Nội dung bài viết
Bột mì là một sản phẩm chiến lược có trong mọi gia đình và mọi gia đình. Tại các ngôi làng, các tình nhân nói rằng nếu có bơ, bột và đường trong nhà, bạn có thể sống sót sau mọi cơn đói. Và thực sự - bột được sử dụng bởi một bà nội trợ giỏi hầu như mỗi ngày - nó sẽ làm hài lòng những chiếc bánh làm tại nhà, hoặc nướng bánh. Đó là lý do tại sao bột kết thúc khá nhanh. Trong những trường hợp như vậy, phụ nữ có kinh nghiệm quyết định mua bột để sử dụng trong tương lai. Thứ nhất, bột rẻ hơn trong mùa, và thứ hai, bạn không cần phải mang theo nó mỗi lần, và nó bằng cách nào đó bình tĩnh hơn khi bột luôn trong tầm tay. Tuy nhiên, một câu hỏi khác được đặt ra ở đây - làm thế nào để lưu trữ bột này?
Lưu trữ bột gì
Bột có thể được lưu trữ trong túi vải hoặc túi giấy, hộp thủy tinh hoặc nhựa. Nếu bạn mua bột trong một gói nhỏ, bạn có thể đặt nó trong tủ lạnh, nhưng chỉ trước khi nó được mở. Sau đó, nó nên được đổ vào một hộp kín.
Nếu bạn có kế hoạch loại bỏ bột đã mua để lưu trữ lâu dài, trước tiên nó phải được sấy khô. Để làm điều này, đổ bột lên một tờ giấy da hoặc khăn trải bàn sạch và làm mịn nó bằng một lớp mỏng. Sau một vài ngày, bột có thể được lưu trữ. Nếu bạn lưu trữ một vài pound bột, hãy rắc nó vào một túi vải hoặc lọ thủy tinh. Nếu bạn muốn có một nguồn cung cấp bột lớn, thì bạn cần mua hộp nhựa số lượng lớn có nắp đậy kín. Trong các cửa hàng phần cứng một lựa chọn rộng rãi của các món ăn như vậy.
Bạn có thể lưu trữ bột trong chai nhựa thông thường từ dưới nước khoáng. Chúng được đóng chặt bằng nắp và thuận tiện để di chuyển. Nếu bạn không thích cổ hẹp, thường nướng và dễ tiếp cận với bột là điều quan trọng với bạn, bạn có thể đổ sản phẩm vào một cái xô nhựa có nắp. Bạn cũng có thể để một cái xô nhựa tiện lợi hoặc một cái muỗng và rây ở đó.
Nơi cất bột
Lưu trữ bột trong ngăn kéo nhà bếp, phòng đựng thức ăn, tủ quần áo, trên gác lửng. Đừng quên đảm bảo rằng không có sản phẩm và sản phẩm có mùi hăng. Thực tế là bột rất nhạy cảm với mùi bên ngoài, vì vậy nó không thể được lưu trữ bên cạnh hóa chất gia dụng, gia vị và thuốc. Nếu bạn lưu trữ bột gần chất tẩy rửa, nướng trong tương lai bằng cách nào đó sẽ có mùi xà phòng. Nhân tiện, nếu bạn lưu trữ bột trong bếp, tốt hơn là đặt hộp đựng ở mức sàn, trên kệ thấp hơn. Ở đầu phòng, không khí ấm hơn nhiều.
Cách bảo vệ bột khỏi côn trùng
Bột cần phải được kiểm tra theo thời gian cho ẩm ướt và côn trùng xâm nhập vào nó. Nếu bột đã bị ướt, nó phải được đổ lên một bề mặt phẳng và để khô ở nhiệt độ phòng. Thỉnh thoảng nếm bột để nó không bị đắng. Để côn trùng không bị dính bột, bạn có thể sử dụng một số biện pháp dân gian.
- Túi vải trong đó bột sẽ được lưu trữ được ngâm trước trong nước muối. Người ta biết rằng muối là một chất bảo quản tuyệt vời, nó sẽ không cho phép bọ xít chui vào bên trong túi. Chỉ cần hòa tan ba muỗng muối trong một lít nước, hạ thấp túi ở đó và lau khô mà không cần rửa sạch.
- Bạn có thể đặt một vật kim loại vào túi bằng bột mì - đồng xu hoặc dao.Điều này sẽ khiến các loài gây hại sợ hãi và chúng sẽ không ăn bột như vậy. Điều chính là đồng xu không được nướng!
- Mèo và các côn trùng khác không thích mùi calendula và tránh nó theo mọi cách có thể. Làm khô một vài nhánh của cây này, cho vào một túi vải hoặc chỉ quấn trong một chiếc khăn tay. Sau đó hạ calendula trực tiếp vào bột.
- Bạn có thể sợ bọ xít với tỏi. Ở giữa thùng chứa bột, hạ một vài tép tỏi và không có sâu bệnh sợ bạn.
- Trong một túi bột, bạn có thể thả một vài lá nguyệt quế. Điều này sẽ khiến côn trùng sợ hãi, nhưng sẽ không cho bột có mùi lạ.
- Có nhiều cách hiện đại để đối phó với sâu bệnh. Đặt một vài viên kẹo cao su bạc hà mở trong lớp trên cùng của bột. Không có côn trùng sẽ dính vào bột như vậy.
Nếu côn trùng vẫn cố chui vào bột, đừng vội vứt sản phẩm đi. Chỉ cần rây bột qua rây mịn, sấy khô và đổ vào một thùng chứa mới. Nếu bạn sử dụng cùng một thùng chứa, trước tiên bạn phải rửa sạch nó, rửa sạch với thành phần muối, làm khô và chỉ sau đó đổ bột rây.
Bao nhiêu bột để lưu trữ
Trong số các mẹo để lưu trữ bột, có thể lưu ý những điều sau đây. Trước khi bạn đổ bột vào hộp nhựa hoặc chai nhựa, hãy làm một chiếc gối mặn mặn ở phía dưới. Để làm điều này, khâu một túi từ nhiều lớp gạc, đổ muối thô vào đó và đặt dưới đáy của thùng chứa. Muối hấp thụ độ ẩm tốt và bảo vệ bột khỏi độ ẩm.
Vào thời cổ đại, bột được lưu trữ theo cách sau. Một túi vải lớn với bột được hạ xuống nước trong vài giây, và sau đó nhanh chóng được gỡ bỏ. Một lớp bột dày đặc hình thành xung quanh túi, không thể vượt qua được bởi loài gặm nhấm hoặc côn trùng. Vì vậy, bột có thể được lưu trữ trong nhiều năm.
Nếu bạn không thích bánh ngọt và hiếm khi nướng, không có lý do gì để mua bột cho tương lai. Tuy nhiên, nếu bạn có một gia đình lớn, nếu trẻ em và bạn thích làm hỏng bột, mua bột là một quyết định rất hợp lý và đúng đắn. Lưu trữ bột chính xác để làm hỏng bánh ngọt giòn tự chế của bạn thường xuyên hơn.
Video: cách bảo quản bột tại nhà
Gửi