Lợi ích sức khỏe của mộc qua Nhật Bản

Cây mộc qua Nhật Bản là một loại cây có hoa hai lá có hoa quả được sử dụng trong nấu ăn và làm thuốc. Quince có một tên khác - henomele. Ban đầu, môi trường sống của loài cây này là Nhật Bản, nhưng bây giờ nó có thể được tìm thấy ở Trung Quốc và ở nhiều nước châu Âu. Những người làm vườn hoàng tử Nhật Bản bị thu hút bởi vẻ ngoài của họ. Vào mùa xuân, những nụ hoa đỏ tươi nở rộ trên cây bụi, được thay thế bằng trái cây. Đó là trong các loại trái cây mà tất cả các lợi ích của loại cây này được ẩn giấu.

Đặc tính hữu ích của mộc qua Nhật Bản

Trái cây của loại cây này chứa một số lượng lớn các chất điều tiết: vitamin và khoáng chất. Quince có thể được gọi là người giữ kỷ lục trong số các loại trái cây khác về hàm lượng các chất cần thiết cho cơ thể như:

1. Axit ascoricic hoặc vitamin C. Tham gia vào việc hình thành các mô liên kết, giúp duy trì da và màng nhầy của các chức năng bảo vệ của cơ thể, là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Khi thiếu vitamin C, bệnh scurvy phát triển, chảy máu bệnh lý, peroxid hóa lipid bắt đầu.
2. Tocopherol hoặc Vitamin E. Nó là một chất ổn định màng mạnh mẽ bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại và peroxid hóa. Nó đã được chứng minh rằng tocopherol ngăn ngừa sự phát triển của khối u ác tính và xơ vữa động mạch.
3. Retinol hoặc Vitamin A. Một thành phần quan trọng của hoạt động của hệ thống thị giác. Không có nó, một người không thể nhìn thấy trong bóng tối. Ngoài ra, retinol, như tocopherol, là chất chống oxy hóa và ổn định màng tế bào. Việc thiếu vitamin này dẫn đến mù đêm hoặc cận thị, cũng như viêm da khác nhau.
4. Pyridoxine hoặc Vitamin B6. Nó là một thành phần của tổng hợp axit amin và là thành viên quan trọng trong chuyển hóa protein. Khi thiếu vitamin này, thiếu máu sẽ phát triển.
5. Riboflavin hoặc Vitamin B2. Tham gia vào các phản ứng oxy hóa khử của cơ thể, cần thiết cho quá trình chuyển hóa nhiều chất, tham gia vào quá trình tổng hợp hồng cầu. Với sự thiếu hụt, thiếu máu, đau thần kinh, dermatoses, viêm cơ được quan sát.
6. Thiamine hoặc Vitamin B1. Nó là chất xúc tác cho các phản ứng hóa học quan trọng xảy ra trong cơ thể. Với sự thiếu hụt của nó, axit keto độc hại tích tụ trong các mô, dẫn đến một bệnh thần kinh như bệnh beriberi.

Ngoài ra, quince có rất nhiều pectin, tannin và chất kết dính, anthocyanin, kali, sắt và natri.

Tôi nên dùng bệnh gì từ Nhật Bản

Quả của cây này là một loại thuốc thay thế khá phổ biến. Có một số bệnh trong đó tự khắc hoặc mứt từ nó có thể được sử dụng như một phương thuốc bổ sung. Trước hết, đây là những điều kiện bệnh lý như:

1. Bệnh viêm đường tiêu hóa. Nó có thể là bất kỳ viêm, bao gồm viêm miệng, viêm lưỡi, viêm thực quản, viêm ruột và các giống khác. Quince giúp giảm quá trình bệnh lý này do tính chất làm se và anthocyanin của nó.
2. Béo phì Quince tăng tốc quá trình trao đổi chất, góp phần giảm cân. Ngoài ra, trái cây là một trong số ít calo. 100 g quince chứa trung bình khoảng 40 kcal.
3. Cảm lạnh. Nồng độ vitamin cao, đặc biệt là C và E, làm cho quince trở thành một công cụ không thể thiếu để làm giảm các triệu chứng cảm lạnh. Ngoài ra, sản phẩm này có thể được sử dụng để ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính.
4. Nguy cơ phát triển xơ vữa động mạch. Vitamin E, chứa trong quince với số lượng lớn, bảo vệ nội mạc mạch máu khỏi bị hư hại và làm giảm nồng độ chất béo có hại trong máu. Đó là lý do tại sao hoàng tử phải được ăn bởi những người có cơ thể dễ bị hình thành các mảng xơ vữa động mạch.
5. Thiếu máu Quince rất hữu ích trong cả thiếu axit folic và thiếu máu do thiếu sắt. Công dụng của nó giúp kích thích tạo hồng cầu trong tủy xương đỏ.
6. Nhiễm độc. Các loại trái cây của cây này rất hữu ích cho phụ nữ mang thai. Điều này không chỉ do việc ngăn ngừa thiếu máu mà còn có tác dụng chống nôn rõ rệt. Quince có thể đối phó với nhiễm độc của phụ nữ mang thai ở mức độ nhẹ.

Ngoài ra, henomele được sử dụng trong ngành thẩm mỹ, tạo ra nhiều mặt nạ, tẩy tế bào chết và dầu dưỡng từ nó.

Tính chất có hại của mộc qua Nhật Bản

Việc sử dụng của mỗi nhà máy có cả mặt tích cực và tiêu cực, và mộc qua cũng không ngoại lệ. Phần độc nhất của genomele Nhật Bản là xương của nó. Ăn nó thường không được khuyến khích. Có điều là trong xương mộc qua có chứa chất amygdalin, thường được gọi là hạnh nhân đắng.

Bản thân Amygdalin không có bất kỳ tính chất gây hại nào. Vấn đề là trong cơ thể con người nó biến thành axit hydrocyanic. Chất này ngăn chặn sự bão hòa của các mô với oxy. Với nồng độ axit hydrocyanic cao trong máu, một người chết vì nghẹt thở, mặc dù thực tế là chức năng hô hấp bên ngoài của anh ta được bảo tồn hoàn toàn.

Đối với ngộ độc, bạn cần ăn khá nhiều mộc qua. Chỉ xương sạch sẽ cần khoảng một ly. Tuy nhiên, những người đã có vấn đề với độ bão hòa oxy của các mô, tốt hơn hết là từ bỏ hoàn toàn mộc qua.

Ngoài ra, quince không được khuyến khích tiêu thụ bởi những người thường xuyên nói và hát nhiều. Thực tế là ở những người như vậy, dây thanh âm đã được thay đổi, và mộc qua có tác dụng làm se và ảnh hưởng tiêu cực đến họ. Dây chằng bị tổn thương dễ bị biến dạng hơn, dẫn đến thay đổi giọng nói.

Cách sử dụng mộc qua Nhật Bản

Là một sản phẩm thực phẩm, bạn có thể sử dụng không chỉ trái cây, mà còn cả hạt và lá. Trà ngon và tốt cho sức khỏe, mứt và các món ngọt khác nhau được chế biến từ loại cây này. Quince hiếm khi được tiêu thụ thô. Nó có một hương vị khá chua mà không phải ai cũng thích. Cách nấu mộc qua Nhật Bản?

Phương pháp số 1
Cách phổ biến nhất để tiêu thụ loại quả này là mứt mộc qua. Sau khi nấu, mộc qua mất vị chua và trông giống táo hơn. Để làm mứt, bạn cần 1 kg mộc qua, 1 kg đường, nửa quả chanh và một cốc nước.

Rửa sạch trái cây, gọt bỏ lông nhung, bỏ hạt. Bạn có thể cắt mộc qua thành từng miếng có kích thước bất kỳ. Sau đó, trái cây phải được lấp đầy với đường, đổ một nửa nước chanh và nước. Đặt hỗn hợp thu được vào chảo và nấu trong ít nhất một giờ. Bạn có thể thêm vỏ chanh hoặc cam, quế hoặc các loại gia vị khác.

Phương pháp số 2

Phương pháp số 3
Bạn có thể nấu quince compote. Để làm điều này, 2 kg mộc qua đã bóc vỏ phải được đổ bằng nước lạnh và được truyền trong nửa giờ. Sau đó đun sôi 5 lít nước và chuyển trái cây từ nước lạnh sang đun sôi. Bạn có thể thêm đường hoặc axit citric theo sở thích của bạn. Nấu compote cho đến khi trái cây mềm.

Có thể kết luận rằng mộc qua Nhật Bản là một sản phẩm rất hữu ích, đơn giản là không thể thiếu để điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh. Tuy nhiên, loại quả này có thể gây nguy hiểm nếu bạn không biết sử dụng đúng cách.Tuân thủ nghiêm ngặt các công thức nấu ăn sẽ giúp trích xuất tối đa các thuộc tính hữu ích từ mộc qua Nhật Bản.

Video: Nước uống vitamin Quince Nhật Bản