Nội dung bài viết
Thu hoạch rộng rãi của quả dại được giữ lạnh tốt nhất. Lạnh giúp bảo quản vitamin và các chất hữu ích khác trong quả mọng, và nhờ sự nguyên chất và hương vị nguyên bản của chúng, ngay cả giữa mùa đông, bạn có thể làm nước ép, nước trái cây, món tráng miệng tươi từ quả mọng, thêm chúng vào ngũ cốc, đồ ăn nhẹ từ sữa và trang trí bánh ngọt. Để tăng cường sức khỏe và bảo vệ cơ thể khỏi cảm lạnh trong mùa đông, nước ép trái cây từ lingonberries sẽ giúp ích, và cách nấu nó ở nhà, đọc trong bài viết của chúng tôi.
Nước ép nam việt quất có ích gì
Người ta biết rất nhiều về các đặc tính có lợi của lingonberries: nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, vượt qua cảm lạnh và SARS, thiết lập tiêu hóa và chữa bệnh cho cơ thể trong trường hợp ngộ độc. Lingonberries điều trị khớp và gan, và ngoài ra, nó duy trì tốt độ đàn hồi của da.
Đối với những người không thích món tráng miệng có đường, chẳng hạn như mứt và mứt và không uống rượu, vẫn có tùy chọn lưu trữ lingonberries đông lạnh. Vào mùa đông, từ một quả mọng, bạn có thể làm một loại nước trái cây tươi ngon, không thua kém gì về hương vị và đặc tính chữa bệnh đối với đồ uống chỉ làm từ quả mọng.
Nước ép trái cây Lingonberry hỗ trợ cơ thể trong tình trạng tốt và giúp chống lại bệnh tật:
- Nó cho sức mạnh, tiếp thêm sinh lực, cải thiện hiệu suất.
- Tăng cường sức đề kháng của cơ thể với virus và các tác động tiêu cực của môi trường.
- Loại bỏ độc tố, giúp làm sạch máu và gan.
- Tăng mức độ huyết sắc tố.
- Nó tăng tốc quá trình chữa bệnh, giảm viêm và giảm mệt mỏi cơ bắp trong các bệnh và tập luyện dài.
- Nó làm tăng độ đàn hồi của da và tóc, đặc biệt hữu ích trong mùa lạnh, khi có ít vitamin trong thực phẩm và thời tiết xấu có ảnh hưởng mạnh đến cơ thể.
- Nó có tác dụng lợi tiểu nhẹ, do đó, nó sẽ giúp loại bỏ sưng và phục hồi cơ thể sau khi bị cảm lạnh.
- Cải thiện sự thèm ăn, ngăn chặn cảm giác thèm đồ ăn vặt.
- Thúc đẩy sự hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn và nhiều hơn nữa.
Đồ uống từ trái cây Berry giúp làm săn chắc cơ thể trong các môn thể thao, duy trì cân bằng vitamin trong mùa lạnh và góp phần phục hồi sau nhiều bệnh.
Cách pha chế nước ép nam việt quất
Đồ uống trái cây là đồ uống quả mọng được pha chế trên cơ sở tự nhiên cô đặc hoặc mousse. Chúng khác với các loại nước ép trong thành phần của nước và hương liệu, và từ trái cây hầm - trong một phần nhỏ của phần trái cây vượt quá thành phần trong hợp chất, và trong trường hợp không cần phải pha chế đồ uống nếu nó không được đổ lên trong lọ. Morse là một mật hoa mọng sống bảo tồn các đặc tính hoạt động của thực vật và chữa lành cơ thể. Đó là lý do tại sao chúng phổ biến vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, và chúng được chuẩn bị cả từ trái cây tươi, và trên cơ sở quả mọng đông lạnh hoặc nghiền với đường.
Thực tế thú vị: nước uống trái cây rất hữu ích không chỉ trong mùa đông. Vào mùa xuân, một thức uống như vậy sẽ giúp bạn tránh khỏi tình trạng thiếu vitamin, và vào mùa hè, nó sẽ làm dịu cơn khát của bạn và bổ sung nguồn cung cấp chất điện giải. Và vì lingonberry là một loại quả mọng mùa thu, nó có thể được lưu trữ đông lạnh cho đến mùa hè và kết hợp trong các chế phẩm bất ngờ với nho đen và đỏ, dâu tây và dâu đen.
Đồ uống trái cây được nấu một cách lạnh và ấm. Trong trường hợp đầu tiên, berry xay nhuyễn, nghiền với đường, mật ong hoặc không có chất làm ngọt, thêm nước để có được một nồng độ uống. Trong biến thể thứ hai, toàn bộ quả mọng được đổ với nước sôi để chúng cho ra các chất có lợi và nghiền, và sau đó đường và nước được thêm vào hương vị.
Để điều chỉnh hương vị của đồ uống trái cây, thêm axit citric hoặc nước chanh, quế, đinh hương, lá bạc hà, gừng, nhục đậu khấu, hoa cơm cháy và các loại thảo mộc thơm khác, để hương vị thực sự là rừng và phong phú.
Để làm cho một thức uống ngon và thơm với tỷ lệ lý tưởng của axit, đường và trái cây, bạn cần phải làm theo đúng công nghệ nấu ăn và biết một vài bí mật. Đôi khi hương vị của đồ uống phụ thuộc nhiều vào chất lượng chế biến quả mọng hơn là hàm lượng chất ngọt và gia vị trong đó. Dưới đây là một số công thức nấu ăn hữu ích.
Nước ép dâu mềm với bạc hà
Một trong những công thức nấu ăn cơ bản không đòi hỏi nhiều nỗ lực. Đối với 0,5 kg quả mọng, lấy 3 lít nước và 3-4 lá bạc hà, và bạn sẽ phải điền đường cho vừa ăn, từ 100-120 gram cho một ly nước trái cây nhẹ. Các loại quả mọng được làm tan tự nhiên, sờn với đường, sau đó đổ với nước nóng và đun sôi. Ngay sau đó, thêm lá bạc hà nghiền và loại bỏ thức uống trái cây khỏi nhiệt. Đồ uống được phép truyền vào trong khi nó nguội và được lọc. Bạn có thể lưu trữ nước ép trái cây trong tủ lạnh trong khoảng 5 ngày.
Nước ép dâu tươi
Nó sẽ mất nửa kg quả đông lạnh, 3 lít nước tinh khiết, nửa quả chanh, một vài nhánh tarragon và nửa muỗng cà phê cỏ xạ hương khô.
Các loại quả mọng được làm tan và nghiền trong đường nghiền. Sau đó, thêm các loại thảo mộc vào hỗn hợp và đổ đầy chúng vào nước đun sôi, để nguội đến 80 độ. Đồ uống được bọc hoặc đổ vào phích và khăng khăng trong 3-4 giờ. Trước khi phục vụ, giới thiệu nước chanh.
Đồ uống làm dịu cơn khát và nhắc nhở từ những nốt nhạc thời thơ ấu của tarragon và các loại thảo dược khác.
Nước uống trái cây cay cho bàn lễ hội
Đối với những người yêu thích sangria, rượu nghiền và các loại đồ uống cay và berry khác, có một công thức tuyệt vời để uống trái cây, rất dễ dàng để chuẩn bị và uống lạnh. Dựa trên đồ uống, bạn có thể pha một ly rượu nhẹ.
Nước hoa quả tráng miệng
Bạn sẽ cần 150 gram cranberries và cranberries đông lạnh, một nhúm vani, một ly đường và 1 lít nước.
Các loại quả mọng được làm tan băng, nghiền trong một bữa tiệc và được lọc qua vải mỏng. Bánh còn lại được ủ với nước sôi và nhấn mạnh trong phích hoặc dưới chăn trong 3-4 giờ. Sau khi chất lỏng được lọc, trộn với đường, vani và khoai tây nghiền và đun nóng trên lửa nhỏ, không đun sôi. Bạn có thể thêm một ít vỏ cam và củ gừng nghiền (0,5 muỗng cà phê mỗi loại) vào chất lỏng ấm. Sau đó, đồ uống trái cây được phép làm mát và phục vụ mát hoặc được sử dụng cho các loại cocktail như Cosmopolitan.
Video: cách làm trái cây từ lingonberries đông lạnh
Gửi