Rượu sâm banh nào say với: rượu sâm banh

Làm đồ ăn nhẹ với rượu sâm banh giống như nghệ thuật. Bạn cần tính đến mức độ ngọt của đồ uống, sở thích của khách, mùa và dịp lễ. Họ phải cân bằng trên bờ vực của sự tinh tế và no, để duy trì một mức độ vui vẻ, không say. Có một số khuyến nghị nhất định, được phát triển qua nhiều thập kỷ, về những món ăn để phục vụ với các loại rượu sâm banh khác nhau.

Bạn uống rượu sâm banh với cái gì

Tham khảo đồ uống lấp lánh

Sự khác biệt chính giữa rượu sâm banh là hàm lượng đường. Brut được coi là nghiêm ngặt nhất. Trong một ngụm nhỏ của thức uống, tất cả các lợi thế của nó đã được nhìn thấy, vì độ ngọt không vượt quá 6-12 g / l. Cô ấy sẽ không thể nhấn chìm những sai sót trong bó hoa, vì vậy họ hiếm khi mua nó, nhưng quan điểm được đánh giá cao bởi những người sành.

Rượu sâm banh semisweet được đại đa số mọi người ưa thích. Nó dễ say, để lại dư vị dễ chịu, trên kệ rất nhiều loại đặc biệt này từ các nhà sản xuất khác nhau.

Bán khô lấp lánh về các thông số rất gần với bán ngọt. Thông thường thậm chí thị hiếu rất giống nhau và chỉ có các chuyên gia có thể tự tin phân biệt chúng. Mức đường tương ứng là 5 và 6%.

Rượu vang Rosé có một mùi thơm rất tinh tế phải được bảo quản, do đó, bảng màu của đồ ăn nhẹ với nó đặc biệt.

Để tuân thủ nghi thức và đặt bàn theo đặc điểm của thức uống, cần tập trung vào đặc điểm hương vị của loài.

Brut
Anh ta có một tính cách nam tính, trực tiếp và có phần không khoan nhượng. Một danh sách các món ăn nhẹ được biên soạn cho phù hợp với anh ta:

  • phô mai dê và các loại cứng, có thể có nấm mốc;
  • hải sản;
  • kem dán;
  • quả hồ trăn;
  • gỏi tôm và lê;
  • bánh mì với trứng cá đỏ.

Nếu bạn có kế hoạch kết hợp đồ uống với các món ăn đậm đặc hơn, thì đây là món chính bạn nên chọn:

  • cá đỏ nướng;
  • bít tết thịt bê;
  • mực nhồi;
  • gà trong nước sốt cay;
  • phi lê gà tây.

Đừng để hải sản với nước chanh trên bàn. Đồ uống có vị chua rõ rệt và kết hợp với chanh làm mất tất cả sự quyến rũ của nó.

Rất hiếm khi, nhưng có những tình huống khi brut được để lại cho món tráng miệng. Sau đó, như là một bổ sung, nó là giá trị nấu salad trái cây, trong đó các loại hạt, dứa, kiwi, cam, xoài, và đào chiếm ưu thế. Làm nổi bật hoàn hảo sắc thái của mousse ngọt ngào và thạch, sô cô la trắng, quả mơ trong men đường.

Bán ngọt và nửa khô
Ở đây bạn có thể cho tự do tưởng tượng, vì đồ uống có thể được gọi là phổ quát. Các món ăn phù hợp của ẩm thực châu Âu, Nga và phương Đông, bao gồm:

  • sushi;
  • Cuộn
  • canapes với cá, tôm, trứng cá muối;
  • phô mai xanh;
  • trứng cút nhồi;
  • phô mai cứng;
  • gan ngỗng

Các món ăn chính có thể là phi lê gà, gà tây, ngỗng. Sườn lợn, xúc xích hun khói bán và sống. Đánh bóng hương vị của pizza lấp lánh, fondue, cá ngừ, cá hồi.

Trong các món tráng miệng, khách được cung cấp:

  • lát dưa hấu và dưa;
  • Dâu tây
  • hỗn hợp trái cây dựa trên đào, xoài, nho;
  • bánh với kem đánh bông;
  • bánh phồng và dừa.

Nó cũng được khuyến khích để phục vụ măng tây, trò chơi, pho mát nhẹ, súp lơ. Salad hợp chất hoàn toàn với sốt mayonnaise, các món ăn cay, bột cá có thể phá hủy hoàn toàn hương vị của rượu vang.

Màu hồng
Trọng tâm chính trong trường hợp này là cắt thịt và thịt. Trứng cá, tôm hùm, sò, nấm cục, thịt nai và cá hồi được coi là lý tưởng. Những chi phí như vậy không phải lúc nào cũng hợp lý, do đó tốt hơn là nên bám vào mặt bằng:

  • giăm bông và cắt lạnh;
  • thỏ
  • gà tây
  • thịt nướng.

Các món ăn thích hợp của thịt bê, thịt cừu, trò chơi.

Thiết kế khai vị

Nguyên tắc cơ bản là món khai vị nên được chia, ví dụ, bánh tart, canapes, món khai vị trên xiên, cuộn, bánh nhỏ, giỏ với salad trái cây hoặc trứng cá muối. Sự xuất hiện của món ăn phục vụ là rất quan trọng. Hãy để chúng được đánh lên, nhưng tính thẩm mỹ được tuân thủ nghiêm ngặt.

Điều đáng ghi nhớ: Champagne tạo ra một cảm giác ăn mừng và không một trifle nào trên bàn nên làm lu mờ nó với sự khác biệt lớn.

Những gì không nên được phục vụ với rượu sâm banh

Những gì không nên được phục vụ với rượu sâm banh
Có một danh sách các sản phẩm, trái với các khuôn mẫu phổ biến, không kết hợp với lấp lánh. Sô cô la đen không phù hợp với bất kỳ loại rượu sâm banh. Đồ ăn nhẹ cay với sự phong phú của oregano, ớt, tỏi và gia vị hoàn toàn ngăn chặn hương vị tinh tế của rượu vang, biến nó thành một chất lỏng để uống. Đồ ngọt phương Đông cũng không phải là lựa chọn tốt nhất, cũng như các món ăn được chế biến có thêm giấm. Thịt béo, cam và cà phê có hương vị đậm đặc, phong phú của riêng mình. Nó hoàn toàn bao phủ các bó hoa lấp lánh. Chúng nên được để lại cho rượu vang đỏ khô hoặc cocktail có cồn.

Bí quyết

Thỉnh thoảng có khách đến bất ngờ, đã lấy một cái chai để trên bàn. Để tạo cho cô ấy một phần đệm xứng đáng, không cần thiết phải đứng ở bếp trong nửa ngày. Một vài món ăn nhẹ dễ nấu, nhưng khá tinh tế sẽ giúp ích bất cứ lúc nào.

  1. Trứng nhồi được nấu trong 10 phút. Để làm đầy, phô mai và giăm bông được cắt nhỏ. Trứng luộc được cắt thành hai nửa, lòng đỏ được lấy ra, trộn với nước sốt nhẹ, phô mai cứng và giăm bông, trộn kỹ và nêm lại thành nửa quả trứng, trang trí bằng rau xanh.
  2. Cuộn lười dựa trên bánh mì pita mỏng mất khoảng 20 phút. Điều tốt là tất cả mọi thứ trong tủ lạnh đều phù hợp để đổ đầy. Một sự kết hợp của ức gà hun khói, phô mai và nước sốt kem nhẹ được coi là cổ điển. Việc đổ đầy được áp dụng trong một lớp mỏng trên bánh mì pita và xoắn cẩn thận, để trong tủ lạnh trong 15-30 phút. Sau đó, nó được cắt thành từng phần, như cuộn, phục vụ trên xiên.
  3. Xiên trái cây có thể bao gồm bất kỳ loại trái cây ngọt. Ưu tiên cho dâu tây, xoài, chuối, lát dứa đóng hộp. Nó trông đẹp, cắt và hình thành nhanh chóng. Không nên sử dụng táo, nó nhanh chóng thông gió và trở nên khó coi bên ngoài.
  4. Trái cây sô cô la. Nếu tủ lạnh vô tình bảo quản một thanh sô cô la sữa, dâu tây hoặc anh đào, thì buổi tối được lưu lại. Nó là đủ để làm tan chảy các miếng sô cô la đến trạng thái nhớt, nhúng trái cây vào nó và đặt nó trên giấy giấy da. Một bó hoa quả trông rất ấn tượng nếu mỗi quả mọng được trồng trên một xiên, và sau đó dán nó vào gốc, nó sẽ phục vụ như một bình hoa với đường rải ẩm.
  5. Pho mát canapes được nấu trong 10 phút. Trên một lát bánh mì nướng nhẹ, một kim tự tháp sáng được lắp ráp từ một lát phô mai, một lát dứa đóng hộp và ô liu.
  6. Bánh sandwich nhỏ với cá hoặc tôm muối. Nguyên tắc là như nhau, một miếng bánh mì chiên bơ, một lá salad hoặc arugula, hải sản hoặc cá ở trên. Các thành phần được cố định với một tăm trang trí.
  7. Một lựa chọn thú vị là cắt thịt làm sẵn, được xếp thành từng lớp với những lát phô mai mỏng. Đối với những phút đầu tiên của giao tiếp, trong khi phần còn lại của đồ ăn nhẹ đang chín, một hỗn hợp các loại trái cây và các loại hạt là phù hợp.

Quan trọng: thực phẩm béo làm cạn kiệt bó hoa lấp lánh và khó tiêu hóa. Nó là tốt hơn để ưu tiên cho các món ăn nhẹ.

Cách uống rượu sâm banh

Rượu cần làm mát thích hợp. Bộ sưu tập sâm banh này trước khi phục vụ được hiển thị trên thang nhiệt độ cụ thể tương ứng với năm thu hoạch và xuất hiện. Các loài hồ chứa không tiếp xúc lâu dài là trung thành hơn. Nó là đủ để làm mát chúng đến 7-9 độ. Nếu chủ sở hữu đã được thông báo về thời gian đến của khách trước, sau đó chỉ cần đặt chai trong 3 giờ trong tủ lạnh.

Hình dạng của kính có thể là bất kỳ, nhưng luôn luôn trên một chân cao mỏng và với những bức tường hoàn toàn trong suốt để quan sát sự chơi màu sắc và những đường đi lạ mắt của bong bóng.

Nó tốt nhất không nên chạm vào ly thủy tinh bằng lòng bàn tay của bạn, để không làm ấm đồ uống trước thời hạn. Để mở bảng màu của hương vị, bạn cần nhẹ nhàng uống nó trong những ngụm nhỏ. Cần nhớ rằng đồ uống là ngấm ngầm và quan sát các biện pháp trong hương vị của nó trong suốt kỳ nghỉ.

Sự kết hợp đúng đắn của sự đa dạng lấp lánh và các món ăn nhẹ chính sẽ giúp trong suốt lễ kỷ niệm để duy trì sự giao tiếp dễ dàng và tâm trạng vui tươi, như bong bóng khí trong rượu sâm banh.

Video: cách uống rượu sâm banh và không bị say

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc


Để lại một bình luận

Gửi

hình đại diện
wpDiscuz

Chưa có bình luận nào! Chúng tôi đang cố gắng khắc phục nó!

Chưa có bình luận nào! Chúng tôi đang cố gắng khắc phục nó!

Sâu bệnh

Người đẹp

Sửa chữa