Ngọn cà rốt - tính chất dược liệu và chống chỉ định

Rau củ cà rốt tươi sáng từ lâu đã là một trong những món chính trên bàn của chúng tôi và trong các tủ thuốc dân gian. Nhiều người biết về các đặc tính có lợi của một loại rau cam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về tác dụng chữa bệnh của ngọn cà rốt, trong khi nó là một loại thuốc quý. Và tần suất "vàng" này phát triển rất gần - trong khu vườn của chính nó, và nó rất dễ bị vứt đi. Lá cà rốt hữu ích là gì, cách thu hoạch và áp dụng chúng - chúng tôi sẽ nói thêm.

Lợi ích của ngọn cà rốt là gì: thành phần và tác dụng chữa bệnh

Mọi người đều biết rằng cà rốt rất giàu vitamin A, thành phần chữa bệnh và tái tạo có giá trị nhất giúp giảm viêm, tái tạo mô và cải thiện thị lực. Trong ngọn của cà rốt, chất này không ít hơn trong rễ cây, và ngoài ra, nó có chứa:

1. Vitamin C, góp phần hình thành khả năng miễn dịch, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, tăng cường hệ thống mạch máu, tăng tốc độ chữa lành, hỗ trợ sức mạnh của cơ thể và giúp trẻ lâu.
2. Vitamin nhóm B, K, kích thích quá trình thần kinh và trao đổi chất, góp phần vào hoạt động đúng đắn của hệ thống nội bộ.
3. Kẽm và selen tham gia vào quá trình trao đổi chất, làm sạch và cải thiện tình trạng của da và các cơ quan nội tạng, duy trì sự cân bằng nội tiết tố, bao gồm cần thiết cho cơ thể nam giới để hình thành dịch tinh dịch và duy trì sức khỏe của tuyến tiền liệt.
4. Kali, kích thích hệ thống tim mạch và thận, giúp duy trì cân bằng nước, làm sạch cơ thể, bình thường hóa huyết áp và nhịp tim.
5. Furvitymarin và flavonoid ngăn chặn sự phát triển của khối u ác tính, làm sạch cơ thể các chất độc, giảm cholesterol và nguy cơ phát triển mô sợi.
6. Chất diệp lục và các chất kháng khuẩn có tác dụng sát trùng và kháng khuẩn, cũng như làm sạch máu.

Do tác dụng phức tạp của tất cả các chất này, ngọn cà rốt và thuốc từ nó được sử dụng để điều trị một số bệnh: như một công cụ độc lập để làm giảm các triệu chứng nhẹ hoặc mãn tính, cũng như là một thành phần hỗ trợ trong điều trị các bệnh nghiêm trọng.

Ngọn cà rốt giúp:

1. Để loại bỏ các quá trình viêm, đẩy nhanh quá trình chữa lành các mô bị tổn thương, chữa lành vết bỏng và nhiều loại chấn thương khác.
2. Làm sạch da do nấm, viêm da có nguồn gốc khác nhau, mụn trứng cá. Phục hồi một làn da khỏe mạnh, đường viền đàn hồi và săn chắc của nó, cũng như kéo dài tuổi trẻ.
3. Để làm sạch máu của độc tố, cholesterol, vi sinh vật gây hại.
4. Tăng khả năng sinh sản, cải thiện chất lượng tế bào mầm và bình thường hóa việc sản xuất hormone. Ngoài ra, rau xanh này giúp giữ cho cơ bắp và mạch máu tốt, và điều này giúp cả hai tăng sức chịu đựng tổng thể của cơ thể và tăng hiệu lực. Việc sử dụng thuốc kích thích tình dục như vậy ở tuổi trưởng thành sẽ giúp duy trì khoái cảm của hoạt động tình dục cho đến tuổi già.
5. Kích thích chức năng thận. Vật liệu này giúp hòa tan một cách cẩn thận tiền gửi muối trong các mô, nó được sử dụng cho các bệnh của hệ thống bài tiết để giảm đau và tăng tốc độ chữa lành. Tuy nhiên, với những căn bệnh nghiêm trọng như vậy, cần phải thảo luận về việc sử dụng các biện pháp dân gian với bác sĩ.
6. Ngoài ra, ngọn của cà rốt được khuyến khích trong chế độ dinh dưỡng. Do thành phần phong phú của nó, bao gồm protein và chất xơ có giá trị, gia vị này cho phép bạn bão hòa nhanh hơn và duy trì sức mạnh và năng lượng trong thời gian nhịn ăn và với dinh dưỡng hạn chế.Ngoài ra, sản phẩm làm sạch ruột và loại bỏ các triệu chứng khó chịu, chẳng hạn như đầy hơi và đầy hơi.
7. Công cụ này có thể được sử dụng cho buồn nôn và nhiễm độc để phục hồi nhanh chóng.
8. Chất độc và thuốc sắc của cà rốt được sử dụng trong mỹ phẩm gia đình, làm mặt nạ và kem dưỡng da mặt và tóc. Công cụ này củng cố cấu trúc của các lọn tóc và móng tay, loại bỏ các kích ứng và phát ban, và chống lại gàu. Nhưng mỹ phẩm như vậy không thể được sử dụng cho những người có phản ứng da với phytvitymarin. Khi ăn, những chất này an toàn, nhưng có thể gây ngứa và phát ban trên da nhạy cảm. Do đó, trước khi sử dụng, cần phải thử thuốc ở một khu vực nhỏ, đặc biệt là khi điều trị cho trẻ em.
9. Một số chuyên gia nói rằng mùi cần tây và ngọn cà rốt làm mất đi sâu bướm và muỗi, vì vậy, chà xát da bằng kem dưỡng da như vậy trong một nơi cư trú mùa hè sẽ bảo vệ chúng khỏi côn trùng gây phiền nhiễu.
10. Một tính năng của các thành phần cà rốt là chúng được cơ thể hấp thụ hoàn hảo. Điều này có nghĩa là ngay cả một nhánh được thêm vào thực phẩm cũng giúp bổ sung lượng dự trữ vitamin và khoáng chất, cũng như cải thiện sức khỏe của cơ thể.

Cách đăng ký

Lá và măng cà rốt được sử dụng trong nấu ăn và y học cổ truyền. Chúng có mùi thơm đặc trưng cho toàn bộ họ thực vật, và do đó thường được sử dụng làm gia vị. Phần ngọn của cà rốt được thêm vào nước xốt, dưa chua, trong các món ăn nóng thứ nhất và thứ hai với cá, thịt, đậu và rau. Gia vị phù hợp với nhiều loại gia vị khác - rau mùi, cần tây, nghệ và cà ri, húng quế, tỏi. Với việc bổ sung một thành phần như vậy, các món ăn không chỉ trở nên thơm mà còn hữu ích.

Từ lá tươi, cháo được chuẩn bị để chữa bệnh nén, trà và truyền dịch, thuốc mỡ làm sạch cơ thể. Và để bảo quản nguyên liệu cho cả năm, lá được thu hoạch cho mùa đông theo bất kỳ cách thuận tiện nào.

Cách chuẩn bị nguyên liệu

Thời kỳ thích hợp nhất để thu hoạch ngọn là tháng Sáu-tháng Bảy, khi đó các giống cà rốt nhập khẩu miền Nam đã chín. Nếu bạn chọn tùy chọn địa phương, bạn phải loại bỏ cà rốt trước thời hạn, không cho phép trái cây đổ. Trong các chồi dày tươi, lượng hợp chất chữa bệnh và tinh dầu tối đa tích tụ, cuối cùng sẽ mất đi tính chất của chúng. Do đó, nó là ngọn lá dày khỏe mạnh được thu thập cho thuốc.

Bạn cần hiểu rằng để pha chế thuốc, chỉ cần lấy rau xanh của cà rốt tự làm được trồng trên giường của họ, trong nhà kính hoặc ít nhất là trên bậu cửa sổ hoặc ban công. Các sản phẩm tại cửa hàng thường trải qua quá trình chế biến đặc biệt và trong quá trình tăng trưởng được thụ tinh với các chất kích thích và máy gia tốc. Nhưng chính trong tán lá, phần còn lại của nitrat, thuốc trừ sâu và kim loại nặng tích tụ. Do đó, không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc đáng ngờ.

Cà rốt mới hái được tách ra khỏi rau xanh, lá được rửa kỹ dưới vòi nước chảy và đặt ra giấy hoặc một miếng vải sạch để phơi khô. Hơn nữa, cà rốt có thể được chế biến theo 4 cách, để thuốc chữa bệnh tồn tại trong một thời gian dài:

1. Sấy khô tự nhiên. Trong điều kiện thích hợp, lá có thể được phơi khô ngoài trời trong vài ngày. Trước đây, chúng có thể được cắt nhỏ hoặc đơn giản là tự do đặt ra trên sàn. Để tăng tốc quá trình, bạn có thể kéo căng gạc và phân phối ngọn trên đó - điều này sẽ cung cấp thông gió tốt từ mọi phía. Nếu những chiếc lá nằm trên bề mặt - chúng cần được định kỳ lật lại.
2. Sấy nhiệt. Quá trình này được coi là "hợp vệ sinh" hơn, vì các nguyên liệu thô không tự thu gom bụi trong vài ngày - phương pháp này rất lý tưởng cho điều kiện đô thị. Rau xanh được rửa sạch và xắt nhỏ được đặt trên một tấm nướng và gửi đến lò nướng ở 40-60 độ trong vài giờ.Đây cũng là lá phải được khuấy để chúng khô đều, theo kết cấu của chúng, nó sẽ trở nên rõ ràng khi sản phẩm đã sẵn sàng. Điều này có thể mất khoảng 5-6 giờ.
3. Đóng băng Rau xanh rửa sạch và sấy khô phải được thu thập trong một bó hoặc cắt nhỏ, và sau đó trải trong polyetylen trong tủ đông. Sau khi lá được đông lạnh hoàn toàn, chúng có thể được chuyển sang hộp đựng hoặc túi đựng tiện lợi.
4. Dưa chua. Rau xanh đã chuẩn bị được đặt trong một cái lọ tiện lợi và hào phóng rắc muối, sau đó chúng được bảo quản trong tủ lạnh tới 6 tháng hoặc cuộn lại. Thời gian sử dụng tối ưu của một loại thuốc như vậy là 3-4 tháng, sau đó các chất hữu ích sẽ biến mất. Tôi thường sử dụng lá mặn như một loại gia vị và hiếm khi dùng cho mục đích y học, mặc dù một loại thuốc như vậy có đặc tính kéo dài.

Lá khô được lưu trữ trong túi vải lanh ở nơi khô ráo mà không có mùi lạ, hoặc trong đĩa thủy tinh hoặc gốm dưới nắp, tránh độ ẩm và ánh sáng mặt trời.

Công thức nấu ăn hữu ích với lá cà rốt.

Để chuẩn bị một lọ thuốc, bạn cần biết một số tỷ lệ và phương pháp sử dụng thuốc từ ngọn cà rốt. Dưới đây là một số công thức nấu ăn hữu ích.

Điều trị da
Loét áp lực, bỏng, tê cóng và các bệnh ngoài da khác được điều trị bằng nén và thuốc bôi. Để làm điều này, vào mùa lạnh, bạn có thể chuẩn bị thuốc sắc ngọn, và vào mùa hè, hãy sử dụng cháo từ các loại thảo mộc tươi. Lá nghiền được nghiền cho đến khi chúng cho nước ép, phân phối qua băng gạc và áp dụng cho khu vực có vấn đề cho đến khi sản phẩm khô. Sau khi sử dụng, bạn có thể bôi trơn vùng được điều trị bằng dầu hắc mai biển hoặc kem em bé.

Để loại bỏ dị ứng, bạn có thể tắm bằng cách tiêm truyền vào ngọn cà rốt:

1. 100 g hỗn hợp calendula và rau xanh cà rốt được nghiền trong cối.
2. Đổ 2 l nước sôi lên khối lượng và nhấn mạnh 3-4 giờ.
3. Tập trung căng thẳng được thêm vào bồn tắm, phải được thực hiện trong 15-20 phút vài ngày liên tiếp. Kết quả sẽ là loại bỏ các triệu chứng nổi mề đay và các vấn đề về da khác.

Mụn trứng cá
Một hỗn hợp truyền cà rốt với dầu bưởi sẽ giúp loại bỏ mụn trứng cá nếu bạn lau mặt bằng kem dưỡng da như vậy mỗi ngày.

Truyền dịch hữu ích
Để chữa suy tĩnh mạch, trĩ, xơ vữa động mạch và các vấn đề về mạch máu khác, viêm, cũng như làm sạch cơ thể của nhiễm trùng và độc tố, bạn có thể uống dịch truyền này:

• 20 g ngọn khô được đổ vào 0,5 lít nước sôi.
• Nhấn mạnh vào ấm / phích trong khoảng 10 giờ.
• Lọc đồ uống.
• Uống 4-5 lần một ngày trong một phần tư cốc, mà không pha loãng với nước.

Hỗn hợp tương tự có thể được sử dụng để tưới và nước ngoài cho bệnh trĩ, bệnh của các cơ quan vùng chậu. Mỗi trường hợp cá nhân phải được thảo luận với bác sĩ của bạn.

Chống chỉ định

Hãy chắc chắn rằng bạn không bị dị ứng với sản phẩm trước khi sử dụng để điều trị. Khi có các bệnh nghiêm trọng về thận hoặc hệ tim mạch, cũng như các quá trình viêm, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về việc sử dụng và kết hợp với các loại thuốc của thuốc cà rốt.

Video: lợi ích của ngọn cà rốt