Cách làm sữa hạnh nhân tại nhà

Theo tên bạn có thể hiểu rằng sữa hạnh nhân thu được bằng cách chế biến các loại hạt cùng tên. Sản phẩm được phổ biến rộng rãi do chất lượng hữu ích của nó. Do đó, ngày càng có nhiều người đang cố gắng chuẩn bị thành phần của ngôi nhà để cải thiện cơ thể. Hôm nay chúng tôi sẽ xem xét các nguyên tắc cơ bản và làm nổi bật các khía cạnh quan trọng.

Đặc điểm của sữa hạnh nhân

1. Do thực tế là tất cả các siêu thị lớn đều bão hòa với nhiều loại sản phẩm, bạn có thể tìm thấy sữa hạnh nhân với thành phần hoàn toàn tự nhiên (hoặc gần như). Điều này chỉ làm tăng gấp đôi lợi ích của sản phẩm.
2. Nếu bạn mua sữa có chất bảo quản, nó thường quá bão hòa với đường, hương liệu khác và các chất phụ gia thơm. Các thành phần tương tự được thêm vào để tăng thời hạn sử dụng.
3. Sữa tự làm, trái lại, không được lưu trữ lâu, nhưng được coi là hoàn toàn tự nhiên. Bạn có thể tự nấu nó, làm theo các công thức nấu ăn. Sản phẩm cuối cùng sẽ có một kết thúc kem và một số tính chất hữu ích.
4. Trong quá trình nấu, bản thân bạn có thể thay đổi lượng đường hạt. Một số sử dụng thay thế trong bột hoặc mật ong thay thế (khuyến cáo). Thành phần của một sản phẩm như vậy có một lượng khoáng chất hàng ngày có giá trị cho tim và xương.
5. Các phương pháp nấu ăn đơn giản nhất bao gồm độc quyền nước, muối, chanh và các loại hạt. Nhưng bạn có thể làm cho hương vị đậm đà hơn và thêm các ghi chú khác ".
6. Để tăng hàm lượng chất béo của sản phẩm, nên sử dụng dầu hạnh nhân, dầu dừa, lecithin và các thành phần tự nhiên khác. Sữa hạnh nhân rất hợp với vani.
7. Nếu bạn quyết định từ chối đường và không sử dụng nó trong công thức, sản phẩm cuối cùng sẽ trở nên mềm. Nó sau đó có thể được thêm vào cháo, cà phê hoặc đồ uống trà, sinh tố, vv
8. Trên cơ sở sữa hạnh nhân, bạn có thể làm nhiều món đầu tiên, nước dùng, bánh ngọt, nước sốt, ngũ cốc ăn sáng. Trong quá trình nấu ăn, nước trái cây tự nhiên, sô cô la chip, nghệ, trái cây với quả mọng hoặc kẹo trái cây được thêm vào.

Sữa hạnh nhân truyền thống

• nước lọc - 0,75 l.
• hạnh nhân - 240 gr.
• muối - 2 nhúm
• nước chanh - 5 ml.

1. Chuẩn bị một thùng chứa để trộn các thành phần, một lọ thủy tinh sẽ làm. Đổ hạt và muối vào đó, giới thiệu nước chanh. Đổ nước vào, trộn và đậy nắp thùng chứa.
2. Để trong nhiệt độ tối và trung bình trong khoảng 11 giờ, trong thời gian đó các hạt sẽ ngấm. Sau đó xả nước, chúng tôi sẽ không sử dụng nó để chuẩn bị sản phẩm.
3. Đổ hạnh nhân vào lưới lọc và rửa sạch bằng nước lọc. Giải phóng các hạt từ da, cho vào máy xay sinh tố và đổ vào công thức. Biến tất cả các thành phần thành một khối đồng nhất.
4. Trang bị cho mình một bộ lọc hạt mịn. Lót nó bằng 3-5 lớp gạc và đổ hỗn hợp vào đây. Chất lỏng nên hợp nhất vào một bát riêng dưới rây. Chất lượng cao bóp gạc.
5. Bánh óc chó còn lại từ quy trình được sử dụng làm chất độn để nướng, ngũ cốc, cocktail, sinh tố và các món ngon khác. Họ cũng làm cho một cơ thể chà hoặc mặt nạ.
6. Sau khi lọc, sữa phải được đổ vào một hộp chứa tiệt trùng và có nắp đậy. Thành phần như vậy được lưu trữ trong khoảng 3 ngày trong một chai lạnh và tối.

Sữa hạnh nhân với ca cao

1. Trẻ em thích điều này rất nhiều. Là một thành phần bổ sung cho sữa hạnh nhân truyền thống, bạn cần uống bột ca cao hoặc sô cô la chip.
2. Tất cả các thành phần, bao gồm sữa hạnh nhân, được gửi đến máy xay và đánh kỹ cho đến khi có được cấu trúc và màu sắc đồng nhất. Một ly cocktail như vậy được tiêu thụ ngay lập tức.

Sữa hạnh nhân ngọt

1. Thông thường rửa và bóc vỏ được lấy làm chất ngọt. Bạn sẽ cần khoảng 5 miếng. Cũng lấy một muỗng dầu dừa và khoảng nửa muỗng cà phê chiết xuất vani.
2. Các thành phần được thêm vào sữa được chuẩn bị theo công thức truyền thống đã đề cập ở trên. Đổ ra khoảng 480 ml. thành phần trong máy xay sinh tố, đánh cùng với các thành phần còn lại.
3. Bạn có thể không lấy ngày tự nhiên, nhưng xi-rô dựa trên chúng. Một số người thích thay thế dầu dừa bằng hạnh nhân để mang lại hương vị.

Sữa hạnh nhân quế

1. Thức uống này rất lý tưởng để giảm cân, vì nó giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và thúc đẩy giảm cân thoải mái. Để làm giảm cơn đói, bột quế hoặc bột nghệ được thêm vào.
2. Để xác định tỷ lệ bạn cần đo khoảng 450 ml. sữa hạnh nhân truyền thống nấu tại nhà, và không phải là một muỗng cà phê quế đầy đủ. Tất cả các thành phần được đánh bông, một ly cocktail được uống ngay lập tức.
3. Tùy chọn, bạn có thể bổ sung các thành phần chính bằng các loại trái cây bổ dưỡng, ví dụ như chuối. Để làm điều này, nó được nghiền trước bằng máy xay, sau đó trộn vào tổng khối lượng.

Sữa hạnh nhân với dâu tây

1. Như trong tất cả các công thức nấu ăn trước đây, tốt nhất nên lấy sữa làm sẵn từ hạnh nhân làm cơ sở. Bạn sẽ làm nó theo công thức gợi ý ở trên. Mọi thứ đều đơn giản và minh bạch.
2. Đối với số lượng dâu tây, nó phải được thực hiện theo quyết định của nó. Ở mức 0,6 lít. sữa dựa vào khoảng 1,5 cốc quả tươi. Rửa sạch nó, miễn phí từ ponytails, khô.
3. Bây giờ, hãy nhập riêng berry vào cốc máy xay sinh tố, làm việc với thiết bị gia dụng. Thêm bất kỳ chất làm ngọt nào nếu muốn, cho dù đó là đường cát, mật ong hoặc vani.
4. Đổ sữa từ hạnh nhân trong một giọt nhỏ, đánh thành phần với công suất thấp. Khi cocktail trở nên đồng nhất, nó được rót vào ly và tiêu thụ ngay lập tức.

Thật dễ dàng để làm sữa hạnh nhân nếu bạn làm theo các hướng dẫn cơ bản rõ ràng. Tùy chọn, sản phẩm sử dụng công nghệ truyền thống có thể được bổ sung với các loại gia vị, quả mọng, trái cây và các thành phần khác.

Video: Công thức sữa hạnh nhân