Nội dung bài viết
Mùa xuân đang đến, và những chiếc giường trong vườn có màu xanh với nhiều loại thảo mộc và gia vị khác nhau. Người mẹ kỳ vọng đang tích cực chuẩn bị món salad sẽ có ích cho sức khỏe, cũng như cho sự phát triển của em bé. Cần tây cay cụ thể là một lựa chọn tuyệt vời cho một phụ nữ mang thai, vì nó chứa một lượng đáng kể các yếu tố hữu ích.
Thành phần hóa học và lợi ích
Cần tây được coi là một trong những loại rau phổ biến nhất trên thế giới. Rễ và thân cây giòn được sử dụng cho thực phẩm, cho phép món ăn có hương vị và mùi thơm độc đáo. Nhưng trên hết, văn hóa được đánh giá cao về thành phần phong phú của nó:
- vitamin của các nhóm khác nhau (B, C, A, E, K và những người khác);
- axit hữu cơ và chất béo;
- chất chống oxy hóa;
- các yếu tố vi mô và vĩ mô (kali, selen, magiê, kẽm, sắt, phốt pho, lưu huỳnh, mangan và các chất khác);
- axit amin thay thế và thiết yếu (tyrosine, asparagine);
- đạo đức;
- chất xơ.
Cây mang lại lợi ích lớn nhất ở dạng tươi - nó có thể được thêm vào món salad hoặc được sử dụng như một món ăn phụ riêng biệt.
Do thành phần của nó, cần tây rất hữu ích trong quá trình mang thai.
- Trẻ hóa. Các axit béo và chất chống oxy hóa góp phần vào sự đổi mới của các tế bào và tái tạo chúng.
- Tác dụng an thần. Nước ép từ thân cây cần tây làm dịu hệ thần kinh và làm chậm quá trình sản xuất hormone gây căng thẳng, đảm bảo giấc ngủ an toàn và lành mạnh cho bà mẹ tương lai. Cần tây cũng ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thần kinh, các cơn hoảng loạn và trầm cảm.
- Cải thiện tiêu hóa. Các este trong thành phần của các loại gia vị kích thích sự thèm ăn và tăng cường bài tiết axit hydrochloric, và cũng góp phần vào việc sản xuất các enzyme tiêu hóa. Chất xơ cung cấp sự hình thành bình thường của phân và nhu động ruột kịp thời, điều này rất quan trọng đối với những bà mẹ tương lai bị táo bón kinh niên.
- Giảm triệu chứng dị ứng. Chất chống oxy hóa cần tây kịp thời phát hiện histamine, liên kết và loại bỏ nó khỏi cơ thể.
- Giảm viêm. Esters và vitamin tăng cường khả năng miễn dịch của con người, và cũng giúp giảm các triệu chứng viêm: sưng mô, đỏ, tê, đau nhức.
- Điều chỉnh cân bằng nước-muối.
- Giảm đường huyết và cholesterol xấu.
- Cải thiện hệ thống tim mạch. Gia vị làm sạch các thành mạch máu từ các mảng xơ vữa động mạch và cholesterol, đào tạo cơ tim, cải thiện lưu lượng máu.
- Nó tạo ra một tác dụng lợi tiểu. Cần tây loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, do đó đối phó với chứng phù ở phụ nữ mang thai.
- Tạo ra một tác dụng nhuận tràng. Một thuốc sắc của cây được sử dụng thành công trong điều trị táo bón mãn tính và bệnh trĩ ở những bà mẹ tương lai.
- Nó điều trị nhiễm trùng tiết niệu. Nước trái cây và nước dùng được sử dụng trong điều trị các bệnh truyền nhiễm và viêm (viêm niệu đạo, viêm bể thận, viêm cầu thận, viêm bàng quang và những người khác).
Cách sử dụng
Cần tây tươi hữu ích nhất. Lá và thân của cây được sử dụng như một thành phần cho món salad, và rễ được nghiền và thêm vào súp, món ăn chính.
Ngoài ra từ các nguyên liệu thô, bạn có thể chuẩn bị thuốc sắc hoặc truyền, ép nước trái cây tươi.
Người mẹ kỳ vọng nên uống nửa ly nước uống như vậy mỗi ngày để tăng cường hệ tiêu hóa và duy trì khả năng miễn dịch. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên pha loãng nước ngọt theo tỷ lệ 1-1. Ngoài ra, bạn cần uống nước trái cây hoặc thuốc sắc theo từng phần nhỏ (chia toàn bộ khối lượng hàng ngày thành nhiều cách tiếp cận). Một thức uống như vậy được hấp thụ tốt nhất nửa giờ trước bữa ăn.
Trong quá trình chuẩn bị nước ép, hãy chắc chắn rằng hạt của cây, có thể độc hại, không được vào trong đó.Họ cũng có thể tăng cường trương lực tử cung, trong trường hợp mang thai không thành công làm tăng nguy cơ sảy thai ở giai đoạn đầu hoặc sinh non ở giai đoạn sau.
Nên dùng các món cần tây với dầu ô liu hoặc kem chua ít béo để nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn không bổ dưỡng.
Nếu gốc gia vị được thêm vào súp và các món ăn phụ, thì số lượng không nên nhiều hơn hai muỗng cho mỗi 1 kg của món ăn đã hoàn thành.
Tác dụng phụ
Ngay cả khi người mẹ tương lai không có chống chỉ định với việc sử dụng cần tây, thì vẫn nên hạn chế sử dụng 12 tuần thai.
Bạn không thể sử dụng gia vị và phụ nữ mang thai với các triệu chứng và bệnh lý sau đây:
- viêm bể thận của phụ nữ mang thai;
- thai nghén hoặc đái tháo đường;
- sỏi tiết niệu và các bệnh khác của hệ tiết niệu;
- đau ở lưng dưới và bụng;
- dịch âm đạo có máu;
- tăng trương lực tử cung, cảm giác bụng "đá";
- tăng độ axit của dạ dày và các bệnh lý liên quan (viêm dạ dày, loét, viêm đại tràng, đầy hơi, ợ nóng);
- không dung nạp cá nhân với sản phẩm;
- dị ứng với rau và trái cây màu vàng và màu xanh lá cây, quả mọng.
Biến chứng thai kỳ (bong nhau thai hoặc tụ máu, bệnh lý cấu trúc tử cung, chậm phát triển tử cung, nguy cơ sảy thai, thiếu máu cục bộ cổ tử cung, vv).
Khi bị nhiễm độc nặng, gia vị có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và làm nặng thêm tình trạng (gây nôn.)
Rau xanh cay cũng kích thích tăng sự hình thành khí trong ruột, vì vậy sau khi ăn nó, bạn có thể "ầm ầm" dạ dày và đầy hơi. Nếu tình trạng này được quan sát ở giai đoạn sau, thì bà mẹ tương lai có thể gặp khó chịu nghiêm trọng, vì ruột đông sẽ gây áp lực lên tử cung và gây đau bụng (khu vực quanh rốn).
Sau 30 tuần mang thai, cần tây phải được ăn cẩn thận để không gây ra sinh non.
Ngoài ra, các bác sĩ không khuyên bạn nên ăn gia vị cho những phụ nữ chỉ có kế hoạch mang thai trong chu kỳ kinh nguyệt hiện tại.
Thân cây cần tây non là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn, thêm một hương vị đặc trưng và hương thơm cho nó. Ngoài ra, chúng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt nếu bạn có biện pháp phòng ngừa và không lạm dụng thuốc sắc và nước ép từ các loại thảo mộc tươi. Nếu trong quá trình sử dụng gia vị có sự khó chịu và các triệu chứng khó chịu, thì việc tiếp nhận phải được khẩn trương dừng lại.
Video: lợi ích và tác hại của cần tây
Gửi