Đu đủ - tính chất hữu ích và chống chỉ định

Thị trường trong nước gần đây đã có thể cung cấp rất nhiều trái cây nhiệt đới. Trên kệ, đu đủ long trọng thay thế vị trí của nó - một loại trái cây ngon và chữa bệnh giống như một quả dưa. Hoàn toàn mọi thứ đều hữu ích trong đó - da, bột giấy, hạt và thậm chí cả lá.

Tất nhiên, một người thận trọng sẽ không có nguy cơ ngay lập tức thử một loại trái cây chưa biết. Mặc dù những lợi ích đã được chứng minh, đu đủ không thể được tiêu thụ bởi mọi người và chỉ với số lượng hạn chế.

Thành phần hóa học

Trên thị trường, đu đủ được trình bày theo một cách rất khác: trái cây tươi, mứt, kẹo trái cây, mứt, vân vân. Tùy chọn thô là hữu ích nhất, vì nó chứa tối đa các thành phần hữu ích:

• Các vitamin B, C, D, E, cũng như beta-carotene;
• chất xơ - gần 2 g trên 100 g sản phẩm;
• tro;
• axit salicylic;
• fibrin;
• enzyme (ví dụ: papain, arginine, Carpain);
• caricaxanthin (cho quả màu cam);
• chất chống oxy hóa (lycopene, zeaxanthin, lutein);
• các hợp chất khoáng (phốt pho, sắt, kẽm, canxi, silic, natri, kali, clo và các chất khác).

Trái cây là lý tưởng phù hợp cho dinh dưỡng chế độ ăn uống, vì nó là gần 90% nước. Thành phần cũng bao gồm carbohydrate (tối đa 8 g trên 100 g sản phẩm), protein và chất béo với một lượng nhỏ, chất xơ. Tổng hàm lượng calo là khoảng 40 kcal.

Trái cây nhiệt đới là chính xác duy nhất nhờ enzyme thực vật papain, thành phần tương tự như axit hydrochloric của dạ dày. Trong quá trình tiêu hóa, chất này chủ động phá vỡ protein, tinh bột và lipid. Thông thường, đu đủ được đưa vào chế độ ăn kiêng cho những người có bệnh lý phân hủy protein độc lập.

Các enzyme khác ảnh hưởng đến hệ tim mạch, ổn định số lần co bóp mỗi phút, tăng cường cơ bắp, bình thường hóa huyết áp. Cùng với kali, chúng làm tăng trương lực của các thành mạch, làm sạch chúng khỏi các mảng xơ vữa động mạch và khôi phục lưu lượng máu.

Fibrin thực vật có tính chất tương tự như thành phần cung cấp đông máu. Đu đủ là cần thiết để phục hồi sau chấn thương nghiêm trọng và phẫu thuật. Phụ nữ nên ăn trái cây trước và sau khi sinh để ngăn ngừa nguy cơ chảy máu và biến chứng.

Axit ascoricic là một chất chống oxy hóa giúp làm sạch cơ thể các độc tố, chất chuyển hóa, hạt nhân phóng xạ, muối kim loại, và cũng ngăn ngừa sự phát triển của các quá trình ác tính. Mô hình vitamin C miễn dịch, tăng sức đề kháng chống lại cảm lạnh, hệ vi sinh vật gây bệnh (virus, nhiễm trùng, vi khuẩn, ký sinh trùng).

Beta-carotene, chứa đu đủ dư thừa, tăng cường thần kinh thị giác và phục hồi thị lực. Nó cũng ảnh hưởng tích cực đến tình trạng của da, tóc và móng. Vitamin A chịu trách nhiệm cho sức khỏe của các cơ quan nội tạng, làm giảm nguy cơ tiền gửi tính toán.

Vitamin E tích cực tham gia vào quá trình trao đổi chất, có tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh. Người ta tin rằng một mức độ đầy đủ của thành phần này ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt và bàng quang.

Đặc tính hữu ích của đu đủ

Một loại trái cây nhiệt đới có giá trị đặc biệt dễ chịu để được điều trị, bởi vì nó cũng rất ngon và ngon ngọt. Sử dụng đu đủ thường xuyên cho phép bạn đạt được các hiệu ứng sau.

1. Làm sạch đường tiêu hóa khỏi chất độc, các sản phẩm trao đổi chất, độc tố và cholesterol. Sợi thực vật hấp thụ các chất có hại mà không làm xáo trộn hệ vi sinh vật tự nhiên của dạ dày và ruột. Tươi từ đu đủ tiêu diệt các bệnh nhiễm trùng và mầm bệnh trong ruột, thúc đẩy quá trình chữa lành các vết nứt nhỏ, loét và viêm.
2. Ngăn ngừa cục máu đông. Trái cây tăng cường các mạch máu và cơ tim, làm sạch các bức tường của cholesterol và tiền gửi xơ vữa động mạch, đảm bảo lưu thông máu bình thường và vô hiệu hóa tắc nghẽn. Đu đủ điều hòa đông máu và ngăn ngừa huyết khối tăng.
3. Giảm đau. Do đặc tính chống viêm và giảm đau, thai nhi giảm đau do các bệnh về xương (loãng xương, viêm khớp, thoái hóa xương khớp), đau bụng, đau nửa đầu.
4. Tiêu diệt ký sinh trùng. Đu đủ từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc cho giun, amip, giardia và salmonella.
5. Tăng cường hệ thống cơ xương. Enzyme trái cây giúp xây dựng các mô liên kết của các đĩa đệm, làm giảm các biểu hiện của thoái hóa xương khớp, thoát vị và di lệch.
6. Giảm độ axit của dạ dày. Enzyme đu đủ kiềm hóa dịch dạ dày, làm giảm độ axit của môi trường. Đồng thời, tiêu hóa và nhu động được cải thiện. Đặc tính này giúp loại bỏ chứng ợ nóng, giảm các biểu hiện của viêm dạ dày và loét.
7. Tăng tiết insulin. Thành phần này, lần lượt, làm giảm mức glucose, rất quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường và tiểu đường thai kỳ.
8. Làm sạch thận và giảm sưng. Đu đủ sống là một loại thuốc lợi tiểu tuyệt vời, cho phép bạn loại bỏ độc tố khỏi thận, làm sạch các ống dẫn nước tiểu, và cũng loại bỏ nước dư thừa ra khỏi cơ thể. Kết quả là, áp lực giảm xuống một dấu hiệu lành mạnh, và chứng phù nề được giải quyết.
9. Giảm nhiệt độ cơ thể. Đu đủ có thể được trao cho trẻ em ở nhiệt độ cao, vì trái cây có đặc tính hạ sốt do axit salicylic.
10. Giảm nguy cơ ung thư. Nếu trong lịch sử gia đình có trường hợp ung thư ruột kết, dạ dày, phổi, tuyến tiền liệt, bàng quang và các cơ quan khác của đường tiêu hóa, thì đu đủ phải trong chế độ ăn kiêng. Một lượng đáng kể các chất chống oxy hóa cho phép bạn chiến đấu với các khối u lành tính và ác tính, ức chế sự phát triển và tăng sinh của chúng.
11. Làm lành vết thương ngoài da. Bột giấy và vỏ có thể được sử dụng như một tác nhân trị liệu địa phương (ứng dụng, nén, mặt nạ gia đình). Nhờ axit salicylic, chất chống oxy hóa và vitamin A, E, đu đủ chữa lành vết thương, vết loét, vết loét, vết thủng, tổn thương mụn mủ, mụn nhọt và viêm da có tính chất khác nhau. Nó cũng thúc đẩy tái tạo mô nhanh chóng trong trường hợp bỏng và tê cóng. Nước trái cây có thể được sử dụng để làm giảm sự khó chịu sau khi bị côn trùng hoặc rắn độc cắn.
12. Cải thiện vẻ ngoài. Ứng dụng địa phương của trái cây cho phép bạn thoát khỏi các khu vực sắc tố liên quan đến tuổi tác, tàn nhang, đốm sau khi bị bỏng. Bột giấy được sử dụng để chà tại nhà và tẩy da chết của lớp biểu bì chết. Đồng thời, vitamin làm săn chắc và giữ ẩm cho làn da trẻ.
13. Loại bỏ lông thừa. Người đẹp trên toàn thế giới sử dụng mặt nạ đu đủ để loại bỏ lông không mong muốn. Các axit hữu cơ của trái cây nhiệt đới phá hủy keratin và làm chậm sự phát triển của nang lông, do đó, lông mới mọc dài hơn và nhạt màu hơn. Đáng chú ý là bột giấy chỉ thể hiện tính chất làm rụng lông khi áp dụng tại chỗ. Ăn, trái lại, giúp tăng cường tóc và tấm móng.
14. Cải thiện chế độ ăn cho trẻ sơ sinh. Đu đủ mềm và thỏa mãn được dạ dày hấp thụ rất tốt, do đó rất lý tưởng cho bé ăn đầu tiên. Nhờ canxi, nó củng cố xương và sụn, góp phần vào sự tăng trưởng và phát triển thể chất bình thường của trẻ. Vitamin B có tác động tích cực đến não và hệ thần kinh trung ương, cải thiện trí nhớ và sự tập trung, kỹ năng vận động tinh.
15. Phục hồi tầm nhìn. Vitamin A và các thành phần có giá trị khác ức chế sự lão hóa của ống kính và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng của võng mạc.

Chống chỉ định

Mặc dù tất cả các lợi ích và giá trị chế độ ăn uống của đu đủ, nó không thể được tiêu thụ trong một số trường hợp y tế.

1. Dị ứng với trái cây màu vàng và cam, rau quả là một chống chỉ định nghiêm ngặt. Nếu tiền sử dị ứng với cà rốt, hồng và dưa được quan sát, ăn trái cây bị cấm. Trong các trường hợp khác, nhập chế độ ăn uống cẩn thận, bắt đầu với một lát mỗi ngày. Nếu phát ban, sốt, sưng niêm mạc, chảy nước mắt, vv, hãy ngừng lấy thai nhi.
2. Cấm ăn đu đủ và những người có sỏi trong bàng quang và thận, các bệnh của hệ thống bài tiết.
3. Không nên lạm dụng trái cây ở những bệnh nhân bị rối loạn chảy máu nghiêm trọng.
4. Điều quan trọng cần nhớ là ngay cả một loại trái cây dường như bình thường cũng có thể chưa chín. Trong trường hợp này, nước ép đu đủ biến thành chất độc, vì nó có chứa caripain kiềm. Nó gây ra dị ứng thực phẩm nghiêm trọng, nhiễm độc, tiêu chảy kéo dài, đau dạ dày cấp tính. Không khó để xác định nước ép như vậy - ép bột giấy và chú ý đến màu sắc. Trong một quả chín, mật hoa có màu trắng và đậm đặc, và trong một quả chưa chín, nó có nước và không màu.

Đu đủ nhiệt đới, đáng ngạc nhiên, có chống chỉ định và phản ứng bất lợi ít hơn nhiều so với nhiều loại trái cây và rau quả địa phương. Hãy cẩn thận khi chọn một loại trái cây và chỉ mua từ các nhà cung cấp đáng tin cậy.

Video: lợi ích và tác hại của đu đủ