Lingonberry tin trên vodka: công thức nấu ăn

Rượu tự chế được pha chế đúng cách có thể không chỉ trở thành một thức uống có cồn dễ chịu và bất thường trong quán bar của bạn, mà còn là một loại thuốc chữa bệnh giúp tiết kiệm từ nhiều bệnh. Berry tinctures khác nhau trong sắc thái hương vị thú vị và bảo vệ cơ thể khỏi cảm lạnh, viêm và bệnh tim. Nó không khó để chuẩn bị một loại rượu hoặc rượu, hãy thử nó - và thanh của bạn sẽ luôn có một thành phần thơm ngọt cho cocktail và nấu ăn.

Rượu thuốc hữu ích của lingonberry là gì

Lingonberry là một loại quả mọng hoang dã hấp thụ nhiều yếu tố hữu ích và tạo thành các chất bảo vệ có các đặc tính có giá trị cho cơ thể:

1. Tác dụng kháng khuẩn và chống giun - cung cấp khử trùng cơ thể, bảo vệ chống ký sinh trùng, nhiễm virus đường hô hấp cấp tính và rối loạn đường ruột.
2. Sát trùng - ngăn ngừa sự phát triển của các quá trình viêm, làm giảm các triệu chứng cảm lạnh, làm trầm trọng thêm các bệnh khớp mãn tính.
3. Cholagogue - giúp bình thường hóa gan, loại bỏ lượng đường dư thừa ra khỏi cơ thể và làm sạch máu.
4. Niềng răng - bão hòa cơ thể bằng vitamin, giúp duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, làm ấm và phục hồi cơ thể.

Tincture đánh thức sự thèm ăn lành mạnh, với số lượng nhỏ - giúp cơ thể đối phó với cảm lạnh, tăng cường phòng thủ trong mùa lạnh và giúp khôi phục lưu thông máu bình thường.

Làm thế nào để chuẩn bị cồn cranberry: quy tắc chung

Ngay cả những người trước đây không tham gia vào việc chuẩn bị rượu sẽ có thể tạo ra rượu lingonberry tại nhà. Quá trình này là đơn giản và không yêu cầu một cách tiếp cận cụ thể. Để chuẩn bị, bạn cần tuân theo một số quy tắc và các bước chung:

1. Lấy một quả mọng chất lượng, được lựa chọn tốt, đảm bảo rằng không có trái cây hư hỏng và lên men trong đó. Rửa kỹ cơ sở trái cây trong một vài lần nước ấm hoặc trong vòi hoa sen.
2. Chỉ sử dụng rượu nguyên chất: rượu ethyl, rượu vodka tốt hoặc rượu brandy, rượu gin hoặc rượu rum, rượu bia hai lần. Hãy xem xét các hương vị cơ bản trong mỗi thức uống. Lần đầu tiên, tốt hơn là cố gắng khăng khăng berry trên rượu vodka hoặc rượu, và sau đó, với sự ra đời của kinh nghiệm, thử nghiệm với thị hiếu.
3. Các quả mọng được đặt trong toàn bộ lọ hoặc mặt đất mà không cần thêm đường. Đồ uống như vậy sẽ chuẩn bị nhanh hơn.
4. Các loại gia vị cho lingonberries thường không được đặt, mặc dù trong các loại rượu bạc hà như vậy, đinh hương, quế, gừng, vỏ cam và các loại cam quýt khác có thể xảy ra.
5. Rượu được khẳng định đầu tiên mà không có chất ngọt, và đường, mật ong hoặc fructose được thêm vào cuối để nếm thử. Tincture có thể là axit trái, làm trung tính hoặc tráng miệng, phải đến trạng thái của rượu có đường.
6. Berry nhấn mạnh trung bình 2-3 tuần. Có thể thu được một ít lingonberry trong rượu trong 4 độ trễ 9 ngày, phôi càng nhàn rỗi, hương vị trái cây càng dày.
7. Sau khi lắng, đồ uống được lọc và lọc - trong trường hợp chuẩn bị dựa trên xay nhuyễn, sẽ có rất nhiều trầm tích. Đầu tiên, rượu được đưa qua vải hoặc rây để loại bỏ kết tủa cứng, sau đó tôi sử dụng các bộ lọc cà phê để làm sạch cồn của các hạt lơ lửng tinh tế.

Lưu trữ đồ uống berry thành phẩm tốt nhất là trong tủ lạnh hoặc quầy bar ở nhiệt độ 10-16 độ trong chai đóng kín (tiệt trùng bằng hơi nước).

Hãy chú ý! Trái cây đông lạnh tốt như tươi, chúng cũng có thể được uống.

Quả mọng có thể được kết hợp với các thành phần bổ sung, chẳng hạn như quả nam việt quất, nho đen hoặc quả mây.Rượu này có thể được sử dụng để làm cơ sở cho loại cocktail Cosmopolitan nổi tiếng và các loại thức uống để bàn khác.

Làm thế nào để áp dụng cồn trên lingonberry

Berry Berry hấp dẫn vì tính linh hoạt của nó, và điều này:

1. Một hỗn hợp trị liệu để cải thiện sức khỏe, có thể được thực hiện cho mục đích y tế, trong khi sản phẩm có vị ngon.
2. Rượu mạnh, có thể được phục vụ trên bàn lễ hội là thức uống chính.
3. Xi-rô thơm cho tất cả các loại cocktail rượu thấp.
4. Thành phần bánh kẹo. Tincture có thể được sử dụng để ngâm bánh quy và bánh quy, như là một điền cho kẹo, để làm bánh.

Uống một loại đồ uống có cồn nguyên chất hoặc pha loãng, bạn có thể kết hợp một loại rượu như vậy với rượu vang sủi tăm, rượu mùi trái cây khác, một loại thuốc bổ từ soda, nước ép chua ngọt và compote. Chà, đồ uống như vậy bổ sung choria và rượu nghiền, thêm một chút gỗ, đặc biệt là nếu bạn sử dụng cồn trên rượu cognac.

Quan trọng! Đối với các mục đích y tế, lấy từ 1 muỗng cà phê. lên đến 35 ml một sản phẩm thuốc trước bữa ăn trong thời gian bệnh nặng hơn, trong thời gian bị cảm lạnh và bệnh.

Bí quyết

Rượu mạnh vào rượu
Uống rượu mạnh 45-70 độ theo tỷ lệ 1 lít trên 1 kg quả mọng. Nó sẽ mất 40-100 gram mật ong hoặc đường - tùy thuộc vào sở thích của bạn. Các loại quả mọng không được nghiền, đổ vào một cái lọ đã chuẩn bị, đổ rượu và nhấn mạnh trong khoảng một tháng trong một nơi tối tăm. Sau đó, thức uống được lọc và làm ngọt.

Đồ uống thành phẩm được phép truyền thêm một vài ngày trước khi sử dụng.

Công thức nhanh
Nếu bạn sớm chờ đợi khách, họ có thể được nuông chiều bằng một thức uống như vậy: 1 chén lingonberries xát với 3/4 chén đường và rót một ly rượu mạnh (từ 45 °). Đồ uống được giữ trên kệ trong một tuần, sau đó nó được lọc - và bạn có thể phục vụ nó.

Công thức cổ điển cho vodka hoặc cognac
Để có được một thức uống để bàn có độ bền trung bình - 20-25 °, hãy uống vodka hoặc cognac chất lượng cao, sẽ thêm các ghi chú gỗ vào cồn. Tỷ lệ - 1 lít rượu cho mỗi 0,5 kg trái cây xay nhuyễn, độ ngọt - 30-60 gram cho một thức uống ngọt vừa phải, 70-120 - cho món tráng miệng. Chịu được cồn trong khoảng một tháng, đường được đưa vào sau khi căng.

Video: công thức rượu nam việt quất