Quả mâm xôi cho trẻ em: ở tuổi nào tôi có thể cho?

Những bụi mâm xôi rải đầy những quả mọng sáng mọc trên mỗi dacha theo mùa. Chúng có giá trị cho thành phần độc đáo và hương vị tuyệt vời, quen thuộc từ thời thơ ấu. Việc sử dụng quả mâm xôi là không thể phủ nhận, nó được trồng để ăn, dự trữ các loại trái cây có giá trị cho mùa đông, làm nước dùng chữa bệnh cho trẻ, xử lý chúng bằng thìa mứt để vui lên và ngăn ngừa cúm.

Đồng nghĩa với cuộc sống ngọt ngào

"Raspberry jingle", một nhạc sĩ vui nhộn, một robin và nhiều tên và cụm từ khác cho thấy sự phổ biến và tình yêu dân gian cho loại quả mọng thơm này. Việc trồng mâm xôi vườn đầu tiên được tổ chức theo đơn đặt hàng của Yuri Dolgoruky trong thế kỷ XII xa xôi. Kể từ đó, các tính chất của nhà máy đã được nghiên cứu kỹ, và ứng dụng đã được tìm thấy cho tất cả các bộ phận của nó. Nấu ăn, y học, thẩm mỹ - đây là những lĩnh vực phổ biến nhất của việc áp dụng các loại quả mọng, lá, chồi non của một bụi cây. Việc thu hoạch quả mâm xôi rừng được chia sẻ trung thực giữa người và động vật, và khu vườn gần như hoàn toàn thuộc sở hữu của trẻ em. Họ dũng cảm trèo lên những cành cây dày để chiêu đãi.

Mô tả và tính chất

Mâm xôi thuộc về cây bụi, không phô trương, mọc trên hầu hết mọi loại đất, chịu đủ độ ẩm. Một tính năng được coi là khả năng của nó để nhanh chóng chinh phục một không gian mới do thân rễ leo. Do đó, nó được trồng chủ yếu xung quanh chu vi của một quốc gia hoặc lô đất cá nhân, làm hàng rào lãnh thổ phát triển bằng các tấm sắt hoặc đá phiến. Chồi non ra quả, vào năm thứ hai, vygonki cũ bị cắt bỏ, và những cái mới đến từ chồi rễ. Phân biệt giữa các loài theo mùa và remontant.

Các nhà lai tạo đã nhân giống nhiều giống, quả vàng hoặc một giống lai thành công như con nhím thu được từ cây lai với quả mâm xôi đã trở nên quen thuộc.

Quan trọng: Bất kể màu sắc và kích thước của quả mọng, thành phần của chúng gần như giống hệt nhau. Mỗi quả mọng chứa:

• vitamin;
• yếu tố vi mô và vĩ mô;
• pectin;
• tinh dầu;
• chất xơ;
• tanin;
• axit hữu cơ;
• nước.

Hàm lượng calo nhỏ, chỉ 50 g trên 100 kcal. Các loại quả mọng, nước trái cây, compote, thuốc sắc và truyền dịch được khuyến cáo cho khả năng miễn dịch thấp, cảm lạnh thường xuyên, trong dịch cúm. Công cụ này sẽ hỗ trợ hoàn hảo cho sức khỏe của trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai, tốt nhất nên sử dụng các biện pháp dân gian để tránh một số tác dụng phụ từ thuốc dược phẩm.

Các đặc tính của quả mâm xôi như một loại kháng sinh tự nhiên, tác dụng chống viêm và hạ sốt, được biểu hiện do một lượng lớn vitamin C và axit salicylic trong tất cả các bộ phận của cây, được biết đến.

Quả mâm xôi cũng có khả năng:

• tăng sự thèm ăn;
• giảm sưng;
• làm sạch ruột và ngăn chặn các quá trình trì trệ;
• loại bỏ độc tố và muối của kim loại nặng;
• ngăn ngừa thiếu vitamin;
• tăng trương lực của cơ thể;
• giảm căng thẳng;
• ổn định nền tảng cảm xúc;
• giảm mức độ nghiêm trọng của hội chứng mãn kinh;
• hạ nhiệt độ;
• để giảm bớt tình trạng sốt.

Lợi ích cho trẻ em

Những đứa trẻ tìm hiểu về sự tồn tại của những món quà như vậy thật khó để ngăn chặn việc thường xuyên ghé thăm quả mâm xôi. Họ, dưới bất kỳ lý do nào, cố gắng ở gần đó để chặn một số ít quả mọng. Người quen đầu tiên bắt đầu với một vài giọt nước trái cây, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 1. Đối với trẻ em dưới 1 tuổi, không nên cho sản phẩm do hàm lượng axit cao.

Quả mâm xôi có mức độ gây dị ứng trung bình, phản ứng với nó nhẹ hơn nhiều so với dâu tây, tuy nhiên, bạn không cần phải cho nhiều quả cùng một lúc, tốt hơn là nên đi theo con đường tăng dần về số lượng. Đối với trẻ 1 - 1,5 tuổi, 50-70 gram là đủ. quả mọng mỗi ngày. Khi bạn già đi, phục vụ tăng lên.

Quả mâm xôi giúp thiết lập tiêu hóa, cung cấp cho cơ thể trẻ con các vitamin và khoáng chất cần thiết, cải thiện khả năng miễn dịch, bảo vệ chống cảm lạnh, nhiễm nấm và virus. Tác dụng giảm đau và giảm đau của quả mọng tươi và thuốc sắc dựa trên chúng rất có giá trị đối với cảm lạnh của trẻ em. Một sản phẩm dựa trên quả mâm xôi có thể làm giảm nhiệt độ, làm giảm cảm giác nghẹt thở và đau đầu với cảm lạnh, có một viên thuốc ngủ nhẹ nhàng và dễ dàng.

Magiê và kali hỗ trợ hệ thống tim mạch trong giai đoạn tăng trưởng của trẻ, tăng cường các thành mạch máu, giảm các vụ nổ cảm xúc. Tác dụng chống độc vẫn tồn tại ngay cả trong mứt, và quả mọng tươi nhanh chóng loại bỏ độc tố, kích thích nhu động ruột. Điều chính là không nên lạm dụng nó với số lượng, nếu không bạn có thể bị tiêu chảy và dị ứng lâu dài đầy đủ.

Bạn nên biết: quả mâm xôi được đưa vào chế độ ăn của trẻ em đối với các rối loạn thừa cân và chuyển hóa để đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và phân hủy chất béo.

Quả mâm xôi được chống chỉ định trong trường hợp không dung nạp cá nhân, trong giai đoạn trầm trọng của viêm dạ dày, loét, quá trình viêm trong ruột. Suy thận và máu quá dày cũng gây ra sự từ chối sản phẩm.

Tiêu chí lựa chọn

Tốt nhất là cho trẻ quả mới hái từ bụi cây. Nếu điều này là không thể và sự tinh tế được mua trên thị trường, thì bạn cần chú ý đến tính toàn vẹn của quả mọng, thiếu nước ép dưới đáy của hộp đựng. Mùi thơm nên tươi, hơi ngọt. Trong trường hợp có mùi chua, quả mọng sẽ phải được cho vào rượu hoặc rượu, trẻ em không còn có thể ăn chúng.

Lưu trữ

Mứt năm phút cũng không làm mất tính chất dược liệu của nó. Để chuẩn bị, các phần bằng nhau của quả mọng và đường hạt được lấy, trộn và để ấm trong vài giờ. Khi nước trái cây đã nổi bật, hỗn hợp này được đun sôi trên lửa nhỏ với việc khuấy liên tục. Từ lúc sôi, họ phát hiện ra trong 5 phút, sau đó tắt nó và cuộn nó vào lọ khử trùng.

Thạch, trái cây hầm, thạch, món tráng miệng dựa trên quả mâm xôi ngon và tốt cho sức khỏe cũng vẫn là những món ăn yêu thích của trẻ em. Ngay từ năm đầu đời, đứa trẻ, đã học được hương vị của quả mâm xôi, đang mong chờ mùa hè tới để thử lại những quả mọng thơm ngon.

Video: Trà mâm xôi có hữu ích không