Cách làm nước ép nam việt quất từ ​​quả nam việt quất đông lạnh

Nước ép nam việt quất được coi là một trong những đồ uống yêu thích của hầu hết mọi người. Do hàm lượng vitamin C, thành phần berry tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại nhiễm trùng do virus, hạ sốt. Morse hữu ích cho trẻ em từ ba tuổi và phụ nữ mang thai, cũng như những người bị viêm bể thận, chuyển hóa chậm, sưng. Thuốc dễ dàng hấp thụ và hầu như không có chống chỉ định. Một ngoại lệ là loét dạ dày.

Tính năng làm nước ép nam việt quất

1. Nhiều công thức nấu ăn bao gồm mật ong trong danh sách các thành phần. Anh ta là chất gây dị ứng mạnh nhất, vì vậy số lượng thành phần được tính toán có tính đến các đặc điểm cá nhân. Mật ong được thêm vào ở dạng mát, nó không thể được làm nóng đến nhiệt độ trên 40 độ.
2. Khi nấu nước ép trái cây, điều quan trọng là phải quan sát tỷ lệ của nước và nam việt quất. Để có lợi ích tối đa, thức uống nên chứa ít nhất 40% mật hoa.
3. Bảo vệ tay bằng găng tay trước khi chà xát trái cây. Nước ép nam việt quất gây kích ứng và làm ố da. Sử dụng dụng cụ thủy tinh, gốm hoặc nhựa trong suốt quá trình nấu. Thiết bị kim loại oxy hóa nhanh chóng.
4. Nếu thức uống trái cây được chuẩn bị từ trái cây tươi đông lạnh, hãy lấy chúng ra khỏi buồng trước, rửa sạch với nước và để ở nhiệt độ phòng để tan băng. Không sử dụng lò vi sóng hoặc nước nóng.
5. Sau khi chuẩn bị, đồ uống được bảo quản trong tủ lạnh, thời hạn sử dụng là 3 ngày. Sau thời gian quy định, thức uống trái cây sẽ mất đi những phẩm chất hữu ích.
6. Lượng đường trong thuốc được điều chỉnh theo sở thích cá nhân. Quả chín, càng ít chất ngọt. Người ăn kiêng nên thay thế củ cải đường bằng mía hoặc stevia (được bán tại các cửa hàng thực phẩm sức khỏe).
7. Để bảo quản tất cả các vitamin và khoáng chất của quả nam việt quất, nước ép nấu không được vượt quá thời gian quy định trong hướng dẫn. Những người chuẩn bị đồ uống hàng ngày với số lượng lớn nên mua máy xay sinh tố. Thiết bị này là cần thiết để cắt nhỏ quả mọng, nó được sử dụng thay vì một cái rây và chày.
8. Nếu bạn không có thời gian để nấu đồ uống trái cây, hãy làm khác đi. Nghiền các loại quả mọng bằng mật ong hoặc đường hạt, gửi trong hộp thủy tinh và niêm phong. Thêm hỗn hợp vào trà, compote hoặc trộn với nước để có được các vitamin cần thiết.

Nước ép nam việt quất: một công thức cổ điển

• nước lọc - 2,2 lít.
• đường - 140-160 gr. (tùy chọn)
• quả nam việt quất - 230 gr.

1. Đối với việc chuẩn bị nước ép trái cây, một quả mọng chín và còn nguyên vẹn được sử dụng. Đi qua tất cả các loại trái cây, loại trừ các trường hợp không phù hợp. Gấp quả nam việt quất trong một cái chao hoặc lọc, rửa sạch với nước. Để trong 15 phút để ráo nước.
2. Bây giờ bạn cần biến quả mọng thành cháo. Để làm điều này, sử dụng máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy xay thịt hoặc chày bếp. Tùy chọn, bạn có thể cho trái cây qua một cái rây để các nội dung rơi vào một hộp đựng riêng biệt.
3. Khi quả mọng được cắt nhỏ, chuẩn bị một miếng gạc lớn. Đặt khoai tây nghiền vào đó, ép lấy nước và để bánh trên gạc. Ép trái cây rất cẩn thận. Bây giờ đổ nước uống vào chảo.
4. Đặt chất lỏng lên bếp và đợi cho nó sôi. Ngay khi điều này xảy ra, hãy thêm đường cát, bánh dầu và nước ép nam việt quất. Xáo trộn, giảm đầu đốt đến mức tối thiểu. Nấu trong 10 phút, tắt lửa.
5. Đậy nắp đồ uống trái cây bằng nắp, để một phần ba giờ để nhấn mạnh.Chuẩn bị một cái rây nhỏ, lót nó bằng gạc. Lọc đồ uống trong một bình sạch riêng biệt. Bảo quản trong tủ lạnh không quá 3 ngày.

Cranberry và gừng uống

• đường mía - 270 gr.
• nước uống - 2,8 l.
• gừng (gốc) - số lượng tùy ý
• cranberries (tươi hoặc đông lạnh) - 330 gr.

1. Đổ nước vào đĩa chịu nhiệt và đun sôi. Đổ đường cát, trộn cho đến khi tinh thể hòa tan. Tiếp theo, tắt đầu đốt, để nguội đến nhiệt độ phòng.
2. Rửa quả nam việt quất nếu chúng còn tươi. Để lại trên một cái chao để thoát nước. Rửa sạch trái cây đông lạnh dưới vòi, ngâm trong nửa giờ để tan băng.
3. Nghiền củ gừng hoặc băm nhỏ trong máy xay, thêm vào chảo với đường. Đổ những quả dâu đã rửa sạch vào đây. Đặt hỗn hợp trên lửa một lần nữa, mang đến những bong bóng đầu tiên.
4. Ngay khi thành phần sôi, tắt bếp, đậy nắp hộp bằng nắp. Để nguội trong 2 giờ, lọc qua vải. Đổ vào một cái bình, cất trong tủ lạnh.

Quả nam việt quất đông lạnh

• đường cát - 35 gr.
• cranberries đông lạnh - 270 gr.
• nước tinh khiết - 1,25 lít.

1. Ném trái cây đông lạnh vào một cái chao, rửa sạch bằng nước lạnh từ vòi. Để rây ở nhiệt độ phòng, quả sẽ tan hoàn toàn.
2. Khi điều này xảy ra, làm cranberries nghiền. Bạn có thể sử dụng chày khoai tây để bàn, máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây.
3. Cắt một miếng gạc, gấp bốn lần. Xếp một cái chao bằng vải, gửi khoai tây nghiền vào trong. Vắt nước trái cây và để bánh trong túi gạc.
4. Bây giờ tách nước ép và tàn dư của vỏ khô. Cho thành phần thứ hai vào chảo, thêm nước và đun sôi. Hương vị ngọt ngào, chờ cho hạt đường tan.
5. Lọc hỗn hợp từ chảo, trộn với nước ép nam việt quất trước đó. Đun đến nhiệt độ 45-50 độ, tắt và làm mát. Đổ vào một cái bình có nắp.

Cranberry và nước ép quả việt quất

• nước uống - 1,6 l.
• quả nam việt quất - 325-350 gr.
• đường cát - 220 gr.
• quả việt quất - 350 gr.

1. Rửa quả nam việt quất và quả việt quất, chuyển các loại quả mọng vào một cái rây và để trong 10 phút để ráo nước. Trộn các loại trái cây với đường cát, chuyển vào tô máy xay sinh tố. Nghiền thành cháo, sau đó đổ nước vào, mang khối lượng đồng nhất.
2. Đánh các nội dung trong khoảng 3 phút, sau đó chuyển thành phần qua rây hoặc gạc. Nếu thức uống trái cây rất nhớt, hãy pha loãng với nước để đạt độ đặc mong muốn.
3. Nếm thử sản phẩm, thêm đường nếu cần thiết. Khuấy cho đến khi các tinh thể hòa tan, căng thẳng một lần nữa. Đổ đồ uống vào bình, gửi lạnh.

Nước ép nam việt quất với hoa hồng dại

• nước hoa hồng tươi hoặc khô - 120 gr.
• cranberries đông lạnh - 570 gr.
• đường - 140 gr.
• nước uống - 2,2 lít.

1. Lấy trái cây ra khỏi gói, rửa sạch với nước đá, cho vào tô. Để trong nửa giờ cho đến khi tan hoàn toàn. Bây giờ nghiền trái cây bằng chày đến trạng thái bột giấy. Bạn có thể sử dụng máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố.
2. Chuẩn bị vải mỏng bằng cách kết hợp thành 3 lớp. Cho khoai tây nghiền vào một miếng vải, tách nước ép ra khỏi bánh. Bột giấy được chuyển vào chảo, thêm nước uống. Đổ đường cát và rửa sạch hoa hồng.
3. Đặt các nội dung trên lửa vừa, chờ cho nó sôi. Khi điều này xảy ra, giảm đầu đốt xuống mức tối thiểu, nấu thêm 10 phút nữa. Bây giờ đổ nước ép nam việt quất, trộn.
4. Lấy bát đĩa ra khỏi lửa, đậy nắp lại, để trong 4 giờ để nhấn mạnh. Lọc nội dung, chỉ để lại nước uống trái cây. Đổ đồ uống nguội vào bình, thưởng thức.

Nước ép nam việt quất với mật ong

• mật ong - 110 gr.
• quả nam việt quất - 420 gr.
• nước - 1,8 l.

1. Chọn mẫu vật tốt, nghiền nát và thối sạch, chúng sẽ không cần thiết. Rửa trái cây và để khô. Bây giờ xay cranberries vào cháo theo bất kỳ cách thuận tiện (máy xay sinh tố, chày).
2. Đặt 3 lớp gạc vào một cái chao hoặc sử dụng một cái rây mịn. Lau quả mọng trong một bát riêng.Bây giờ vắt nước trái cây, di chuyển thịt vào chảo, đổ nước.
3. Gửi các thành phần vào lửa, thêm mật ong, chờ cho sôi. Khuấy chất lỏng. Khoảng 7 phút sau khi đun sôi, đổ vào nước ép.
4. Lọc hỗn hợp qua vải, bỏ bánh. Làm lạnh nước thành phẩm, đổ vào bình hoặc bình. Đậy đồ uống bằng nắp, để trong tủ lạnh.

Cranberry bạc hà

• đường hạt hoặc mật ong - 145 g.
• quả nam việt quất chín - 550 gr.
• chanh tươi - 10-15 gr.
• nước uống - 2,3 lít.

1. Đi qua các quả mọng, rửa sạch chúng dưới vòi, để cho hơi ẩm thoát ra. Bây giờ nghiền trái cây thành cháo bằng chày hoặc máy xay sinh tố. Sử dụng gạc, tách bột giấy ra khỏi nước ép.
2. Đổ bánh với nước, thêm đường / mật ong. Đặt hộp chịu nhiệt lên bếp, đun sôi. Lọc cho đến khi các hạt hòa tan.
3. Rửa sạch nhánh bạc hà, nghiền trong cối, thêm vào nước dùng nóng. Đổ nước ép nam việt quất vào đây, đậy nắp đồ uống bằng trái cây. Sau nửa giờ, lọc nội dung.
4. Ném bánh, đổ nước uống trái cây vào hộp đựng. Cho vào tủ lạnh, để trong 5 giờ. Sau giai đoạn này, bạn có thể bắt đầu nếm đồ uống trái cây.

Nước chanh việt quất

• nước lọc - 1,2 l.
• quả nam việt quất - 830-850 gr.
• vỏ chanh - 100 gr.
• nước chanh - 80 ml.
• đường hạt (màu nâu là tốt hơn) - 160 gr.

1. Sắp xếp các quả nam việt quất, rửa sạch dưới vòi nước. Rửa chanh, loại bỏ vỏ khỏi nó. Nghiền vỏ cam quýt trên vắt, kết hợp với quả nam việt quất và xay thành cháo bằng máy xay.
2. Bây giờ vắt nước từ bã chanh, gửi cho cranberries với niềm say mê. Đổ đường cát vào đây. Đun sôi nước uống, đổ đầy hỗn hợp.
3. Cho tất cả nguyên liệu vào chảo, cho lửa vào. Hầm trong 10 phút sau khi đun sôi, sau đó tắt đầu đốt. Niêm phong các món ăn chặt bằng nắp, để nguội.
4. Lọc hỗn hợp, chuyển vào bình. Hủy bỏ trong lạnh để khẳng định, sau khoảng 10-12 giờ, bạn có thể bắt đầu nếm thức uống trái cây từ quả nam việt quất và chanh.

Cranberries và Viburnum đồ uống trái cây

• đường vani - 25 gr.
• quả nam việt quất - 540 gr.
• cây kim ngân hoa chín - 180 gr.
• đường cát - 380 gr.
• nước tinh khiết - 1,75 l.

1. Lấy 200 gr. đường cát, trộn với cranberries rửa và khô. Khuấy đều bằng thìa, xếp lên một cái rây. Cho nước trái cây vào một bát riêng, để riêng bã, nó sẽ cần sau.
2. 180 gr. kết hợp đường với nước ép nam việt quất, cho vào lạnh. Tiến hành chuẩn bị cây kim ngân hoa. Đi qua nó, tách ra khỏi cành và rửa sạch. Trộn với vani, chuyển vào chảo, đổ nước.
3. Đặt các món ăn lên bếp, đun sôi hỗn hợp trong 10 phút. Sau thời gian này, thêm nước ép nam việt quất thật và bánh berry, trộn.
4. Nấu các thành phần trong một phần tư giờ. Sau đó tắt đầu đốt, cho nước dùng qua 5 lớp gạc. Vứt bỏ bã, làm mát đồ uống trái cây và đổ vào bình.

Thật dễ dàng để làm nước ép trái cây từ trái cây đông lạnh, nếu bạn tuân thủ công nghệ. Bạn có thể kết hợp quả nam việt quất với các loại quả mọng khác (quả việt quất, lingonberries, nho, cây kim ngân, sả, v.v.) để có được hương vị mới. Ngoài ra, dầu chanh, nước chanh hoặc vỏ, quế xay thường được thêm vào thức uống.

Video: cách làm nhanh nước ép nam việt quất