Cách nấu zucchini trong lò nướng

Zucchini đã được sử dụng trong nấu ăn trong một thời gian dài, mặc dù thực tế rằng chúng ban đầu chỉ được trồng để phục vụ mục đích trang trí. Các đầu bếp giàu kinh nghiệm đã thích nghi để mua nhiều món ăn và đồ ăn nhẹ dựa trên zucchini. Chúng được nướng, ngâm, chiên, hầm. Đồng thời, zucchini phù hợp với các loại rau khác, chúng tôi sẽ chỉ giới thiệu cho bạn các biến thể món ăn ngon nhất.

Cách nấu zucchini trong lò nướng

Tác dụng của rau quả đối với cơ thể

Trước khi sử dụng, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với các phẩm chất quý giá của zucchini và danh sách các chất hóa học của nó.

  1. Hãy bắt đầu với việc tích lũy các khoáng chất, cụ thể là magiê với kali và canxi. Các hợp chất này là cần thiết cho hoạt động chính xác của tất cả các hệ thống và cơ quan của con người. Nhập zucchini trong thực đơn nên dành cho những người có vấn đề với hoạt động của tim.
  2. Do khả năng của rau để loại bỏ chất lỏng dư thừa từ các mô, hoạt động của thận và toàn bộ hệ thống tiết niệu nói riêng được bình thường hóa. Cần phải ăn các món ăn dựa trên loại rau này cho những người bị bọng mắt.
  3. Do hàm lượng calo thấp và giá trị dinh dưỡng cao, rau quả bình thường hóa hệ thống tiêu hóa. Nó rất hữu ích cho những người bị táo bón và các vấn đề khác của một kế hoạch như vậy. Lượng vừa phải giúp làm sạch ruột và toàn bộ cơ thể.
  4. Không phải không có nồng độ vitamin nhóm B. Chúng ta đang nói về pyridoxine, thiamine, axit folic và các hợp chất có giá trị tương đương khác. Chúng rất quan trọng đối với hệ thống thần kinh và nền tảng cảm xúc tâm lý của một người nói riêng.
  5. Axit ascoricic là cần thiết cho hệ thống miễn dịch, đặc biệt là trong quá trình lây lan SARS và cúm. Các món ăn từ zucchini giúp cơ thể dễ dàng chịu đựng các cuộc tấn công của virus hơn trong mùa trái vụ và khi khí hậu thay đổi.
  6. Thành phần có chứa các chất có đặc tính chống oxy hóa. Chúng giải phóng máu từ các chất độc hại, giải phóng gan từ các sản phẩm phân rã và góp phần loại bỏ cát mịn từ thận.
  7. Không chỉ sử dụng một loại rau, mà còn sử dụng bên ngoài của nó mang lại lợi ích cho một người. Mặt nạ hiệu quả được điều chế từ zucchini ở dạng thô, nhằm mục đích làm trắng và săn chắc da.
  8. Các món ăn với sự bao gồm của các loại rau được trình bày rất quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Do nồng độ của các hợp chất chất xơ và protein, lượng đường dư thừa được loại bỏ khỏi máu.
  9. Với đau nhức khớp, các món ăn với zucchini sẽ trở nên hữu ích, vì chúng giúp loại bỏ muối. Với các vấn đề với mô xương, rau sẽ lấp đầy khoảng trống trong cấu trúc.
  10. Nó có ý nghĩa để ảnh hưởng đến tài sản của sản phẩm để loại bỏ xỉ và các hợp chất có hại khác (muối của kim loại nặng, hạt nhân phóng xạ, vv).

Zucchini công thức nấu ăn

Có nhiều biến thể của món ăn, trong khi chuẩn bị của họ không khó. Chọn những gì bạn thích nhất và hành động.

Zucchini công thức nấu ăn

Gà cuộn nhỏ

  1. Chuẩn bị một chảo rán có kích thước tối ưu, nấu chảy 60 gr. dầu. Ném một vài tép tỏi vào chảo rán, rút ​​ra sau vài phút. Rây dầu vào lưới lọc 4 muỗng canh. tôi Bột và khuấy, dự kiến ​​sẽ dày lên.
  2. Khi bong bóng xuất hiện trong chế phẩm, nhập 0,5 l. sữa nhiều chất béo. Đun sôi, sau đó đổ 45 g. phô mai Parmesan nghiền. Lưu ý một vài phút nữa cho đến khi thành phần dày lên.
  3. Vắt nước chanh ở đây, nghiền vụn và nêm gia vị. Nước sốt đã sẵn sàng, lấy hộp đựng ra khỏi bếp và đổ vào khuôn chịu nhiệt để nướng thức ăn trong lò.
  4. Băm nhỏ zucchini để có được "tấm". Đổ nước sốt, xay với phô mai và nghiền gà luộc. Xoắn để làm cuộn. Cho vào dạng với nước sốt. Nấu trong 12 phút ở 180 độ.

Thịt xông khói

  1. Nghiền 5 lát thịt xông khói với hình khối hoặc hình khối. Băm nhỏ hành tây, đặt các thành phần này trong một cái chảo với dầu nóng và đun nhỏ lửa cho đến khi hành tây được nấu chín.
  2. Khi điều này xảy ra, rửa 4 quả cà chua lớn. Nhúng từng cái đầu tiên vào nước sôi, sau đó trong chất lỏng lạnh như băng. Kéo ra khỏi da, và cắt bột giấy thành một khối và thêm vào thịt xông khói.
  3. Nhập 50 ml vào đây. dầu ô liu, 60 gr. bột cà chua, bột giấy từ tép tỏi theo sở thích của bạn, gia vị yêu thích (thảo mộc Provence, v.v.). Khuấy nhẹ nhàng bằng thìa.
  4. Chọn một khuôn hình chữ nhật để nướng thức ăn trong lò. Cho hỗn hợp cà tím và bí xanh băm nhỏ vào một khối lập phương ở phía dưới. Đổ hỗn hợp từ chảo, lặp lại các lớp.
  5. Cuối cùng, thêm ớt ngọt xắt nhỏ, rắc thành phần với phô mai cứng đi qua một vắt (bạn có thể kết hợp nó với Mozzarella). Gửi để nướng, phát hiện 50 phút, giữ ở 190 độ.

Soong

  1. Gọt 2 quả bí non và một củ hành nhỏ. Cắt rau thành một khối nhỏ. Làm nóng một lượng nhỏ dầu trong chảo. Ném thực phẩm đã chuẩn bị trước đó. Thêm 2 tép tỏi băm nhỏ.
  2. Lọc rau cho đến khi mềm hoàn toàn. Hãy chắc chắn để khuấy chúng một cách có hệ thống để không bị cháy. Trong một cốc riêng, kết hợp 4 quả trứng sống, 100 g. phô mai cứng, 20 gr. thảo mộc thái nhỏ và một lượng nhỏ gia vị.
  3. Đặt rau xào trước đó lên một tấm nướng. Đổ hỗn hợp trứng vào. Gửi phôi đến lò nướng được làm nóng đến 180 độ. Nướng món ăn trong khoảng 25 phút. Bạn có thể nếm nó sau khi làm mát.

Thuyền băm
Zucchini trong lò

  1. Sử dụng chảo chống dính. Đun nóng một lượng nhỏ bơ trên nó. Cắt hành tây thành khối nhỏ song song. Gửi đến chiên cho đến khi vàng nâu.
  2. Khuấy trong bí đao 2 tép tỏi nghiền nát. Tiếp tục chuyền rau thêm vài phút nữa. Ném 0,25 kg vào đây. thịt bò xay. Thực phẩm chiên trong khoảng 6-8 phút. Nhập 0,2 kg. bột cà chua. Trộn đều các thành phần.
  3. Cắt 4 zucchini dài thành 2 phần. Loại bỏ bột giấy. Hình thành thuyền đặc biệt. Trong mỗi vụn ricotta, rắc gia vị. Đặt thịt lên trên. Rắc mozzarella bào.
  4. Che tấm nướng bằng giấy da, đặt các khoảng trống. Đặt món ăn vào lò nướng trong nửa giờ. Nướng zucchini trong khoảng nửa giờ. Tháo phôi và để nguội. Rắc các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ trước khi phục vụ.

Thịt bò hầm

  1. Rửa sạch 3 quả bí non. Loại bỏ độ ẩm dư thừa. Truyền rau qua một vắt thô. Gửi khối lượng hoàn thành cho một cái chao. Rắc muối và để trong 10 phút. Trong thời gian này, tất cả nước trái cây thừa thoát nước. Ngoài ra, vắt kiệt bí.
  2. Kết hợp trong một chén zucchini với 2 quả trứng gà. Đổ 50 g. parmesan bào, 0,2 kg. mozzarella bào và 50 gr. phô mai cheddar nghiền. Gửi hỗn hợp vào món nướng. Làm phẳng trong một lớp dày đặc. Nướng trong lò khoảng một phần ba giờ ở 200 độ.
  3. Trong khi đó, làm nóng một lượng nhỏ bơ trong chảo. Chiên 0,45 kg. thịt bò cho đến khi vàng. Khuấy trong hành tây xắt nhỏ. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi rau sạch. Nhập 0,4 kg. bột cà chua.
  4. Khuấy đều hỗn hợp đã hoàn thành và đặt lên trên zucchini nướng. Rắc món ăn với mozzarella nghiền, cheddar và ớt chuông tươi xắt nhỏ. Quay trở lại lò nướng trong một phần ba của một giờ. Nướng ở cùng nhiệt độ.

Zucchini nướng với ngô

  1. Chế biến món nướng bằng dầu thực vật. Cắt 2 zucchini theo vòng tròn. Làm tương tự với 5 quả cà chua lớn. Đặt zucchini trên một tấm nướng. Rắc ngô tươi, đặt cà chua lên trên.
  2. Trong một cốc riêng, trộn 30 g. parmesan bào và 50 gr.bánh quy cho bánh mì. Rắc hỗn hợp đã chuẩn bị các thành phần đã chuẩn bị trước đó. Gửi phôi vào lò trong nửa giờ. Nướng ở 200 độ.
  3. Lấy lớp vỏ vàng nâu ngon miệng từ món ăn. Sau thời gian thiết lập, bọc các sản phẩm bằng giấy bạc. Lọc món ăn trong lò thêm 10 phút nữa. Thủ tục này sẽ cho phép rau quả mềm hoàn toàn. Sau khi nguội, thưởng thức món ăn ban đầu.

Muffins

  1. Lấy hộp bánh cupcake. Bôi trơn bằng dầu thực vật. Băm nhỏ 2 quả bí với những lát dài. Đặt các dải rau trên dưới cùng và các bức tường của khuôn. Trong khi đó, thái nhỏ 0,1 kg. ham Cắt lớn hơn một chút 70 gr. Anh đào
  2. Đặt thực phẩm chế biến sẵn trong những giỏ làm bằng zucchini. Trong một bát riêng, đánh 8 quả trứng gà, 120 g. Kem béo ngậy, gia vị cho vừa ăn. Đổ các giỏ với các thành phần kết quả. Rắc phô mai bào.
  3. Làm nóng lò ở 200 độ. Gửi phôi vào lò nướng trong nửa giờ. Sau khi tắt bộ hẹn giờ, để món ăn thêm 10 phút nữa. Một khi mọi thứ đã nguội, hãy thưởng thức bánh nướng xốp ban đầu.

Khuyến nghị thực tế

Công thức nấu ăn bí đao

  1. Để nấu một món ăn thực sự ngon và thơm, điều quan trọng là phải chọn đúng loại rau. Khi mua, hãy ưu tiên cho zucchini trẻ có kích thước nhỏ. Cố gắng lấy mẫu vật dài đến 20 cm.
  2. Hãy chú ý đến làn da, nó sẽ không bị hư hại, mịn màng và đàn hồi. Zucchini nhỏ là dễ nhất để nướng. Chúng không cần phải bóc vỏ và không hạt.

Không có gì phức tạp trong nấu zucchini. Duyệt các công thức nấu ăn thú vị nhất. Thực hành để thường xuyên làm hài lòng các thành viên trong gia đình với đồ ăn nhẹ bất thường. Hãy sáng tạo và tạo công thức của riêng bạn.

Video: zucchini giòn trong lò

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc


Để lại một bình luận

Gửi

hình đại diện
wpDiscuz

Chưa có bình luận nào! Chúng tôi đang cố gắng khắc phục nó!

Chưa có bình luận nào! Chúng tôi đang cố gắng khắc phục nó!

Sâu bệnh

Người đẹp

Sửa chữa