật liệu xây dựng cho hệ thống xương của thai nhi. Nếu canxi không đủ, một phụ nữ có vấn đề với sức khỏe của răng, móng và tóc, xương trở nên giòn hơn.
- Một trong những vấn đề phổ biến mà bà bầu phải đối mặt là thiếu sắt. Trong giai đoạn này, lượng máu trong cơ thể tăng lên đáng kể, và mức độ huyết sắc tố giảm. Ăn rau xanh sẽ giúp bổ sung lượng sắt dự trữ trong máu. Sắt được cung cấp với lá rau bina được hấp thụ hoàn toàn hơn từ vitamin dược phẩm.
- Một lượng lớn chất xơ có trong rau xanh giúp đối phó với táo bón, điều này được quan sát thấy ở nhiều bà mẹ tương lai. Các món ăn có chứa rau bina sẽ giúp cơ thể loại bỏ độc tố và độc tố và cải thiện tiêu hóa.
- Rau xanh ít calo. Việc sử dụng nó sẽ giúp không tăng thêm cân có thể làm phức tạp quá trình mang thai và sinh nở.
- Rau bina có tác dụng chống oxy hóa, làm giảm lượng gốc tự do, do đó ngăn ngừa các phản ứng oxy hóa.
- Beta-carotene kết hợp với vitamin C củng cố các mạch máu, làm cho các bức tường của chúng đàn hồi hơn.
- Lutein có tác dụng có lợi cho thị lực, giảm mệt mỏi và căng cơ.
- Rau bina tăng cường lợi, được sử dụng để ngăn ngừa bệnh nha chu.
Việc sử dụng rau bina sẽ giúp bà bầu có được một phần vitamin và khoáng chất cần thiết, cải thiện sức khỏe và tâm trạng.
Các tính chất có hại của rau bina
Mặc dù số lượng lớn các thuộc tính hữu ích, rau bina có chống chỉ định.Chúng được gây ra bởi một lượng lớn axit oxalic. Trong sự hiện diện của các bệnh của hệ thống bài tiết và thận, viêm dạ dày và loét, nên hạn chế sử dụng thực phẩm có chứa rau bina.
Ăn rau bina
Cần phải sử dụng lá xanh non làm thức ăn, chúng hữu ích hơn nhiều. Các món ăn với rau bina có thể được đưa vào chế độ ăn uống của bạn mỗi ngày, tiêu thụ không quá 300 gram. Rau bina không chỉ được sử dụng để chế biến các món salad, súp, thịt hầm. Nước ép rau bina tươi vắt sẽ giúp chống lại ho khan, chúng có thể súc miệng đau họng, thoát khỏi chảy máu nướu răng. Rau bina luộc trong dầu ô liu sẽ chữa bệnh chàm và bỏng, làm sáng các đốm đồi mồi thường xuất hiện trên da trong nửa sau của thai kỳ.
Lưu trữ
Những nhược điểm của cây xanh bao gồm thời hạn sử dụng ngắn. Lá tươi được bảo quản trong tủ lạnh không quá 8 ngày. Lá non tươi được cho vào món salad. Nếu rau xanh đã phát triển, vị đắng xuất hiện trong mùi vị, chúng bị bỏng và được xử lý nhiệt. Rau bina được thêm vào súp, thịt hầm, salad ấm. Để lưu trữ lâu dài, rau bina được đông lạnh, muối, sấy khô. Lá do đó chuẩn bị có thể được lưu trữ trong khoảng một năm.
Rau bina cực kỳ hữu ích, hãy cố gắng đưa nó vào chế độ ăn uống của bạn thường xuyên hơn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Dinh dưỡng lành mạnh là chìa khóa cho sự phát triển đúng đắn của bé.
Video: Lợi ích của rau bina
Gửi