Lợi ích và tác hại đối với sức khỏe của vanillin

Thật là một vanillin thơm, quyến rũ. Những lợi ích và tác hại của nó đã được nghiên cứu gần như hoàn toàn. Nhưng họ được biết đến với một vòng tròn rất hẹp của mọi người. Vì vậy, chúng tôi lấp đầy khoảng trống kiến ​​thức. Hơn nữa, nhiều người vẫn nhầm lẫn vani và vani.

Định nghĩa

Vanilla là một quả dài màu nâu. Vanillin là một chất tổng hợp, hương vị. Đó là sự khác biệt toàn bộ. Do đó, đừng vội bán người bán trong cửa hàng yêu cầu một túi vani hoặc vỏ vanilla đó.

Nhân tiện, có một số loại hương liệu tổng hợp. Tất cả phụ thuộc vào nguyên liệu mà vanillin được điều chế. Nó có thể là:

• dầu
• chất thải giấy
• đậu tonka
• than đá

Vâng, chính xác. Bạn có nghĩ rằng sản phẩm được khai thác trực tiếp từ vỏ? Ống. Và gần đây hơn, họ đã tìm ra cách lấy vanillin ngay cả từ phân chuồng. Đúng vậy, thế giới khoa học không đánh giá cao phát hiện này và trao giải cho nhà khoa học Shnobelevka. Để được nản lòng.

Lợi ích của vanillin

Đối với sức khỏe hoặc trong quá trình điều trị, vanillin không mang lại bất kỳ lợi ích nào. Hoàn toàn đúng. Trừ khi mùi nhẹ nhàng của nó có thể làm dịu nhẹ hệ thần kinh bị rung lắc hoặc xua tan chứng mất ngủ. Nhưng đừng ngửi mùi hương vani quá lâu.

Sau một thời gian ngắn, anh trở nên ám ảnh, và rồi nghẹt thở. Cơ thể phản ứng với sự hung hăng và cáu kỉnh thay vì xoa dịu.

Bạn có biết Nó chỉ ra rằng ai đó đã bắt đầu câu chuyện rằng vanillin có thể làm dịu cơn giận dữ. Và sau tất cả, như một người tin và lặp lại dị giáo này. Họ thậm chí không bận tâm đến việc suy nghĩ logic. Chà, làm thế nào vanillin có thể làm giảm cơn giận? Trong khi một người đánh hơi được mùi thơm ngọt ngào, anh ta sẽ xoay sở để đập tan mọi thứ xuống địa ngục. Và rồi nó sẽ bình tĩnh lại. Tất nhiên, vanillin đã giúp! Nhân tiện, bạn có thể đổ bột vào mắt của một người. Sau đó, anh chắc chắn sẽ không tức giận. Vì vậy, ở đây cũng vậy, vani là một vinh dự và khen ngợi.

Vanillin dùng để làm gì?

Nhưng ít người biết rằng mùi vani rất hợp với các món thịt. Đặc biệt nếu bạn làm nước sốt trái cây chua ngọt, và một chút hương vị với vani.

Mẹo. Đừng rắc gia vị quá mức, cố gắng tăng mùi của món ăn đã hoàn thành. Mùi thơm sẽ trở nên có đường và nghẹt thở, và sẽ không thể ăn thức ăn do vị đắng mạnh.

Vanillin trong mỹ phẩm

Một số nguồn tin cho rằng vanillin cũng có lợi ích bên cạnh ẩm thực. Bị cáo buộc rửa bằng nước với bột hòa tan làm việc kỳ diệu. Đối với những người có xu hướng tin vào những câu chuyện cổ tích, chúng tôi khuyên bạn nên đi lên cao hơn một chút trong bài viết và đọc lại những gì hương vị này có nguồn gốc từ.

Hãy tự suy nghĩ điều nào sau đây sẽ có lợi cho làn da của bạn và thay đổi nó một cách kỳ diệu để tốt hơn? Phải, hoàn toàn không có gì. Do đó, bạn không nên dịch bột có mùi vô ích.

Nếu bạn thực sự muốn làm một cái gì đó phù hợp với làn da và chắc chắn sử dụng vani, chỉ cần thêm một vài giọt tinh chất hoặc dung dịch vào sữa dưỡng thể hoặc kem chăm sóc của bạn. Không, điều này sẽ không làm tăng tính hữu dụng. Lượng vanillin như vậy sẽ không mang lại tác hại. Tại sao sau đó thêm? Đối với hương vị. Mùi trên da sạch, ẩm kéo dài rất lâu. Mặc dù bạn đánh hơi nhiều.

Mẹo. Bạn có thể thêm một vài giọt vào dầu dưỡng tóc. Vì vậy, một hương thơm ngọt ngào tinh tế sẽ đi cùng bạn lâu hơn một chút.

Tác hại của vanillin

Nước hoa của sản xuất hóa chất thú vị ở chỗ chúng luôn mang lại nhiều bất ngờ trong nghiên cứu trong phòng thí nghiệm.Tuy nhiên, vanillin hoàn toàn không phải từ câu chuyện này. Các khía cạnh tiêu cực của nó đã rõ ràng từ đầu. Rốt cuộc, các nhà khoa học biết chất này được làm từ gì.

Bột thơm từ đậu tonka đặc biệt nguy hiểm. Nó chứa một lượng lớn coumarin. Chất này nguy hiểm ở chỗ nó không được đào thải ra khỏi cơ thể, mà dần dần tích lũy. Khi đạt được một nồng độ nhất định, coumarin bắt đầu đầu độc cơ thể con người. Đặc biệt là đi đến gan. Rốt cuộc, chính cô là người chịu đựng tất cả các chất độc và chất độc.

Nhưng đừng sợ hãi. Và sau đó bạn hoàn toàn ngừng sử dụng vanillin. Để bị nhiễm độc, một người có hiến pháp cơ thể trung bình cần ăn 80 g bột thơm mỗi lần. Nhưng không ai trong tâm trí của họ sẽ ăn vani với thìa. Và không quá nhiều được tiêu thụ bởi người bình thường. Thậm chí là trọn đời.

Do đó, bạn có thể thêm hương vị một cách an toàn vào chế độ ăn uống của bạn. Tất nhiên, với liều lượng đầy đủ. Nhân tiện, nếu bạn đọc kỹ các chữ khắc trên túi có gia vị, thì bạn hoàn toàn có thể tránh được coumarin khủng khiếp. Chỉ cần cẩn thận khi mua.

Tác hại của vanillin là gì

Một tuyên bố quan trọng khác của người Viking về các tác giả như vậy: vanillin rất giàu calo, do đó không phù hợp với chế độ dinh dưỡng. Và thêm một huyền thoại ngu ngốc. Không còn nghi ngờ gì nữa, hàm lượng calo của hương vị rất cao. Nó là 288 kcal trên 100 g sản phẩm. Đọc lại lần nữa Mỗi 100 g! Và bạn thêm bao nhiêu gram vanillin vào bột? Tối đa 1-1,5. Chà, đâu là mối nguy hiểm cho con số hoặc chống chỉ định sử dụng trong chế độ ăn kiêng? Luôn luôn suy nghĩ trước khi tin tất cả các loại vô nghĩa.

Nếu không, vanillin sẽ không gây hại gì. Vâng, trừ khi bạn ăn quá nhiều với nó. Mặc dù, điều này là khó có thể. Nó có vị rất đắng.

Hóa ra anh ta là người bình thường nhất, vanillin này. Những lợi ích và tác hại của nó không còn là bí mật đối với bạn. Do đó, trong một cuộc trò chuyện với bạn bè, bạn có thể thể hiện kiến ​​thức. Vâng, tất nhiên, sử dụng thông tin cho mục đích cá nhân. Ví dụ, trong nhà bếp. Sau đó, hộ gia đình của bạn sẽ cảm ơn bạn. Một chuyện vặt vãnh, nhưng tốt đẹp.

Video: cách làm đường vani từ vanillin