Nội dung bài viết
Tất cả các thực phẩm mà người mẹ mới làm ra tiêu thụ sau khi sinh con đều đi vào sữa mẹ, điều đó có nghĩa là nó được truyền lại cho em bé. Vì lý do này, điều rất quan trọng là các bà mẹ theo dõi những gì họ bao gồm trong chế độ ăn uống của họ, thường phải từ chối nhiều loại thực phẩm yêu thích của họ. Điều này đặc biệt đúng với đồ ngọt. Thực tế là chúng không hữu ích, nhiều calo và có thể gây dị ứng, chúng ta biết từ khi còn nhỏ. Tuy nhiên, nó có đáng để sợ goodies, được coi là hữu ích? Đó là về bánh quy bột yến mạch. Chúng ta hãy cố gắng tìm hiểu xem sản phẩm có thực sự mang lại lợi ích hay không và liệu nó có thể được sử dụng khi cho con bú hay không. Ngoài ra, chúng tôi sẽ nói về cách bạn có thể tự nấu bánh quy bột yến mạch mà không cần sử dụng sữa và trứng (một món ăn như vậy có thể được ăn trong những ngày đầu tiên sau khi em bé chào đời).
Tại sao cookie bột yến mạch hữu ích?
Mặc dù vị ngọt như vậy rất phổ biến, nhưng không thể nói rằng nó có nhiều chất hữu ích trong thành phần của nó, tuy nhiên, điều này áp dụng cho bất kỳ sản phẩm nào được bán trong các cửa hàng. Ngoài ra, sản phẩm có hàm lượng calo cao - khoảng 450 kilocalories trên 100 gram, nhưng về cơ bản chúng là trống rỗng. Nếu chúng ta nói về vitamin và các yếu tố có lợi, thì bánh quy bột yến mạch có chứa một lượng nhỏ các chất sau:
- Vitamin A - cải thiện tình trạng xương và tóc, giúp làm chậm quá trình héo, là một chất chống oxy hóa.
- Vitamin B - cần thiết cho quá trình trao đổi chất bình thường trong cơ thể, hoạt động đúng đắn của não, là một chất chống oxy hóa.
- Natri - chịu trách nhiệm cân bằng nước điện giải, bình thường hóa lượng axit trong cơ thể, giúp cơ bắp phục hồi.
- Selenium - hỗ trợ hệ thống miễn dịch, là một chất chống oxy hóa, cũng như một thành phần của nhiều hormone và enzyme.
- Magiê - chiếm một phần tích cực trong việc tách tế bào, trao đổi chất.
Cookie bột yến mạch trong số các sản phẩm bánh kẹo khác chiếm vị trí thứ ba danh dự về các tính chất hữu ích, do thực tế là nó có chứa bột yến mạch. Vì lý do này, họ được khuyên nên thay thế các đồ ngọt khác cho các bà mẹ tương lai, phụ nữ đang cho con bú, cũng như em bé bị bệnh diathesis.
Một lợi thế nữa cho những phụ nữ quan tâm đến sức khỏe của họ, cũng như sức khỏe của trẻ em là do bột yến mạch khá phổ biến trong các nhà sản xuất sản phẩm cho bệnh nhân tiểu đường, nó thường được tìm thấy trong các cửa hàng trong các khoa dinh dưỡng cho bệnh nhân tiểu đường. Và một chiếc bánh như vậy sẽ hữu ích hơn đơn giản, bởi vì nó không chứa đường, mà là fructose.
Tác hại của bánh quy bột yến mạch là gì
Từ cái tên có vẻ như nền tảng của món ngon này là bột yến mạch. Trên thực tế, với số lượng lớn hơn nhiều, nó có chứa bột mì, là nguồn gây hại chính.
Gluten là một phần của lúa mì - một loại protein cụ thể, dẫn đến thực tế là ngay cả ở một phụ nữ không có vấn đề về sức khỏe, thức ăn, đi vào đường tiêu hóa, sẽ trở thành một cục bột nhão.Và trong thời kỳ cho con bú của người mẹ mắc bệnh celiac (không dung nạp gluten), không thể ăn thực phẩm có chứa lúa mì trong mọi trường hợp. Bánh quy bột yến mạch chứa một lượng nhỏ protein này, nhưng ở đây có avenin - một loại protein có đặc tính tương tự và theo cách tương tự gây tổn thương đường ruột nếu người mẹ không dung nạp gluten.
Ngoài ra, bột cấp 1 là tinh bột, được làm sạch từ vỏ và mầm của ngũ cốc - những chất mang lại lợi ích lớn nhất. Vì lý do này, bột mì trắng giúp tăng hàm lượng glucose trong cơ thể không kém gì đường thông thường.
Ngoài ra, bạn cần hiểu sự khác biệt giữa các cookie do bạn tự làm và mua trong cửa hàng. Thành phần của mua hầu như luôn luôn bao gồm chất béo động vật, chất bảo quản và các thành phần nhân tạo khác. Từ đó nên kết luận rằng một phụ nữ đang cho con bú nên nấu bánh quy bột yến mạch bằng tay của chính mình. Để làm điều này, bạn cần lấy bột thô và rất ít đường (không nên dùng nó, mà là fructose).
Giới thiệu bánh quy bột yến mạch vào thực đơn của một bà mẹ cho con bú
Lúa mì và bột yến mạch được coi là sản phẩm không gây dị ứng, nhưng trứng được sử dụng để chuẩn bị bột thường gây ra phản ứng dị ứng, do đó, một phụ nữ cho con bú nên cực kỳ cẩn thận nếu cô ấy sẽ sử dụng sản phẩm này. Để bắt đầu, nó đáng để thử khá nhiều món quà (chỉ một, tối đa, hai bánh quy) và xem phản ứng của em bé. Ngoài ra, nó là cần thiết, vào ngày này không cần thiết phải giới thiệu các sản phẩm mới khác. Nếu trong vòng 24 giờ sau khi mẹ ăn gan, đứa trẻ không có dấu hiệu dị ứng, thì việc tăng dần lượng chất ngọt được cho phép. Tất nhiên, dù sao bạn cũng không nên lạm dụng nó.
Các sản phẩm đã mua không nên được đưa vào chế độ ăn sớm hơn ba tháng sau khi sinh em bé. Tự nấu chín (với một ít đường, hoặc không có nó, không có trứng), bạn có thể thử nó từ những ngày đầu tiên.
Cách làm bánh quy bột yến mạch
Trong thời kỳ cho con bú, giải pháp tốt nhất là làm đồ ngọt bằng tay của chính bạn. Chỉ trong trường hợp này, bạn có thể chắc chắn rằng sẽ không có thành phần nào trong đó có thể gây ra phản ứng dị ứng. Những sản phẩm như vậy có thể được đưa vào chế độ ăn ngay sau khi sinh.
Chúng được chuẩn bị như sau:
- Trong một cái chảo với nhiệt độ thấp, rán ba chén Hercules.
- Khi chúng trở nên vàng, lấy ra khỏi bếp và xay bằng máy xay.
- Kết hợp một nửa ly kem chua với một tỷ lệ nhỏ chất béo, 150 gram bơ mềm, một ly đường hạt, một nhúm muối. Đánh bằng máy trộn.
- Đổi soda với giấm và thêm vào bột.
- Đổ bột yến mạch xắt nhỏ và bảy muỗng bột, trộn.
- Làm bánh nhỏ từ bột và đặt chúng trên một tấm nướng, trước tiên nên được rắc bột.
- Nướng trong 15 phút trong lò ở nhiệt độ 180 ° C.
Tóm lại, cần nói rằng một bà mẹ cho con bú nên từ bỏ các sản phẩm đã mua, vì chúng có chứa nhiều chất phụ gia có hại, cũng như trứng, có thể gây ra phản ứng dị ứng ở trẻ sơ sinh.
Video: Có thể nướng trong khi cho con bú?
Gửi