Làm thế nào để chiên tỏi trong chảo?

Chúng tôi tiết lộ tất cả các bí mật về cách nấu gia vị lành mạnh và một món khai vị tuyệt vời của tỏi chiên cho các món ăn nóng và lạnh làm sẵn!

Công dụng của tỏi chiên là gì?

Tỏi có mùi thơm đặc trưng và vị cay nồng. Nó có giá trị cho các thuộc tính hữu ích và chữa bệnh của nó. Việc sử dụng tỏi ở dạng thô không phải lúc nào cũng được chấp nhận trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, vì loại rau này mang lại hơi thở tỏi tỏi sắc nét sau khi ăn, không phải lúc nào cũng dễ chịu cho người khác.

Đánh giá tích cực về tỏi chiên ngày càng được nghe. Món ăn nhẹ và gia vị phổ biến này đã chiếm một vị trí xứng đáng trong chế độ ăn kiêng không chỉ của các dân tộc Đông Nam Á, mà còn ở nước ta.

Khi rang, tỏi thay đổi hương vị. Nếu ở dạng thô, nó thường bị cháy, khi chiên nó trở nên thơm và mềm, không gây bỏng trong miệng và mùi đi kèm sau khi ăn.

1. Được biết, tỏi chiên, là một loại kháng sinh tự nhiên tuyệt vời, vẫn giữ được các đặc tính quý giá của nó.
2. Để chống lại bệnh tật và nhiễm trùng, đặc biệt là vào mùa thu và mùa đông, nên ăn tỏi, không chỉ sống mà còn chiên. Nó chứa hơn năm mươi chất chống oxy hóa có giá trị. Chúng có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, chống nhiễm trùng trên cơ thể chúng ta, và giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau, cảm lạnh theo mùa.
3. Tỏi rang được cơ thể hấp thụ tốt, tăng cường hệ miễn dịch, tăng khả năng kháng virut. Và tỏi dễ bay hơi, hãy cho thức ăn thông thường cho một người - một mùi thơm ngon miệng và một hương vị ngọt ngào độc đáo!

Những gì cần thiết để chiên tỏi?

Sẵn có của sản phẩm:

• 100 gram hướng dương tinh chế hoặc dầu ô liu;
• ba đầu tỏi mạnh với vỏ trấu khô.

Dao kéo, bát đĩa:

• dao và thớt;
• chảo rán và thìa bếp bằng gỗ.

Để biết về những lỗi phổ biến khi chiên tỏi:

1. Tỏi nấu lại có vị đắng và đắng, vì nó không thích mòn lâu trong chảo nóng.
2. Tỏi chưa chín giòn trên răng và có vị cay nồng mang đến hơi thở tỏi tỏi.

Các giai đoạn chiên tỏi

Bước đầu tiên là bóc tỏi:

1. Củ được sắp xếp thành lát.
2. Con dao cắt phần trên của đinh hương.
3. Lột tỏi liên tiếp từ vỏ trấu bằng dao. Đặt tép tỏi lên thớt. Trên mỗi lát cắt từ phía trên, nhấn vào mặt phẳng của con dao (chỉ vào chính bạn). Và sau khi giòn đặc trưng, ​​bạn có thể dễ dàng loại bỏ toàn bộ lớp tỏi bảo vệ tách ra.

Không nên sử dụng máy ép tỏi để tránh làm cháy tỏi trong quá trình chiên.

Giai đoạn thứ hai - cắt lát tỏi

1. Tép tỏi bóc vỏ cắt thành lát không quá 1 mm.
2. Để tăng cường các đặc tính có lợi của nó, hãy để tỏi băm nhỏ để xông vào trong năm phút trước khi chiên.

Giai đoạn thứ ba - chiên tỏi trong chảo

1. Đổ dầu vào chảo lạnh và thêm tỏi băm nhỏ vào đó.
2. Đặt chảo lên lửa vừa. Khi làm nóng chảo, khuấy tỏi bằng thìa bếp bằng gỗ.
3. Ngay khi tỏi bắt đầu nướng, hãy khuấy nó, không dừng lại, cho đến khi nó có màu vàng nhạt.
4. Sau đó, loại bỏ chảo từ nhiệt. Cho tỏi chiên vào lọ thủy tinh và để nguội.

Tỏi rang sẵn sàng để ăn!

Chúng được tẩm ướp với trứng rán, salad rau, bánh mì, nước dùng và súp, bánh bao yêu thích, sườn và các món thịt và cá khác. Gia vị tỏi nấu chín sẽ chỉ lấp đầy thức ăn với mùi thơm, trong khi vẫn giữ được hơi thở thơm mát của bạn!

Nếu bạn đã nấu chín hoặc ăn tỏi nướng, hãy thử nó!

Tại sao yêu thích gia vị và món khai vị này?

Không chỉ cho hương vị, mà còn cho các đặc tính chữa bệnh.

Là một trong những sản phẩm tốt cho sức khỏe, tỏi có một bộ các đặc tính chữa bệnh có giá trị. Hiệu quả, hiệu quả điều trị của chúng đã được sử dụng vì lợi ích của con người từ thời cổ đại, người chữa bệnh, người chữa bệnh, cũng như trong ngành công nghiệp dược phẩm. Các chế phẩm dựa trên tỏi luôn giúp phục hồi và duy trì sức khỏe tốt. Do đó, nó được sử dụng tích cực trong y học cổ truyền và truyền thống.

Một gia vị thơm ngon của tỏi nướng rất được yêu thích và đánh giá cao ở phương Đông. Không có nó, ẩm thực Hy Lạp và Địa Trung Hải sẽ mất đi hương vị ẩm thực.

Hương vị và mùi thơm độc đáo của nó là kết quả của một nồng độ cao các hợp chất lưu huỳnh, rất cần thiết cho cơ thể con người.

Thực phẩm nêm tỏi chiên được chỉ định cho những người có:

• nồng độ cholesterol xấu cao;
• huyết áp không ổn định;
• thừa cân;
• vấn đề tiêu hóa;
• rối loạn chuyển hóa;
• cảm lạnh thường xuyên;
• miễn dịch suy yếu.

Ngay cả sau khi xử lý nhiệt, tỏi giúp làm loãng máu, và đây là một biện pháp ngăn ngừa huyết khối tuyệt vời, có nghĩa là đau tim và đột quỵ!

Những lợi ích rõ ràng của tỏi đối với sức khỏe con người mở rộng phạm vi sử dụng của nó trong thực phẩm. Gia vị hữu ích này làm phong phú chế độ ăn uống hàng ngày với vitamin, nhiều chất chữa bệnh và khoáng chất, cải thiện tính chất hương vị của các món ăn yêu thích của bạn.

Sử dụng tỏi chiên làm gia vị thực phẩm, bạn có thể quên các hiệu thuốc, năng động và khỏe mạnh!

Một lợi thế quan trọng của tỏi!

Loại rau này quanh năm trên các kệ hàng. Chi phí thấp của nó sẽ tránh được chi phí bổ sung đắt tiền và phức hợp vitamin của thành phần đáng ngờ.

Tỏi có thể là một người bạn thường xuyên đối với sức khỏe của bạn, bất kể ngân sách của gia đình bạn là bao nhiêu.

Cố gắng nêm gia vị tỏi nướng hai đến ba lần một tuần. Bạn sẽ ngạc nhiên với sức khỏe của bạn. Điều này đã được xác minh! Thưởng thức bữa ăn của bạn và được khỏe mạnh!

Video: cách nướng tỏi