Nội dung bài viết
Trong số các bệnh truyền nhiễm, kiết lỵ đặc biệt xảo quyệt. Nó có thể được truyền đi không chỉ từ một người đã bị bệnh, mà còn từ một người chuyên chở mà bản thân họ không gặp phải bất kỳ bệnh nào. Tác nhân gây bệnh xâm nhập vào thực quản và ruột già, gây rối loạn tiêu hóa và ngộ độc cơ thể do độc tố. Điều trị được thực hiện toàn diện, chế độ ăn uống tiết kiệm được coi là một trong những thành phần thiết yếu của trị liệu.
Ăn kiêng
Bệnh kèm theo buồn nôn, nôn, đau bụng, khó tiêu và mất nước lớn. Trong giai đoạn cấp tính, thực tế tất cả các sản phẩm đều bị cấm ngoại trừ súp nhầy, thuốc sắc của gạo, hông hoa hồng và trà hơi ngọt. Sau khi giai đoạn cấp tính qua đi, chế độ ăn uống dinh dưỡng dần dần được đưa vào. Nó phải có lượng calo cao, cân bằng, bao gồm các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết. Món ăn được hấp, rau luộc được cho phép. Thức ăn được phục vụ trong các phần nhỏ, dưới dạng nhiệt, chỉ được chuẩn bị mới. Thực phẩm bán sẵn và súp được hâm nóng từ ngày hôm qua không thể được cung cấp cho bệnh nhân.
Hạn chế là khá nghiêm trọng. Chế độ ăn uống nên nhẹ nhàng. Uống rất thường xuyên, sau 15 phút, nhưng không quá 2-3 ngụm.
Loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn kiêng:
- cá chiên, thịt, khoai tây chiên;
- đồ uống có ga;
- thực phẩm đóng hộp và thực phẩm tiện lợi;
- thực phẩm chất xơ thô;
- sản phẩm bột có chứa men trong công thức;
- sữa nguyên chất;
- đường.
Quan trọng: bất kỳ sản phẩm lên men được loại trừ ngay lập tức.
Ngoài ra, rau và trái cây với tác dụng nhuận tràng được loại bỏ khỏi thực đơn. Ngoại lệ là táo. Khi nướng, chúng nhất thiết phải có trong thực phẩm ăn kiêng. Đối với người lớn, chế độ ăn táo của bột nghiền không có vỏ và hố thường được khuyến khích. Gạo và kiều mạch, thạch, cá luộc, thịt, trứng sẽ có lợi. Là một món ăn đầu tiên, súp ghét là phù hợp, bánh mì được thay thế bằng bánh quy trắng làm tại nhà. Phô mai Cottage, kefir của ngày hôm qua, phô mai, trứng tráng trứng trắng, khoai tây nghiền, trà và ca cao không có sữa được cho phép. Khẩu phần không quá 150 g, tần suất ăn ít nhất 6 lần một ngày.
Chế độ ăn uống bảo vệ ruột khỏi bị hư hại, giảm viêm, kích thích tái tạo và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Video: làm thế nào để không bị kiết lị
Gửi