Cách đông lạnh ớt chuông cho mùa đông

Rau quả ngon từ lâu đã là nền tảng của chế độ ăn uống hàng ngày của một người hiện đại, vì thành phần có chứa rất nhiều chất có giá trị phản ánh tốt nhất cho sức khỏe. Các hợp chất này giúp duy trì hệ thống miễn dịch trong các cuộc tấn công của virus, vì vậy nó sẽ không nằm ngoài dự trữ với hạt tiêu, như họ nói, trong tương lai. Họ sử dụng những chiếc trống được làm bằng tay của chính họ sẽ trang trí cho cả một bàn lễ hội và lễ hội. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ xem xét các khía cạnh quan trọng nhất theo thứ tự, để bạn đưa ra ý kiến ​​của riêng mình.

Ưu điểm của thủ tục

1. Cần phải đề cập ngay rằng trong quá trình thực hiện các thao tác như vậy, hầu như tất cả các chất quan trọng đều tập trung trong cơ sở rau. Do đó, trong quá trình tiêu thụ, bạn sẽ chỉ nhận được lợi ích và sẽ ngăn ngừa nhiều bệnh nghiêm trọng.
2. Các tính năng tích cực bao gồm thực tế là sản phẩm vẫn giữ được hương vị, cấu trúc, độ ngon ngọt. Điều này trở nên khả thi do nhiệt độ giảm mạnh. Tiếp xúc khẩn cấp với lạnh ngăn hạt tiêu trở nên khập khiễng. Sau đó, nó có thể được sử dụng để chuẩn bị bất kỳ món ăn và được thực hiện ở dạng ban đầu của nó.
3. Cần hiểu rằng các sản phẩm cửa hàng loại này đắt hơn nhiều. Một phôi gia công có thể được thực hiện với số lượng khá, vì vậy bạn tiết kiệm ngân sách gia đình. Điểm cộng là một hạt tiêu được lựa chọn tốt sẽ có giá trị hơn nhiều so với một cửa hàng đã mua đã được đông lạnh.
4. Nó cũng có ý nghĩa để đề cập rằng các sản phẩm được chuẩn bị trước. Đó là, các đuôi được loại bỏ, cũng như các bộ phận nội bộ. Các loại rau được cắt thành từng miếng, vì vậy trong tương lai sẽ thuận tiện để sử dụng. Tất nhiên, đây là một chất lượng tích cực, bạn sẽ dành ít thời gian hơn để nấu ăn trong tương lai gần. Đối với một người hiện đại, điều này rất quan trọng.
5. Cửa hàng sản phẩm không phải lúc nào cũng được lưu trữ chính xác. Một số loại rau đã được đông lạnh đã liên tục tan băng. Điều này là do sự bất cẩn của công nhân và các yếu tố khác, ví dụ, tắt tủ lạnh. Nhưng khi tự thu hoạch, bạn sẽ chắc chắn rằng rau đã được đông lạnh một lần và không còn tan nữa.
6. Điều tương tự cũng áp dụng cho chất lượng của chính nguyên liệu. Khi một vụ rau được gửi đến vụ thu hoạch, nó không phải lúc nào cũng ở dạng tươi. Điều này có nghĩa là bạn chỉ có thể chọn cho mình một sản phẩm chất lượng đã hoàn toàn chín muồi, nhưng đồng thời vẫn chưa thể quản lý để xuống cấp. Các hộ gia đình sẽ rất vui khi thưởng thức một loại rau vào mùa đông.

Lựa chọn sản phẩm

1. Không phải tất cả các nguyên liệu thô là phù hợp cho các thao tác như vậy. Không có nhiều giống, nhưng trong vấn đề này cần phải tính đến sự tinh tế. Nó được phép lấy một loại rau đặc biệt có chứa nhiều nước trái cây. Nó được cân bằng đến mức tối đa, do đó, khi uống, nó sẽ chuyển vitamin và khoáng chất cho con người.
2. Sau khi có được một vài cân, bạn không nên ngần ngại. Cần phải bắt đầu các thủ tục chuẩn bị càng sớm càng tốt. Nếu không, rau sẽ bắt đầu phai màu, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của nó sau khi tan băng. Tất nhiên, cũng không bị cấm để lộ một hạt tiêu chậm chạp, nhưng điều này không được khuyến khích.

Hoạt động chuẩn bị

1. Không có khó khăn đặc biệt trong việc chuẩn bị sản phẩm. Điều chính là sắp xếp, loại trừ khỏi tổng khối lượng không phù hợp cho các trường hợp mục đích này. Điều quan trọng là chúng không bị phai màu, hư hỏng, sâu, thối.
2. Khi bạn phân loại rau thích hợp để đông lạnh, rửa sạch rất cẩn thận dưới vòi nước. Lau, và sau đó cho phép chúng khô trên vải. Cần nhớ rằng trước khi làm thủ thuật, rau không được ướt từ nước. Nếu không, các lát dính vào nhau, điều này sẽ dẫn đến sự mất mát không thể tránh khỏi về chất lượng và suy giảm hình dạng.
3. Khi sấy xong, nên bỏ cái gọi là mũ. Chúng nằm ở đầu rau, trong khu vực đuôi. Cắt chúng, loại trừ hạt, chúng có vị đắng, vì vậy bạn không cần chúng khi đông lạnh. Hãy chắc chắn để loại bỏ các vệt sắc tố màu trắng có sẵn bên trong.
4. Nó được phép đóng băng ớt ở dạng này, nhưng một số người thích chia chúng thành những phần bằng nhau. Bạn có thể cắt sản phẩm theo ý muốn. Hoàn toàn bất kỳ hình dạng sẽ làm, thậm chí hình vuông. Nhưng tốt hơn là thực hiện cắt chính xác với các sọc. Hành động theo cách riêng của bạn, nó được phép cắt rau theo vòng tròn hoặc một nửa vòng tròn.

Đóng băng đúng cách

1. Đừng lo lắng trước thời hạn, bất kỳ phương pháp nào cũng sẽ chính xác. Sự khác biệt duy nhất là cho mục đích gì bạn sẽ tiếp tục sử dụng nguyên liệu đông lạnh. Nếu bạn muốn thường xuyên làm hài lòng bản thân với salad rau vào mùa lạnh, thì nên xay sản phẩm trước.
2. Nguyên liệu nên được xử lý hoàn toàn nếu bạn có kế hoạch nấu ớt nhồi. Trong trường hợp này, bạn sẽ chỉ cần cắt bỏ mũ, và trích xuất tất cả các hạt giống. Tất nhiên, tốt nhất là mua sản phẩm theo nhiều cách cùng một lúc. Để sau này họ có thể làm hài lòng chính mình với những gì họ muốn vào lúc này.
3. Trong mọi trường hợp, lợi thế của một khoảng trống như vậy là bạn có thể có quyền truy cập vào toàn bộ thành phần vitamin quanh năm. Đồng thời, bạn có thể nấu các món salad nhẹ khác nhau và các món ăn thú vị không kém khác. Vì vậy, hãy xem xét các lựa chọn phổ biến để mua sắm sản phẩm.
4. Rửa nguyên liệu thô và loại bỏ tất cả không cần thiết, bao gồm cả hạt giống. Sau đó loại bỏ độ ẩm dư thừa và cắt sản phẩm bằng vòng. Nếu bạn cảm thấy thoải mái, bạn có thể sử dụng một dụng cụ vắt đặc biệt để hỗ trợ rất nhiều cho nhiệm vụ của bạn.
5. Nói chung, tùy bạn quyết định, bạn có thể cắt hạt tiêu theo vòng tròn theo cách cũ bằng một con dao sắc. Hãy nhớ rằng nguyên liệu thô đã chuẩn bị được khuyến nghị để được đông lạnh ngay lập tức. Hãy chắc chắn để đảm bảo rằng phôi không biến thành một lớp liên tục.
6. Các mảnh tương đối lớn. Do đó, chỉ cần đảm bảo rằng chúng không dính vào nhau. Ngoài ra, sản phẩm có thể được cắt thành một nửa vòng, và sau đó tiến hành theo cách tương tự. Sử dụng phôi sau khi đóng băng như dự định.
7. Ngoài ra, hạt tiêu vẫn có thể được cắt thành khối nhỏ. Phương pháp này khác với các phương pháp trước chỉ khác ở cách cắt rau. Mặt khác, nguyên liệu thô được chuẩn bị ở dạng này phù hợp hơn cho những người sành ăn đã quen với việc thêm sản phẩm ở dạng nhỏ vào các món ăn khác nhau.
8. Bất kể phương pháp cắt, đặt sản phẩm trong một lớp mỏng trên bất kỳ mặt phẳng phù hợp. Đặt trong tủ đông và đảm bảo rằng các miếng không dính vào nhau. Rau riêng băm nhỏ nếu cần thiết.
9. Sau khi các mảnh được đông lạnh hoàn toàn, hãy gấp phôi vào hộp nhựa hoặc trong một túi có kẹp đặc biệt. Đóng chặt và để lại lưu trữ lâu dài trong tủ đông. Hãy nhớ rằng một gói kín sẽ bảo vệ sản phẩm khỏi mùi lạ và khó chịu. Ngoài ra, mùi thơm của hạt tiêu không lan rộng hơn xuống tủ đông.
10. Cách để đóng băng sản phẩm trong lát là theo ý thích của nhiều bà nội trợ. Ưu điểm của rau trong lát là rất thuận tiện để sử dụng khi chế biến món ăn. Bạn sẽ không cần phải dành thời gian cắt nguyên liệu và cắt chúng.

Container lưu trữ

1. Như bạn đã hiểu, rau trong câu hỏi có thể được lưu trữ trong bất kỳ hình thức cắt nhỏ.Điều rất quan trọng là chọn một container trong đó các nguyên liệu thô sẽ được lưu trữ mà không có bất kỳ hậu quả. Chọn đúng để bạn không phải đối mặt với bất kỳ công việc bổ sung nào.
2. Trong số phổ biến nhất, bạn có thể phân biệt túi giấy bóng kính thông thường, cũng có túi nhựa dày và khóa kéo. Trong số những thứ khác, rau cũng được lưu trữ hoàn hảo trong hộp nhựa kín.

Sản phẩm trong câu hỏi là khá hữu ích cho cơ thể con người. Do đó, sẽ không thừa khi biết về sự chuẩn bị chính xác của nó. Trong trường hợp này, bạn luôn có thể thưởng thức sản phẩm yêu thích của mình, bất kể thời gian nào trong năm. Đồng thời, bạn có thể làm ớt nhồi đầy đủ từ nó hoặc một món salad ngon và nhẹ.

Video: cách đông lạnh ớt cho mùa đông để nhồi