Cách nấu súp phô mai tại nhà

Thường có trường hợp gia đình phiền muộn với thức ăn thông thường. Điều này đặt ra câu hỏi làm thế nào để chuẩn bị khóa học đầu tiên ban đầu. Nếu các thành viên trong gia đình là những người yêu thích phô mai, họ sẽ thích súp từ một sản phẩm sữa với nhiều biến thể khác nhau. Hãy xem xét các công thức phổ biến nhất.

Súp phô mai trong nồi nấu chậm với thịt lợn

• cà rốt - 2 chiếc.
• nước lọc - 1,7 l.
• sườn heo hun khói - 400 gr.
• phô mai chế biến - 250 gr.
• hành tây - 1 chiếc.
• khoai tây - 5 chiếc.
• muối ăn
• tiêu - nếm

1. Đặt sườn heo cắt dọc theo xương trong bát đa đã được làm nóng trước. Thêm cà rốt gọt vỏ và xắt nhỏ vào thịt trong một nửa vòng.
2. Sau đó rửa sạch và xắt khoai tây, xắt nhỏ hành tây, trộn với muối và hạt tiêu, gửi vào bát nhiều.
3. Lấy phô mai chế biến, chia thành các miếng nhỏ, đặt với phần còn lại của rau. Đợi sản phẩm tan chảy hoàn toàn.
4. Đổ nước lọc vào máy đa năng với tất cả các thành phần có sẵn. Xáo trộn các thành phần.
5. Đặt chương trình canh Soup canh trên thiết bị gia dụng, đóng nắp chặt, đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ.

Súp phô mai hải sản

• phô mai chế biến - 300 gr.
• khoai tây - 250 gr.
• hành tây - 1 chiếc.
• dầu ô liu - 25 ml.
• cà rốt - 1 chiếc.
• nước lọc - 2 l.
• muối để nếm
• tôm - 600 gr.
• rau xanh - 30 gr.
• gia vị để hương vị - hương vị

1. Đầu tiên, bắt đầu chuẩn bị rau. Gọt vỏ và băm nhỏ chúng. Đun nóng nước tinh khiết trong chảo men. Thêm gia vị và muối cho vừa ăn.
2. Đặt đầu đốt thành công suất trung bình. Gửi khoai tây vào nước nóng. Sauté cà rốt và hành tây trong dầu ô liu.
3. Sau đó gửi rau nấu chín vào chảo khoai tây. Lấy hải sản đông lạnh, đổ qua nước sôi.
4. Cho phép chất lỏng dư thừa trên tôm thoát nước bằng cách sử dụng một cái chao. Sau đó loại bỏ carapace và chân, chỉ để lại thịt. Chia fillet thành các phần thuận tiện cho bạn.
5. Cắt phô mai chế biến thành các hình thức nhỏ, gửi nó đến hầm, đốt lửa nhỏ. Khi sản phẩm sữa ở dạng lỏng, đổ vào chảo.
6. Gửi tôm đến tổng khối lượng, đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong khoảng 7 phút. Sau đó đổ rau xanh xắt nhỏ, tắt đầu đốt. Để món ăn ủ trong khoảng 15-20 phút.

Súp kem phô mai với súp lơ

• tỏi - 7 ngạnh
• hành tây - 1 chiếc.
• dầu ô liu - 60 ml.
• nước dùng làm sẵn - 1.7 l.
• khoai tây - 200 gr.
• súp lơ - 900 gr.
• bơ - 65 gr.
• muối ăn
• sữa - 180 ml.
• phô mai cứng - 150 gr.
• bánh quy giòn - thực tế
• tiêu - nếm

1. Băm nhỏ khoai tây bóc vỏ, hành tây và tỏi. Thêm bơ và dầu ô liu vào chảo có đáy dày. Bật đầu đốt lên lửa vừa để đạt được sản phẩm đồng đều.
2. Sau đó thêm hành tây, khoai tây và tỏi vào các loại dầu. Xào rau cho đến khi vàng nâu. Cắt lát súp lơ, đổ vào tổng khối lượng.
3. Thêm cổ phiếu nóng vào rau. Hầm trên lửa vừa, nếu cần, giảm công suất. Kiểm tra súp dựa trên sự chuẩn bị của bắp cải và khoai tây.
4. Khi kết thúc quy trình, đổ sữa vào chảo. Đổ phô mai bào. Hủy bỏ các thùng chứa chịu nhiệt từ lửa, trộn các thành phần.
5. Nhúng máy xay vào chảo, đưa khối lượng về trạng thái kem. Dọn món ăn ra bàn, thêm bánh quy theo sở thích của bạn.

Súp phô mai thịt bò

• phô mai chế biến - 150 gr.
• súp lơ - 500 gr.
• thịt bò - 400 gr.
• rau mùi tây - 30 gr.
• bơ - 40 gr.
• muối để nếm
• nước lọc - 2,8 l.
• khoai tây - 150 gr.
• tiêu - nếm
• cà rốt - 70 gr.
• hành tây - 1 chiếc.

1. Đổ nước tinh khiết vào thùng chứa tráng men, thêm thịt băm rửa sạch và hành xắt nhỏ vào đó. Đợi đến khi sản phẩm được nấu chín hoàn toàn (khoảng 90 phút).
2. Sau thời gian định sẵn, lọc nước dùng bằng một cái chao, loại bỏ hành tây. Sau đó chuẩn bị súp lơ, chia thành các phần nhỏ theo cách thuận tiện cho bạn.
3. Đặt bơ vào chảo, làm tan chảy và chiên bắp cải cho đến khi nó có màu vàng đồng. Nướng cà rốt trên một vắt thô. Cắt nhỏ khoai tây gọt vỏ.
4. Đặt nước dùng trên lửa, chờ cho những bong bóng đầu tiên xuất hiện. Đổ rau đã chuẩn bị, nấu khoảng 25 phút mà không có thịt.
5. Sau thời gian thiết lập, thêm sản phẩm sữa, rau xanh xắt nhỏ vào nước dùng. Đợi phô mai tan chảy, sau đó cho thịt vào. Thêm muối và hạt tiêu, trộn súp. Đun nhỏ lửa trong 3-4 phút.

Súp gà phô mai

• ớt chuông (đỏ) - 1 chiếc.
• hành tây - 1 chiếc.
• dầu ô liu - 30 ml.
• đùi gà - 1 cái.
• muối để nếm
• phô mai chế biến - 150 gr.
• nước tinh khiết - 2,5 l.
• gia vị cho vừa ăn

1. Cho gà đã rửa vào hộp đựng men, đổ đầy nước. Gửi đến vòng, nấu nước dùng, loại bỏ bọt kết quả.
2. Gửi hành tây xắt nhỏ và ớt chuông trong chảo với dầu ô liu, đạt được màu vàng. Khi gà đã chín, lấy nó ra khỏi chảo.
3. Nước dùng vẫn còn trên bếp, thêm rau xào, gia vị và muối cho vừa ăn. Cắt thịt thành nhiều phần, gửi lại vào chảo. Thêm phô mai bào vào nước dùng, đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng 7 phút.

Súp phô mai với cá hồi trong nồi nấu chậm

• phô mai chế biến - 130 gr.
• phi lê cá hồi - 320 gr.
• muối để nếm
• nước uống - 1,7 l.
• tiêu - nếm
• dầu ô liu - 50 ml.
• khoai tây - 300 gr.
• hành tây - 1 chiếc.
• rau xanh để hương vị
• cà rốt - 1 chiếc.

1. Rửa sạch và gọt vỏ rau, xắt nhỏ theo cách thông thường cho bạn. Đặt hành tây và cà rốt vào nồi nấu chậm, đổ dầu vào. Đặt chế độ "Chiên" để đạt được màu vàng của sản phẩm.
2. Sau khi hoàn thành thao tác, chuyển sang chế độ "Dập tắt", đổ nước vào, thêm phô mai cắt nhỏ. Hầm các chế phẩm với nắp đóng cho đến khi sản phẩm sữa tan chảy.
3. Xắt phi lê cá và rau xanh thành những miếng nhỏ, gửi nguyên liệu vào bát nhiều, đổ gia vị. Khuấy, đun nhỏ lửa trong khoảng 12 phút.

Súp phô mai xúc xích

• xúc xích hun khói - 270 gr.
• kem phô mai - 300 gr.
• khoai tây - 650 gr.
• nước lọc - 3,2 l.
• muối ăn
• tỏi - 6 ngạnh
• tiêu xay - hương vị
• hành tây - 1 chiếc.
• cơm trắng - 120 gr.
• dầu ô liu - 30 ml.
• cà rốt - 1 chiếc.
• rau xanh để hương vị

1. Rửa sạch và gọt vỏ rau. Băm nhỏ tỏi, hành tây và rau thơm. Cắt khoai tây thành lát, xay cà rốt trên một vắt thô.
2. Đặt một cái chảo đáy dày lên lửa, đổ dầu, đun nóng. Đổ cà rốt, rau xanh, hành tây, hạt tiêu. Mang rau đến vàng.
3. Gửi thùng chứa tráng men với nước vào đĩa hâm, muối chất lỏng, đợi cho đến khi bong bóng đầu tiên xuất hiện. Sau đó đổ khoai tây. Giảm đầu đốt xuống công suất trung bình.
4. Thêm gạo, loại bỏ các mảng bám kết quả. Cắt xúc xích một cách thuận tiện cho bạn. Gửi đến chảo. Mang thành phần cho khoai tây và gạo.
5. Sau đó, đổ chiên, đun nhỏ lửa trong 4 phút nữa. Thêm kem phô mai, trộn các nội dung của chảo.
6. Đợi đến khi kem tan chảy. Tắt đầu đốt, để đĩa ủ trong 10 phút với nắp đậy kín.

Súp phô mai xúc xích

• mì ý - 120 gr.
• phô mai xúc xích - 170 gr.
• nước tinh khiết - 2,3 lít.
• hành tây - 1 chiếc.
• đá muối để hương vị
• cà rốt - 1 chiếc.
• rau xanh để hương vị
• dầu hướng dương - 55 ml.
• tiêu - nếm
• khoai tây - 200 gr.

1. Nghiền rau xanh, nướng phô mai trên vắt. Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành khối. Gửi nó vào chảo, đổ đầy nước lọc.
2. Đặt một vật chứa chịu nhiệt trên lửa, để cho nó sôi. Trước khi chiên cà rốt xắt nhỏ và hành tây trong dầu cho đến khi vàng nâu.
3. Sau khi chiên, thêm rau, gia vị và muối vào một nồi chung. Lọc nước dùng trên lửa nhỏ trong 6 phút.
4. Sau đó đổ phô mai bào và rau xanh vào súp, trộn. Đợi thêm 10 phút nữa. Tắt đĩa hâm, để món ăn ủ trong 15 phút.

Súp phô mai nấm

• bột cao cấp - 60 gr.
• nước dùng thành phẩm - 400 ml.
• champignons - 230 gr.
• hành tây - 1 chiếc.
• kem phô mai - 120 gr.
• gia vị, muối - hương vị
• kem chua - 90 gr.
• bơ - 45 gr.

1. Rửa sạch và phơi khô nấm, sau đó thái nhỏ. Đặt trong chảo với bơ và hành tây xắt nhỏ. Xào các nguyên liệu cho đến khi vàng nâu.
2. Sau đó thêm bột, đạt được một màu đồng. Sau khi thao tác, thêm kem chua và phô mai vào chảo. Chờ cho bong bóng xuất hiện.
3. Đun sôi nước dùng trong một thùng chứa tráng men, đổ thành phần kết quả vào chảo cho nó. Nhào hỗn hợp, chờ cho bong bóng đầu tiên xuất hiện.
4. Thêm gia vị cho vừa ăn, rắc rau thơm. Tắt đĩa hâm, khuấy món ăn, để nó ủ trong 20 phút.

Súp phô mai với cá hồi trong nồi nấu chậm

• phô mai chế biến - 300 gr.
• phi lê cá hồi - 370 gr.
• hành tây - 1 chiếc.
• khoai tây - 150 gr.
• dầu ô liu - 55 ml.
• nước lọc - 2,2 lít.
• muối, gia vị cho vừa ăn
• cà rốt - 1 chiếc.

1. Cắt nhỏ hành tây và cà rốt, gửi đến một bát nhiều dầu ô liu. Chiên cho đến khi vàng nâu, đổ nước vào. Tomite khoảng 4 phút.
2. Cắt phi lê cá thành miếng nhỏ. Gọt vỏ khoai tây và xắt thành lát. Thêm các thành phần này vào multooker. Đặt chế độ "Dập tắt", đun nhỏ lửa trong khoảng 25 phút.
3. Sau khi hết thời gian đã đặt, thêm phô mai, trộn các thành phần. Đợi khoảng 15-20 phút nữa, đổ muối và gia vị cho vừa ăn. Hãy để súp nấu.

Súp phô mai

• nước dùng thịt - 1,2 l.
• bơ - 45 gr.
• bột mì - 40 gr.
• phô mai cứng - 750 gr.
• nhục đậu khấu - hương vị
• rau mùi tây - 65 gr.
• kem chua béo - 80 gr.
• rượu trắng khô - 140 ml.
• trứng gà - 2 chiếc.
• tỏi - 6 ngạnh
• muối để nếm
• tiêu - nếm

1. Cho bơ vào chảo có đáy dày và làm tan chảy. Đổ bột vào, khuấy liên tục, từ từ đổ vào nước dùng ấm. Sau đó thêm rượu.
2. Thêm tỏi băm nhỏ và gia vị. Trộn các thành phần, chờ cho hỗn hợp sôi. Sau đó đặt phô mai bào. Khi sản phẩm sữa tan chảy, loại bỏ chảo khỏi nhiệt.
3. Trộn kem chua và rau xanh với lòng đỏ trứng trong một hộp riêng. Đổ khối lượng kết quả vào súp. Khuấy, để cho nó ủ. Phục vụ món ăn với khối phô mai.

Thật dễ dàng để nấu súp phô mai và đa dạng hóa các khóa học đầu tiên thông thường. Duyệt các công thức phổ biến nhất với thịt lợn, cá hồi, thịt gà, rượu, tôm, nấm, xúc xích, phô mai hun khói. Xin lưu ý rằng một số món ăn được nấu trong nồi nấu chậm.

Video: Công thức súp Cheese