Cách nấu mứt hắc mai biển: 11 công thức

Hắc mai biển từ lâu đã được chúng ta biết đến vì những đặc tính có lợi của nó. Hiện tại, nhiều công thức nấu ăn dựa trên quả mọng màu vàng. Thuốc sắc, thuốc giảm đau ngon và các món ngon khác được nấu từ hắc mai biển. Quả mọng không khó trồng và thường mọc tự nhiên nhất. Hắc mai biển có phẩm chất hữu ích của nó là một thứ tự có độ lớn vượt trội so với nhiều loại quả mọng. Hãy xem xét các công thức làm mứt phổ biến.

Mứt hắc mai biển cổ điển

• đường cát - 1,1 kg.
• Quả hắc mai biển (tươi) - 1,2 kg.

1. Thu thập các loại quả hắc mai biển, tổ chức chuẩn bị cho việc đến nhà của bạn. Theo cách thông thường, phân loại nguyên liệu thô, loại bỏ trái cây hư hỏng. Rửa sạch hắc mai biển trong một cái chao, chờ cho nó ráo nước.
2. Đặt các quả mọng trên một tờ giấy, để trong nửa giờ để khô. Sau này, các loại trái cây phải được đặt trong một hộp đựng thuận tiện, đâm từng kim bằng kim, đổ đường và trộn.
3. Để sản phẩm ngấm trong 5-6 giờ. Tiếp theo, nó phải được đặt trên bếp, bật nguồn tối thiểu và chờ đun sôi. Với sự xuất hiện của bong bóng, đun sôi các chế phẩm trong khoảng 5 - 7 phút. Đóng mứt theo cách cổ điển.

Mứt Buckthorn biển đông lạnh

• nước lọc - 0,8 l.
• đường cát - 1,6 kg.
• Quả hắc mai biển - 1 kg.

1. Lấy hắc mai biển ra khỏi tủ đông, phân loại, rửa sạch và thả vào một cái rây. Đợi cho việc xả hết chất lỏng, song song, bắt đầu nấu xi-rô. Gửi nước tinh khiết trong nồi vào bếp, chờ cho bong bóng xuất hiện.
2. Đổ cát, giảm nhiệt, đừng quên thay đổi hệ thống thành phần. Đun cho đến khi tinh thể đường được hòa tan hoàn toàn. Sau đó, chất lỏng phải được đưa qua vải và trở lại bếp một lần nữa.
3. Đợi xi-rô sôi. Đặt hắc mai biển vào một cái bát chịu nhiệt, đổ đầy quả mọng với thành phần nóng, ngọt. Để lại như nó là trong vài giờ. Sau khi thời gian trôi qua, hắc mai biển một lần nữa nên được đưa vào đầu đốt.
4. Bật lửa, đợi cho nó sôi, giảm điện xuống mức tối thiểu. Đun trong 4 - 6 phút, tắt. Đổ mứt hắc mai biển vào lọ đã trải qua khử trùng, cuộn lại bằng nylon. Giữ lạnh.

Mứt hắc mai biển với táo gai

• táo gai chín - 550 gr.
• đường - 1,4 kg.
• hắc mai biển tươi - 950 gr.

1. Sắp xếp các nguyên liệu thô, loại bỏ cuống, rửa sạch theo cách tiêu chuẩn với nước chảy. Ném quả mọng vào một cái chao. Đợi nước chảy ra hoàn toàn. Sau khi thao tác, ngâm thức ăn vào bát máy xay.
2. Biến các loại quả mọng thành một loại cháo mịn. Tiếp theo, khoai tây nghiền thành phẩm cần phải được đổ vào một hộp kim loại. Thêm đường, trộn các thành phần. Gửi container chứa các nội dung đến một đám cháy tối thiểu. Ấm lên tới 80-85 độ.
3. Sau một loạt các hành động, đóng gói món hắc mai biển trong lọ khô. Đặt lọ mứt thủy tinh vào nồi nước nóng. Khử trùng trong chất lỏng sôi trong khoảng một phần ba giờ.
4. Hãy nhớ rằng các nắp phải được đóng chặt. Vào cuối giai đoạn, cuộn các lon bằng công nghệ cổ điển. Lật ngược thùng chứa, cách nhiệt. Sau một ngày, loại bỏ mứt để lưu trữ lâu dài ở một nơi thích hợp.

Mứt hắc mai biển trong nồi nấu chậm

• đường cát - 1,3 kg.
• Hắc mai biển (hổ phách) - 1,4 kg.

1. Theo cách cổ điển, chuẩn bị các loại quả mọng. Kết hợp hắc mai biển với đường trong chảo kim loại.
2. Nhẹ nhàng trộn thức ăn, để ở nhiệt độ phòng trong vài giờ. Sau đó, chuyển các thành phần vào đa bát, thiết lập chương trình Ext Extishingishing.
3. Thao tác nên mất khoảng 1 giờ. Mở nắp của thiết bị gia dụng, trộn các thành phần. Kết quả là bạn sẽ có được một khối dày.
4. Đặt trên nồi nấu chậm bất kỳ chế độ nào trong đó xử lý sôi. Loại bỏ bọt nếu cần thiết. Đun sôi điều trị thêm 10 phút nữa. Phần mứt trên các thùng chứa, cuộn lại.

Mứt hắc mai biển trong một nhà sản xuất bánh mì

• nước chanh (tươi) - 27 ml.
• Hắc mai biển - 0,9 kg.
• đường cát - 975 gr.

1. Đặt quả hắc mai biển đã chuẩn bị lên một miếng vải, phơi khô một lúc. Sau đó, di chuyển trái cây vào bát, đổ đầy đường, trộn.
2. Để sản phẩm ngấm trong 2-3 giờ. Đặt thùng chứa trên lửa, đổ 200 ml nước và nước chanh tươi. Đun sôi khối lượng cho đến khi sản phẩm số lượng lớn được hòa tan hoàn toàn. Nhớ trộn một cách có hệ thống các thành phần.
3. Đổ các chế phẩm đã chuẩn bị vào bát của người làm bánh mì. Đặt chế độ Jam Jam trên thiết bị gia dụng. Đóng nắp, đợi chương trình kết thúc. Tiếp theo, điều trị phải được phân phối trên một thùng chứa vô trùng, đóng theo cách cổ điển.

Mứt hắc mai biển với quả óc chó

• nước tinh khiết - 450 ml.
• đường - 975 gr.
• quả óc chó (bóc vỏ) - 225 gr.
• Quả hắc mai biển - 1,1 kg.

1. Gửi quả óc chó đã bóc vỏ cho một máy xay cà phê. Đổ thành phần kết quả với nước, đặt trên bếp. Luộc hạt trong khoảng 20-25 phút. Chuẩn bị các quả song song.
2. Chà xát hắc mai biển với đường đến trạng thái xay nhuyễn. Sau thời gian nấu của các loại hạt, trộn khối lượng quả mọng. Phá vỡ các thành phần tốt.
3. Hầm thức ăn khoảng 10-12 phút. Đổ món ăn đã hoàn thành vào một cái đĩa vô trùng, cuộn nắp lại. Lưu trữ trong một môi trường phù hợp.

Mứt hắc mai biển với táo

• táo chua ngọt - 950 gr.
• đường - 2,4 kg.
• hắc mai biển chín - 900 gr.

1. Rửa sạch hắc mai biển, đặt trên một miếng vải khô. Tiếp theo, nghiền các quả mọng với một nửa khối lượng cát trong một thùng chứa thuận tiện, đặt sang một bên.
2. Bỏ vỏ ra khỏi quả, bỏ phần giữa. Cắt táo thành khối, phủ đường. Đổ vào 120 ml. gửi nước vào bếp. Sau khi sản phẩm sôi, đun sôi thêm 8-10 phút nữa.
3. Biến táo thành cháo bằng cách sử dụng một máy ép. Bên cạnh khối lượng bạn cần thêm một hỗn hợp hắc mai biển. Trộn các thành phần, làm ấm trên đầu đốt đến 80-83 độ.
4. Đun sôi các chế phẩm không được phép, nếu không tất cả các chất hữu ích sẽ hòa tan. Khối lượng nóng phải được đổ vào lọ sạch. Đặt hộp chứa vào chảo với nước sôi, khử trùng sản phẩm trong một phần ba giờ, cuộn lại.

Hạt mứt Buckthorn

• nước ép hắc mai biển tươi - 950 ml.
• đường cát - 1,4 kg.

1. Để chuẩn bị, trái cây mới hái được yêu cầu. Nước trái cây có thể thu được bằng cách sử dụng một máy ép trái cây. Đặt quả mọng sạch, bắt đầu quá trình.
2. Sử dụng chảo inox phù hợp. Trộn các thành phần trong một thùng chứa, gửi đến bếp. Khuấy cho đến khi sôi.
3. Đổ các món ăn nóng vào hộp thủy tinh đã được khử trùng, cuộn nắp lại. Sau khi làm mát, giữ lạnh. Đừng sợ sự phân tầng của goodies, đây là chuẩn mực.

Mứt hắc mai biển với bí ngô

• Hắc mai biển (đã chuẩn bị) - 2,9 kg.
• bột bí ngô (tươi) - 2,8 kg.
• cam (lớn) - 1 chiếc.
• đường cát - 1,6 kg.

1. Làm sạch, sấy khô quả thông qua một bộ xử lý thực phẩm. Gấp miếng vải mỏng thành nhiều lớp, vắt sản phẩm, lấy nước ép hắc mai biển.
2. Cắt nhỏ bột bí ngô thành miếng nhỏ. Đổ nước sôi lên một quả cam, loại bỏ vỏ, xay bằng máy xay. Kết hợp sản phẩm hắc mai biển với đường trong nồi.
3. Đặt thùng chứa trên lửa, chờ cho bong bóng xuất hiện. Sau đó thêm vỏ cam và bí ngô.Sản phẩm phải được trộn kỹ và đun sôi trong ít nhất nửa giờ.
4. Hãy chú ý đến bí ngô: nếu nó trở nên trong suốt và mềm, mứt đã sẵn sàng. Cuộn sản phẩm bằng công nghệ cổ điển, lưu trữ ở một nơi thích hợp.

Mứt hắc mai biển với quế và mật ong

• quế mới xay - 10 gr.
• mật ong (hoa) - 1 l.
• Hắc mai biển - 1,1 kg.

1. Chuẩn bị hắc mai biển để nấu ăn, loại bỏ cuống và trái cây bị hư hỏng. Rửa sạch quả mọng trong một cái chao, đặt trên một miếng vải, chờ khô. Đổ mật ong vào chảo tráng men.
2. Đặt hộp chứa với các nội dung trên bếp, bật lửa tối thiểu. Đun sôi các thành phần. Theo dõi cẩn thận quá trình, liên tục trộn khối lượng, nếu không mật ong có thể bị cháy.
3. Gửi quả mọng và quế xay vào một thùng chứa chung. Khuấy thức ăn kỹ. Đun sôi các thành phần cho đến khi nấu chín. Thời gian thao tác sẽ mất khoảng 40-50 phút. Sau đó, cuộn mứt, giữ lạnh.

Mứt hắc mai biển

• đường cát - 1,2 kg.
• hắc mai biển (đã chuẩn bị)

1. Nghiền các loại quả mọng đã chuẩn bị qua một cái rây mịn, ở lối ra, bạn sẽ nhận được một món cháo đồng nhất. Đối với các mục đích như vậy, bạn cũng có thể sử dụng một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay.
2. Đổ cát vào khối đã hoàn thành, nhào. Chuyển các thành phần vào một cái chảo tráng men. Gửi lửa container. Làm nóng một chế phẩm đồng nhất đến 70-75 độ. Đun sôi trong trường hợp này là không thể chấp nhận.
3. Đổ mứt trong tương lai vào lọ, khử trùng hộp thủy tinh theo cách cổ điển. Cuộn tròn capron. Mứt ấm với một miếng vải dày. Sau một ngày, các hộp phải được loại bỏ trong một căn phòng tối với nhiệt độ dưới nhiệt độ phòng.

Hắc mai biển có khả năng đối phó với nhiều bệnh, quả mọng cũng được sử dụng để chống hói và giảm cân. Mứt trái cây hổ phách có thể được kết hợp với hầu hết các loại trái cây, quả mọng và thậm chí cả rau. Đối xử với các hộ gia đình với một điều trị bất thường. Sử dụng mứt hắc mai biển và cải thiện sức khỏe của bạn với niềm vui. Thêm món ăn vào nhiều loại bánh ngọt và đồ uống nóng.

Video: mứt hắc mai biển