Cách nấu cháo ngô trong nước

Cháo ngô nổi tiếng với các đặc tính có lợi. Nó phục hồi lưu lượng máu đến não, cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa và chiến đấu chống lại phát ban và viêm. Do thành phần hoàn toàn tự nhiên và chế độ ăn uống của món ăn được tiêu thụ bởi những người mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, ngũ cốc loại bỏ độc tố, chất độc và hóa chất ra khỏi cơ thể, có lợi cho sức khỏe của người lao động trong các doanh nghiệp công nghiệp. Bạn chỉ có thể tận hưởng tất cả những lợi ích nếu cháo ngô được nấu đúng cách.

Cháo ngô trên mặt nước: một tác phẩm kinh điển của thể loại

Công thức không đặc biệt khó, nhưng bạn sẽ mất khoảng 45-60 phút để nấu. Một số bà nội trợ thích nấu cháo như một món ăn phụ cho các món thịt và cá, trong khi những người khác thưởng thức thế hệ trẻ với một kiệt tác ẩm thực ngọt ngào. Điều quan trọng là phải quan sát tỷ lệ và làm theo hướng dẫn rõ ràng.

• nước uống - 670 ml.
• bơ - 1 lát
• rãnh - 220 gr.
• muối để nếm

1. Rửa sạch bụi bẩn dưới vòi nước, sử dụng lưới lọc hoặc chao để thoát chất lỏng dư thừa. Đổ nước vào nồi có đáy dày, đặt trên lửa vừa và đun sôi.
2. Sau khi các bong bóng đầu tiên xuất hiện, đổ các hạt đã rửa sạch, thêm muối và chờ cho sôi. Ngay khi điều này xảy ra, hãy giảm sức mạnh xuống mức giữa mức trung bình và tối thiểu.
3. Nấu cháo trong khoảng nửa giờ, thỉnh thoảng khuấy. Lấy hỗn hợp ra khỏi tường để nó không bị dính. Khối lượng cuối cùng phải dày và nhớt.
4. Sau thời gian quy định, loại bỏ các món ăn từ nhiệt, thêm bơ, để dưới nắp trong 35-45 phút. Nếu muốn, đa dạng hóa công nghệ bằng cách thêm các thành phần khác (tùy chọn).
5. Một số bà nội trợ thích trộn cháo ngô với hành tây chiên nửa vòng, nấm, rau hầm hoặc thịt. Đồ ngọt như trái cây, kẹo trái cây, vv cũng phù hợp.
6. Bạn có thể cắt quả mọng theo mùa trong máy xay, sau đó trộn với mật ong và thêm vào thành phẩm. Vì vậy, bạn sẽ có được một bữa sáng thịnh soạn sẽ thu hút tất cả các hộ gia đình.

Cháo ngô với bí ngô

• bột bí ngô - 175 gr.
• rãnh - 200 gr.
• bơ - một khối lập phương nhỏ

1. Cắt bí ngô thành lát hoặc khối, gửi vào một bát nước sôi. Đun sôi hỗn hợp trong khoảng 10 phút trên lửa nhỏ, muối trước chất lỏng, thêm đường theo ý của bạn.
2. Sau khi nấu, đổ một phần nước, làm bí ngô xay nhuyễn bằng cách sử dụng bánh quy khoai tây. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố, nó thuận tiện hơn nhiều với nó.
3. Một lần nữa, gửi cháo đến đầu đốt, đổ 100 ml. nước tinh khiết, đun nhỏ lửa trong một phần tư giờ. Sau đó, đổ nước vào một thùng chứa khác để chuẩn bị bột ngô.
4. Rửa sạch và làm khô các hạt trước, sau đó gửi chúng đi đun sôi. Thời gian xử lý nhiệt là 20 phút. Trong giai đoạn này, cháo sẽ trở nên dày và đặc.
5. Khi thời gian quy định đã trôi qua, trộn hai hợp chất thành một, thêm một lát bơ và đậy nắp. Quấn một chiếc khăn ấm, để yên trong nửa giờ.
6. Nếu muốn, cung cấp món ăn với mật ong, trái cây khô, quả mọng hoặc kem đánh bông. Phục vụ trong các món ăn chia phần sâu, phía trên có thể được trang trí với sô cô la nghiền.

Cháo ngô cho trẻ em

Không nhiều người biết, nhưng ngũ cốc là sản phẩm không gây dị ứng, vì vậy bạn có thể nuôi sống thế hệ trẻ với nó. Cháo dễ tiêu hóa, thích hợp để tiêu thụ cho bữa sáng, bữa trưa và thậm chí cả bữa tối. Công thức không khó, chúng tôi sẽ phân tích từng bước một.Lên đến sáu tháng, trẻ sơ sinh có thể được cho ăn cháo như một bữa ăn bổ sung, một muỗng canh mỗi ngày.

• rãnh - 7 gr.
• nước uống cho trẻ em - 110 ml.

1. Rửa kỹ ngũ cốc bằng nước lọc (không dưới vòi nước!). Làm khô nó bằng cách trải một chiếc khăn giấy. Chuyển các loại ngũ cốc vào máy xay và xay kỹ nhiều lần.
2. Đổ nước uống cho em bé vào hộp đựng tráng men, đổ ngũ cốc và đặt lên bếp. Lọc ở công suất thấp trong khoảng 15 phút, sau đó cháo có thể được coi là sẵn sàng.
3. Điều quan trọng cần nhớ mãi mãi là bột ngô cho trẻ em được chuẩn bị mà không có muối, đường và các thành phần bổ sung khác. Mặt khác, nếu dị ứng xảy ra, bạn sẽ không hiểu cơ thể đang ảnh hưởng tiêu cực gì.
4. Nếu bạn muốn, từ lần cho ăn thứ hai, hãy trộn cháo đã chuẩn bị với món nhuyễn đã mua (chuối, táo, đào, v.v.). Trong mọi trường hợp không thêm mật ong, nó thuộc về các chất gây dị ứng mạnh.

Cháo ngô

Để nấu cháo ngô, cả lò nướng điện và gas đều phù hợp. Công thức có thể được thay đổi theo ý muốn, thêm các thành phần bổ sung vào món ăn (quả mơ khô, nho khô, các loại hạt, v.v.).

• rãnh - 140 gr.
• bơ - 30 gr.
• muối, đường - tùy ý

1. Rửa sạch ngũ cốc dưới vòi nhiều lần, thả vào rây và để cho chất lỏng dư thừa chảy ra. Nếu có thể, hãy làm khô đậu một cách tự nhiên.
2. Tỷ lệ nước với ngũ cốc nên là 3: 1. Do đó, 140 gr. thành phần bạn cần 420-450 ml. chất lỏng. Tốt hơn là sử dụng nước uống lọc, vì vậy cháo sẽ trở nên mềm.
3. Chọn một hộp đựng chịu nhiệt với đáy và tường dày, được thiết kế để nấu trong lò nướng. Bạn có thể sử dụng nồi để nướng bánh, tất cả phụ thuộc vào các món ăn trong tay.
4. Cho đậu vào khoang, đổ đầy nước (tốt nhất là bằng nước sôi), thêm bơ và trộn. Muối, ngọt cho vừa ăn, không làm nóng lò trước.
5. Nếu trái cây hoặc hạt khô được sử dụng, chúng phải được ném vào cháo trước khi nấu. Như vậy, thành phần sẽ cho nước ép, món ăn sẽ trở nên bão hòa hơn.
6. Đặt bát đĩa bên trong lò lên kệ giữa, đặt nhiệt độ thành 200 độ. Thời gian nấu là 40-45 phút. Sản phẩm cuối cùng sẽ dày với lớp vỏ vàng óng trên bề mặt.
7. Định kỳ bỏ cháo và khuấy, hai thủ tục là đủ. Sau khi nấu, để hỗn hợp đứng dưới nắp, sau đó tiến hành nếm. Nhiều người thích uống cháo với sữa nướng.

Cháo ngô trong nồi nấu chậm

• rãnh - 220 gr.
• bơ - 1 lát

1. Đổ ngũ cốc vào một cái chao, rửa lại nhiều lần dưới vòi nước. Sấy khô ở nhiệt độ phòng. Đổ 650 ml vào bát multooker. nước nóng, muối, thêm dầu.
2. Đóng thiết bị, đặt một trong các chức năng ("Cháo", "Kiều mạch", "Hầm"). Đợi đồng hồ hẹn giờ tắt, sau đó không vội mở nắp.
3. Cháo trong nửa giờ nữa, sau đó tiến hành sử dụng. Thêm các thành phần yêu thích của bạn như mong muốn (nho khô, chuối, kiwi, vv).

Cháo ngô tự hào có vị trí trong danh sách các món ăn thịnh soạn và tốt cho sức khỏe. Hãy xem xét công thức nấu ăn trong lò nướng hoặc nồi nấu chậm, sử dụng công nghệ cổ điển với sự trợ giúp của bếp. Chuẩn bị thành phần cho thức ăn trẻ em, giới thiệu cháo dần dần, không thêm chất gây dị ứng mạnh (đường, mật ong, quả mọng).

Video: cách nấu cháo ngô nhanh