Cỏ ba lá mật ong - đặc tính hữu ích và chống chỉ định

Mật ong cỏ ba lá không chỉ có hương vị cao, mà còn chứa một loạt các chất dinh dưỡng, và có thể được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh. Sản phẩm có mùi thơm dễ chịu, tinh tế của các loại thảo mộc, và màu sắc của nó có thể là màu trắng hoặc màu hổ phách nhạt. Nếu đây chỉ là mật ong tươi, nó gần như không màu và trong suốt. Trên vòm miệng, những nốt hương của hoa với dư vị kẹo được nghe thấy. Một tính năng của mật ong cỏ ba lá là sự kết tinh nhanh chóng của nó, kết quả là nó trở nên dày đặc và có cấu trúc dạng hạt.

Hãy chú ý! Nếu mật ong liên tục duy trì ở trạng thái lỏng và giống như xi-rô, thì đây là giả 100%.

Cỏ ba lá, phục vụ như một nguồn mật hoa cho ong, là một loại cây rất phổ biến và được tìm thấy ở mọi nơi có khí hậu ôn đới. Do đó, việc sản xuất mật ong cỏ ba lá được tham gia ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng các nhà sản xuất chính là Mỹ, Canada và New Zealand.

Nếu chúng ta xem xét việc sản xuất mật ong cỏ ba lá, điều đáng chú ý là mật ong trắng và Hà Lan làm được nhiều hơn các loại khác. Điều này là do hoa cỏ ba lá có màu đỏ có một ống hoa dài không thuận tiện cho ong. Thụ phấn như vậy hoa khó hơn so với cỏ ba lá trắng hoặc lai. Loài cây không phô trương này là một loại cây mật ong tuyệt vời - những con ong từ một ha cỏ có thể sản xuất tới 100 kg mật hoa.

Thành phần

Cỏ ba lá mật ong có thành phần phong phú - đó là hơn ba trăm chất dinh dưỡng. Một số trong số chúng có thể xuất hiện và biến mất dưới ảnh hưởng của các yếu tố khác nhau, nhưng các hợp chất hoạt động chính luôn luôn có mặt. Đây là một phức hợp gồm các yếu tố vi mô và vĩ mô, protein và axit amin, vitamin và chất chống oxy hóa. Thật không may, trong thời đại của chúng ta, mọi người, như một quy luật, nhớ lại các đặc tính bảo vệ của mật ong cỏ ba lá chỉ trong thời kỳ trầm trọng của cảm lạnh. Và nhiều phẩm chất tuyệt vời khác của sản phẩm này thường bị bỏ qua.

Tính chất hữu ích

Ngay cả trong thời cổ đại, mọi người đã biết các đặc tính kỳ diệu của mật ong cỏ ba lá. Các văn bản của Trung Quốc cổ đại đề cập đến cách các vết thương được điều trị bằng mật ong, được sử dụng để chữa lành vết bỏng và như một phương tiện để củng cố cơ thể nói chung. Những hồ sơ này đã hơn 2000 năm tuổi. Hippocrates Hy Lạp cổ đại nổi tiếng cũng mô tả các đặc tính chữa bệnh của sản phẩm.

1. Cỏ ba lá mật ong có khả năng tái sinh tuyệt vời. Nếu vết thương không lành trong một thời gian dài và thuốc không có tác dụng, thì bạn có thể sử dụng mật ong một cách an toàn. Nó có một tài sản cầm máu mạnh mẽ.
2. Do sự hiện diện của sắt, đồng và vitamin C trong chế phẩm, nó có thể được sử dụng như một chất chống viêm, có tác dụng kháng khuẩn. Đôi khi mật ong giúp ngay cả trong trường hợp khi kháng sinh đối phó với vi khuẩn kém. Hiệu quả của nó được giải thích bởi sự hiện diện của ba thông số sinh hóa quan trọng trong thành phần: yếu tố ph axit, tỷ lệ chất lỏng thấp, tạo ra môi trường khô bất lợi cho vi khuẩn và hydro peroxide.
3. Cỏ ba lá mật ong là một trợ giúp mạnh mẽ trong điều trị tăng huyết áp. Đặc tính chữa bệnh độc đáo của nó sẽ giúp bình thường hóa huyết áp. Uống một ly một giờ là đủ với việc thêm một thìa mật ong để giảm nhịp tim. Nếu bạn bao gồm loại mật ong này trong chế độ ăn uống của bạn, điều này sẽ làm giảm đáng kể số chuyến đi đến bác sĩ. Mật ong chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, khiến nó trở thành công cụ không thể thiếu trong cuộc chiến chống lại một căn bệnh như xơ vữa động mạch.
4. Khi điều trị cho trẻ em, có một lệnh cấm đối với nhiều loại thuốc.Trẻ dưới 4 tuổi không được khuyến cáo dùng thuốc mạnh để trị cảm lạnh và ho. Cỏ ba lá mật ong sẽ là một thay thế tốt cho kháng sinh. Do tính chất tự nhiên, an toàn và kháng khuẩn của nó, đây là một thay thế tuyệt vời cho nhỏ nhất. Nó là đủ để trộn 1 muỗng cà phê. mật ong và 1 muỗng cà phê nước chanh trong một ly nước. Đồ uống như vậy có đặc tính chữa bệnh tốt và sẽ làm bé thích thú với hương vị dễ chịu.
5. Nếu mật ong cỏ ba lá được thêm vào dầu dưỡng, điều này góp phần phục hồi nhanh chóng các khu vực bị hư hại. Các nghiên cứu gần đây trong lĩnh vực này đã chỉ ra rằng các loại thuốc mỡ được sản xuất trên cơ sở mật ong cỏ ba lá cho thấy tác dụng kháng khuẩn và chống viêm lớn hơn nhiều so với bỏng truyền thống.
6. Cỏ ba lá mật ong rất hữu ích cho những người bị bệnh gan. Chỉ cần 2 muỗng cà phê. sản phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày, và điều này sẽ cải thiện đáng kể quá trình tiêu hóa, làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư, kích thích cơ bắp của ruột. Fructose trong mật ong cỏ ba lá được cơ thể hấp thụ rất nhanh và cung cấp cho nó một lượng năng lượng lớn. Không giống như đường, mật ong không đòi hỏi các hành động phức tạp từ hệ thống tiêu hóa. Do những phẩm chất được liệt kê, mật ong cỏ ba lá là một thay thế tuyệt vời cho đường trong thức ăn trẻ em. Chỉ nên nhớ rằng trẻ nhỏ dưới một tuổi không nên dùng mật ong, nếu không có thể gây dị ứng.
7. Không thể không nhắc đến rằng mật ong đã được sử dụng trong ngành thẩm mỹ trong nhiều thập kỷ. Nó là một nguồn chất chống oxy hóa mạnh mẽ cung cấp cho da độ đàn hồi, bảo vệ nó khỏi bị hư hại và bảo vệ nó khỏi lão hóa. Cỏ ba lá mật ong được thêm vào các loại kem chống lão hóa và được sử dụng trong các sản phẩm dưỡng ẩm cho da.
8. Việc sử dụng mật ong cỏ ba lá làm tăng tốc quá trình trao đổi chất và trao đổi chất, góp phần tích cực vào việc loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nó cũng là một điều trị tuyệt vời cho các bệnh thần kinh và mất ngủ.

Cách chọn mật ong chất lượng?

Có một số yếu tố quyết định chất lượng của mật ong cỏ ba lá.

1. Mùi thơm mạnh nhất và thơm nhất có mật ong được thu thập từ cuối mùa xuân đến cuối mùa hè. Cỏ ba lá ở những nơi khác nhau nở hoa trong các thời kỳ khác nhau. Bởi vì điều này, thời gian của bộ sưu tập mật ong rất khác nhau. Và nếu thời kỳ mưa đến, thì quá trình này có thể kéo dài đến vài tuần. Ngay cả những người nuôi ong có kinh nghiệm nhất cũng không thể kiểm soát hoàn toàn hành vi của ong. Đơn giản là không thể làm cho chúng thụ phấn chỉ hoa cỏ ba lá, trong mọi trường hợp, ghi chú của các loại cây khác nhau sẽ được nghe thấy trong hương vị và mùi thơm của mật ong. Nếu cây cam hoặc bạch đàn mọc gần cỏ ba lá, thì mật hoa của chúng sẽ cho mật ong cỏ ba lá một mùi thơm và hương vị kỳ lạ tuyệt vời.
2. Trong sản xuất quy mô lớn, mật ong trải qua quá trình chế biến thực phẩm. Điều này được thực hiện để làm sạch sản phẩm khỏi vi khuẩn có hại và các tạp chất nước ngoài có thể. Nhưng trong quá trình thanh trùng, mật ong mất đi mùi thơm tinh tế, khác với một sản phẩm thô. Do nhiệt độ cao trong quá trình chế biến, một số chất lượng hữu ích của mật ong bị mất một phần. Vì vậy, nếu mật ong có kết cấu màu lỏng quá trong suốt, thì nó nói rằng nó đã được xử lý nhiệt. Tốt hơn để kiềm chế mua nó.
3. Tốt hơn là chọn một sản phẩm đóng gói trong thủy tinh, hộp kín. Cỏ ba lá mật ong rất khó phân biệt với giả. Do đó, để không rơi vào một người bán vô đạo đức, lựa chọn tốt nhất sẽ là mua mật ong trực tiếp từ người nuôi ong.

Chống chỉ định

Mặc dù tất cả các đặc tính hữu ích của mật ong cỏ ba lá, người ta không nên quên một số chống chỉ định trong việc sử dụng nó. Phấn hoa, có trong mật ong, có rất nhiều thành phần hung hăng. Trong một số trường hợp, chúng có thể gây ra sự không dung nạp cá nhân.Sẽ rất hữu ích khi sử dụng thử nghiệm trước khi sử dụng mật ong để biết chắc chắn liệu có bất kỳ chống chỉ định nào không.

Uống mật ong thường xuyên, đừng quên tác dụng của nó đối với răng và nguy cơ sâu răng. Nó sẽ thích hợp sau mỗi lần tiếp nhận ít nhất là súc miệng, và tốt hơn hết là đánh răng hoàn toàn.

Những người mắc bệnh tiểu đường nên chú ý đến thực tế là mật ong chứa rất nhiều fructose. Do đó, đáng để tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng sản phẩm.

Cỏ ba lá mật ong có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Những người đang ăn kiêng và đang phải vật lộn với việc thừa cân bằng cách thực hiện một thực đơn hàng ngày nên tính đến hàm lượng calo của mật ong và bao gồm nó với liều lượng nhỏ.

Ngoài ra, một số chất tạo nên mật ong có tác động tiêu cực đến các bệnh như giãn tĩnh mạch, bệnh lý phụ thuộc estrogen trong phụ khoa, huyết khối và tăng đông máu. Mật ong chống chỉ định ở phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú.

Video: điều gì sẽ xảy ra với cơ thể bạn nếu có mật ong mỗi ngày