Zucchini khi mang thai - lợi ích và tác hại

Chăm sóc cho em bé khi mang thai được thể hiện không chỉ bằng một tải trọng vừa phải, mà còn bằng chế độ ăn uống chính xác. Rốt cuộc, chính vitamin và khoáng chất là một phần của một số sản phẩm cung cấp cho trẻ sự phát triển tử cung chính xác. Và đặc biệt là rau và trái cây theo mùa tốt với giá trị dinh dưỡng cao. Zucchini trẻ, nên trở thành nền tảng của thực đơn mùa hè, cũng thuộc thể loại này. Điều gì hữu ích trong thành phần của chúng khi tốt hơn là không ăn chúng, và làm thế nào để chọn zucchini?

Các tính năng độc đáo của zucchini

Zucchini là một loại cây thân thảo hàng năm thuộc họ Pumpkin. Quả của nó có hình dạng thon dài, da xanh nhạt và xanh nhạt, gần như trắng, thịt. Trong zucchini trẻ thực tế không có ngũ cốc, chúng khác nhau trong một hương vị kem mềm. Trái cây chín khó khăn hơn và họ không còn có nhiều nước trái cây.

Nơi sinh của bí đao là Nam Mỹ. Đó là nơi đầu tiên họ được sử dụng cho thực phẩm. Ngày nay chúng phổ biến vượt xa bán cầu nam - zucchini đã trở thành yếu tố chính của ẩm thực Pháp và Địa Trung Hải (món ratatouille nổi tiếng).

Thành phần vitamin của zucchini

Những vitamin nào được bao gồm trong bột giấy của bí ngô gần nhất của bí ngô:

1. Zucchini chứa gần như toàn bộ nhóm B. Vitamin B9 (axit folic) đặc biệt có giá trị vì nó chịu trách nhiệm tổng hợp DNA và tham gia vào quá trình phân chia tế bào và tạo máu. Sự thiếu hụt axit folic có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thần kinh của một đứa trẻ, vì nó ngăn ngừa khả năng dị tật bẩm sinh trong não và ống thần kinh.
2. Vitamin A, một phần của zucchini, góp phần vào sự hình thành chính xác của tất cả các cơ quan nội tạng của thai nhi, và cũng cải thiện tình trạng tóc và móng của người mẹ tương lai.
3. Để bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm virus tiềm tàng và hỗ trợ miễn dịch nói chung, vitamin C là cần thiết, cũng được tìm thấy trong zucchini. Nó là một chất chống oxy hóa mạnh có hiệu quả chống lại các gốc tự do. Một trong những mục đích bổ sung của nó là cải thiện sự hấp thụ của tất cả các khoáng chất và vitamin thiết yếu.
4. Một lượng nhỏ natri và kali trong bí đao thúc đẩy việc loại bỏ kịp thời chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể và tối ưu hóa sự cân bằng nước.
5. Một trong những khoáng chất quan trọng nhất đối với bà bầu là canxi. Trong một tủy rau là 15 mg mỗi 100 gram. Cùng với các sản phẩm khác giàu nguyên tố vi lượng này, zucchini sẽ gián tiếp củng cố các tấm móng, răng và tóc. Canxi cũng bảo vệ chống sảy thai tiềm năng và sinh non.
6. Zucchini cũng có phốt pho, sắt, natri và magiê, cần thiết để ngăn ngừa thiếu máu và co giật.

Tính chất hữu ích của zucchini

Tại sao bà bầu nên chú ý đến zucchini: lợi ích của chúng là gì?

1. Đây là một sản phẩm ăn kiêng, hàm lượng calo trong khoảng từ 14 đến 24 kcal (tùy thuộc vào loại) trên 100 gram.
2. Một trong những tính năng rất quan trọng của zucchini đối với các bà mẹ tương lai là loại bỏ chất lỏng ứ đọng ra khỏi cơ thể (lợi tiểu). Chúng cũng làm mềm phân, do đó không có vấn đề với sự đều đặn của phân.
3. Zucchini là một chất hấp thụ tự nhiên. Nó làm sạch máu của muối và cholesterol có hại, được coi là một công cụ hiệu quả để tăng cường tổng thể của hệ thống miễn dịch.

Tác hại từ bí xanh

Đây là một sản phẩm tuyệt đối an toàn, được chấp nhận sử dụng bởi bất kỳ phụ nữ mang thai. Trường hợp duy nhất khi họ nên bị bỏ rơi là không dung nạp cá nhân, nhưng điều này xảy ra trong những trường hợp rất hiếm.Zucchini không gây ra phản ứng dị ứng (vì lý do chính đáng, chúng là một trong những sản phẩm được sử dụng cho trẻ ăn đầu tiên).

Nhưng, mặc dù thành phần phong phú, chỉ ăn một zucchini là không xứng đáng. Do lượng protein nhỏ (0,6 g trên 100 gram), chúng cần được kết hợp với cá trắng luộc hoặc thịt nạc.

Đối với phụ nữ ở một vị trí cần kiểm soát cân nặng, các chuyên gia dinh dưỡng nên hầm zucchini với các loại rau khác (hạt tiêu, hành tây, cà chua) và ăn cho bữa tối.

Zucchini và zucchini: sự khác biệt là gì?

Cùng với zucchini, zucchini cũng được tìm thấy trên kệ siêu thị. Nhiều người biết rằng đây là một loại zucchini, nhưng những gì phân biệt các loại trái cây với nhau là một câu hỏi. Sự khác biệt của họ là gì:

1. Trước hết, về màu sắc. Nếu vỏ của zucchini có màu xanh lục nhạt, thì trong zucchini nó có thể có màu xanh hoặc vàng (giống có màu dải được tìm thấy).
2. Kích thước của hai "anh em" cũng khác nhau. Zucchini là một loại trái cây nhỏ thường bị cắt đi, ngay khi chiều dài của nó đạt 13-15 cm. Zucchini cũng thu nhỏ, nhưng thường thì nó là những quả khá to và dài.
3. Chúng khác nhau về hương vị. Do kích thước nhỏ, bột zucchini ngon ngọt và bổ dưỡng hơn, vì vậy chúng rất tốt để ăn sống, thêm vào món salad. Zucchini được hầm tốt nhất với các loại rau khác, đặc biệt là khi nói đến trái cây chín.
4. Vỏ là một tham số khác không phù hợp. Trong zucchini, nó khá mềm và nguyên bản về hương vị, ngoài ra, nó có chứa một tỷ lệ lớn axit ascobic. Trong zucchini, tốt hơn là cắt nó đi, bởi vì nó không mang hương vị hoặc giá trị dinh dưỡng.
5. Zucchini cũng có rất nhiều hạt cần được bóc vỏ. Trong zucchini, chúng nhỏ đến mức gần như không cảm nhận được.
6. Khi phát triển, zucchini chín nhanh hơn, nhưng cần nhiều nhiệt và ánh sáng mặt trời hơn. Anh ta không chịu được thời tiết lạnh - nếu nhiệt độ trên đất giảm xuống dưới 7 giờ thì thai nhi lập tức biến mất. Zucchini không phô trương hơn - nó không sợ biến động nhiệt độ và sinh hoa trái trong suốt cả năm (với điều kiện là các điều kiện thích hợp được tạo ra cho nó).

Quy tắc lựa chọn và lưu trữ

Mùa chín zucchini là từ tháng Năm đến tháng Bảy. Đây là thời điểm tốt nhất để mua chúng. Nên ưu tiên cho trái cây non có làn da hơi thô.

Để kéo dài thời hạn sử dụng của zucchini, chúng phải được bảo quản trong tủ lạnh, mà không cần phải rửa trước. Nên sử dụng túi nhựa cho việc này hoặc đặt chúng trong các bộ phận đặc biệt được thiết kế cho rau.

Trong khi mang thai, nó chắc chắn là giá trị thêm zucchini ngon và ngon ngọt hoặc zucchini vào chế độ ăn uống của bạn. Chúng được kết hợp hoàn hảo với các loại rau mùa hè khác và cung cấp cho cơ thể người phụ nữ lượng muối khoáng và chất xơ tối ưu.

Video: Lợi ích sức khỏe của Zucchini