Cloudberry - thuộc tính hữu ích và chống chỉ định

Cloudberries là một loại quả mọng khá bất thường, hiếm khi được bày ra trên kệ của các siêu thị. Rất khó để trồng trọt, vì vậy nó có thể được tìm thấy ở một số khu vực Scandinavi và Baltic, cũng như ở phía bắc của Belarus và Nga. Trong nhiều thập kỷ, người dân địa phương đã sử dụng các loại trái cây, lá và cây có giá trị cho mục đích y học. Không đề cập đến thực tế là quả mọng chín có một dư vị ngọt đặc trưng và nhấn mạnh hoàn hảo hương vị của bánh ngọt hoặc nước sốt thịt.

Các đặc tính chữa bệnh và các đặc tính ẩm thực tốt làm cho quả dâu tây trở thành một vị khách được chào đón trong chế độ ăn uống của chúng ta.

Thành phần hóa học

Cloudberry không quen thuộc với nhiều người chiến thắng trong cuộc cạnh tranh với màu cam, vì nó chứa axit ascorbic nhiều lần hơn.

Ngoài ra trong thành phần của nó, các thành phần hữu ích sau đây được ghi chú:

• axit hữu cơ (malic, citric và salicylic);
• axit béo không bão hòa đa (linoleic và alpha-linoleic);
• vĩ mô và vi lượng (canxi, natri, nhôm, phốt pho, magiê, silic, kali, sắt, v.v.);
• vitamin của nhóm E, C, A, B và thậm chí PP;
• tanin;
• pectin;
• prov vitamin A carotenoids và beta-carotene;
• anthocyanin;
• dễ bay hơi;
• chất chống oxy hóa;
• alpha tocopherol;
• chất xơ và chất xơ.

Hàm lượng calo của quả mâm xôi là khoảng 40 kcal trên 100 g và tỷ lệ của các thành phần năng lượng như sau:

• nước - lên tới 83% tổng khối lượng;
• protein - 0,8%;
• carbohydrate (fructose, mono- và disacarit) - khoảng 7,4%;
• lipid - không quá 0,9%.

Việc sử dụng các loại quả mây cho cơ thể là gì?

Một thành phần chất lượng phong phú như vậy đã khiến người dân địa phương gọi đám mây vàng là Bắc Cực vàng Vàng.

Axit ascoricic, chứa quá nhiều trong quả mọng, tăng cường hệ thống miễn dịch và kích thích các đặc tính bảo vệ của cơ thể. Nó cũng góp phần vào việc sản xuất các tế bào bạch cầu, cung cấp phản ứng miễn dịch chính.

Vitamin A bảo vệ lớp hạ bì và ngăn ngừa lão hóa sớm. Nó cũng giúp tăng cường thị lực và làm chậm sự mất mát thêm của nó với cận thị hoặc viễn thị.

Magiê, vitamin B và các thành phần khác trong thành phần của quả mọng có tác dụng có lợi cho não, tăng sự tập trung và chú ý, cải thiện trí nhớ và hiệu suất.

Sắt trong thành phần của quả mọng có liên quan đến tạo máu và sản xuất hồng cầu. Tiêu thụ thường xuyên của quả mây là một biện pháp phòng ngừa thiếu máu thiếu sắt (thiếu máu) tuyệt vời.

Chất xơ kích hoạt hệ thống tiêu hóa và nhu động ruột, ngăn ngừa đầy hơi và táo bón.

Đường tự nhiên trong quả mâm xôi hỗ trợ nhu cầu insulin của cơ thể và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh tiểu đường loại 2.

Hạt Cloudberry chứa axit béo không bão hòa đa, điều chỉnh mức độ cholesterol có lợi trong máu.

Kali giúp hạ huyết áp, rất hữu ích cho tăng huyết áp và các điều kiện liên quan. Các nguyên tố vi lượng cũng điều chỉnh sự tiết dịch của tế bào.

Chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn sự khởi phát và phát triển của khối u ác tính, cũng như làm chậm quá trình oxy hóa trong cơ thể (ngăn ngừa nhiễm toan).

Phenol trong quả mây bảo vệ chống lại các vi sinh vật bệnh lý và ức chế sinh sản của chúng.

Việc sử dụng quả mây trong y học

Nhờ nhiều thành phần hữu ích và có giá trị, cloudberry được sử dụng trong các lĩnh vực y học khác nhau như một chất bổ sung sinh học và chế độ ăn uống.

1. Nó có tác dụng lợi tiểu. Các bác sĩ kê toa dâu tây để cải thiện việc đi tiểu cho các bệnh của hệ thống sinh dục, cũng như để giải độc cơ thể. Do chất lượng này, chất lỏng dư thừa và các hợp chất có hại được loại bỏ khỏi cơ thể, điều này cũng giúp giảm sưng.
2. Ức chế sự phát triển của hệ vi sinh vật gây bệnh trong đường tiêu hóa. Được biết, quả mọng có tác dụng bất lợi đối với vi khuẩn, vi khuẩn và một số ký sinh trùng đường ruột.
3. Bình thường hóa tiêu hóa. Một đám mây độc đáo cho phép bạn đồng thời chống lại cả rối loạn ruột và táo bón. Để giảm tiêu chảy, nên uống nước ép quả dâu tươi cô đặc (pha loãng 1 đến 1 với nước). Để có tác dụng nhuận tràng, lá của bụi cây được ủ và thuốc sắc được sử dụng ba lần một ngày nửa giờ trước bữa ăn.
4. Tăng cường hệ thống mạch máu. Chất chống oxy hóa và axit béo giúp làm sạch các mạch máu xơ vữa động mạch và cholesterol, và ngăn ngừa sự xuất hiện của xơ vữa động mạch. Ngoài ra, quả mọng củng cố các thành mạch, trả lại tông màu tự nhiên của chúng, có tác dụng có lợi cho công việc của hệ thống tim mạch.
5. Bình thường hóa lưu thông máu. Nước ép Cloudberry điều chỉnh các đặc tính đông máu của máu. Ngoài ra, tocopherol trong thành phần của quả mọng phục hồi lưu lượng máu ở các chi, giúp giảm hội chứng co giật.
6. Giúp phục hồi hệ thống tiết niệu. Nước ép Cloudberry được khuyến cáo để uống với đau bụng, viêm bàng quang, viêm bể thận và các bệnh khác của hệ thống bài tiết.
7. Giúp chống lại bệnh ghẻ. Bệnh khó chịu này cũng là do thiếu vitamin C trong thực đơn. Cloudberry chứa dư thừa axit ascobic, do đó nó góp phần chữa trị nhanh chóng.
8. Tái tạo mô. Người dân miền Bắc từ lâu đã sử dụng nước ép berry để giảm bỏng trong thời gian tê cóng. Lá thích hợp để nén trị liệu cho các vết thương có mủ, nổi mẩn da và mụn nước.
9. Chủ động chiến đấu chống lại cảm lạnh. Sự kết hợp giữa liều gây sốc của vitamin C, chất chống oxy hóa và tannin có thể chống lại bệnh cúm, cảm lạnh, nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính và SARS. Trà từ lá và lá của quả mọng thúc đẩy dịch đờm, làm dịu đau họng.

Lợi ích của dâu tây đối với phụ nữ

Cần lưu ý riêng rằng thành phần định tính của quả mọng có tác dụng có lợi cho cơ thể phụ nữ.

1. Lý tưởng cho thực phẩm ăn kiêng. Thứ nhất, các thành phần trong chế phẩm kích thích quá trình trao đổi chất và hấp thu hoàn toàn lipit và carbohydrate. Thứ hai, tác dụng lợi tiểu thúc đẩy việc loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, và đây là ít nhất 1 kg trọng lượng không mong muốn. Thứ ba, bản thân quả mọng có hàm lượng calo thấp, nhưng do fructose hoàn toàn thỏa mãn cơn thèm ăn và hoàn toàn có thể thay thế bữa ăn nhẹ.
2. Thúc đẩy trẻ hóa tế bào. Vitamin A và E trong quả mâm xôi kích thích sản xuất collagen và bảo vệ các mô khỏi các yếu tố gây hại. Chất chống oxy hóa vô hiệu hóa ảnh hưởng của các gốc tự do và ngăn chặn quá trình oxy hóa, kéo dài tuổi thọ của mỗi tế bào.
3. Có tác dụng có lợi cho thai kỳ. Cloudberries rất giàu vitamin, khoáng chất, axit hữu cơ, chất béo không bão hòa đa và các nguyên tố vi lượng, góp phần vào sự phát triển hài hòa của em bé trong bụng mẹ. Vitamin E trong chế phẩm bắt đầu các quá trình tăng trưởng, điều này rất quan trọng trong ba tháng đầu tiên, khi các hệ thống cơ bản của trẻ được đặt và hình thành.
4. Tạo hiệu ứng mỹ phẩm. Ở các nước CIS, chiết xuất quả mọng mây không chỉ được sử dụng trong dược phẩm mà còn trong ngành thẩm mỹ y tế. Các dòng chuyên nghiệp để chăm sóc da và tóc sử dụng các đặc tính quý giá của trái cây, cụ thể là:

• tác dụng làm dịu (chăm sóc da khi trời nóng hoặc lạnh mùa đông);
• tái tạo mô (phục hồi da sau khi bị bỏng và tê cóng, viêm da);
• tác dụng chống viêm (mỹ phẩm với chiết xuất từ ​​cây dâu tây phù hợp với làn da tuổi teen dễ bị mụn trứng cá);
• trẻ hóa da (kích thích sản xuất elastin và collagen, dinh dưỡng tế bào);
• kích thích tăng trưởng và tăng cường tóc, móng.

Chống chỉ định đám mây

Một loại quả mọng có giá trị được bão hòa với các chất chiết xuất và chứa axit tự nhiên vượt quá, do đó, có một số chống chỉ định cho việc sử dụng nó.

1. Các bệnh về đường tiêu hóa: axit cao, ợ nóng, viêm đại tràng và viêm ruột, viêm dạ dày, tình trạng loét, đầy hơi, táo bón mãn tính.
2. Không dung nạp cá nhân với đám mây. Thận trọng, trái cây cũng nên được tiêu thụ bởi những người dị ứng với cam quýt hoặc các loại quả mọng khác.
3. Bệnh về hệ thống tim mạch (huyết khối tĩnh mạch lớn, huyết khối tắc mạch, huyết khối tĩnh mạch, giãn tĩnh mạch).
4. Huyết áp cao. Bệnh nhân tăng huyết áp là không mong muốn để đưa các loại quả có tính axit vào chế độ ăn uống, đặc biệt là cùng lúc với việc dùng thuốc.
5. Rối loạn đông máu. Cấm ăn trái cây cho bệnh nhân đang điều trị chống đông máu.

Cloudberries là một kho chứa các yếu tố lành mạnh. Ăn các loại quả mọng giúp củng cố hệ thống bên trong, làm trẻ hóa tế bào và góp phần vào hoạt động bình thường của não. Tuy nhiên, không đáng để lạm dụng các loại trái cây, vì tác dụng phụ là có thể do sự chiết xuất rõ rệt.

Video: thuộc tính hữu ích của đám mây