Súp lơ khi mang thai - lợi ích và tác hại

Một loại rau phổ biến như súp lơ đã xuất hiện trong chế độ ăn uống của chúng ta gần đây. Đảo Síp được coi là quê hương nguyên thủy của nó, mặc dù một số dân tộc cổ đại khác cũng đề cập đến việc ăn uống của nó. Trong một thời gian dài, các món ăn từ loại cây này được coi là một đặc quyền thực sự của các gia đình giàu có và quý tộc. Điều này là như vậy cho đến khi loại rau tốt và lành mạnh này được phân phối rộng rãi nhất ở mọi nơi trên thế giới, nơi nó được trồng ở khắp mọi nơi ngày nay, trở thành một trong những cây trồng nông nghiệp được yêu cầu.

Hiện nay, súp lơ, các đặc tính tích cực và hương vị tuyệt vời mà theo một cách rất khác không ai nghi ngờ, là một thành phần trong hàng chục và hàng trăm món ăn khác nhau. Rau có giá trị được bán trong mỗi cửa hàng tạp hóa chứa rất nhiều chất hữu ích, không chỉ giúp tăng cường sức khỏe của con người, mà còn có thể kéo dài cuộc sống của anh ấy. Cần chú ý đặc biệt đến việc sử dụng súp lơ trong thực phẩm khi mang thai do thành phần hóa học phong phú của nó, các yếu tố khác nhau có thể mang lại cả lợi ích và tác hại cho em bé đang phát triển.

Thành phần của súp lơ

Các loại rau có chứa một số lượng lớn các hợp chất đơn giản và phức tạp, nồng độ của chúng có thể thay đổi trong một phạm vi nhỏ tùy thuộc vào giống khác nhau:

1. Vitamin (cao gấp 2-3 lần so với bắp cải có hàm lượng axit ascobic, chỉ 50 gram sản phẩm có chứa lượng vitamin C hấp thụ hàng ngày).
2. Chất xơ (một sản phẩm tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng và cải thiện chức năng ruột).
3. Sắt (ở đây nguyên tố hóa học này nhiều gấp nhiều lần so với giàu ớt chuông, và thậm chí cả đậu xanh, rau diếp, bí xanh tươi).
4. Các nguyên tố vi lượng (hợp chất của mangan, molypden, sắt, coban, kẽm, đồng).
5. Các chất dinh dưỡng đa lượng (súp lơ rất giàu canxi và phốt pho, kali và clo, lưu huỳnh và magiê).
6. Axit béo không bão hòa và chất béo.
7. Axit hữu cơ và đường.

Hàm lượng cao các chất hữu ích cho cơ thể làm cho loại rau này không chỉ là một thành phần dinh dưỡng để nấu ăn, mà còn là một trong những loại thuốc truyền thống được công nhận. Bắp cải giàu vitamin và nguyên tố vi lượng có thể cực kỳ hữu ích cho người mẹ tương lai và thai nhi phát triển bên trong bụng. Tuy nhiên, giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, nó có thể vừa có lợi vừa có hại, và cũng có một số chống chỉ định.

Lợi ích của súp lơ khi mang thai

Phụ nữ mang thai nên đặc biệt cẩn thận về chế độ ăn uống của họ, do đó, trước khi bạn ăn một sản phẩm, bạn cần biết về trường hợp nào nó có thể hữu ích, và trong đó - không phải như vậy. Hãy xem xét lợi ích của súp lơ khi mang thai:

1. Hàm lượng vitamin B cao trong loại rau này giúp giảm đáng kể nguy cơ phát triển dị tật bẩm sinh ở trẻ trong tương lai.
2. Các axit amin có giá trị của nó là cần thiết cho hầu hết các quá trình trao đổi chất quan trọng và được cơ thể người mẹ hấp thụ nhanh chóng.
3. Một lượng lớn protein thực vật dễ tiêu hóa làm cho sản phẩm này trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh lành mạnh trong khi mang theo một đứa trẻ.
4. Súp lơ xanh là một loại thực phẩm ít calo. 100 gram rau tươi chứa không quá 30 kilocalories. Và điều này có nghĩa là ngay cả việc sử dụng thường xuyên trong các món ăn sẽ không ảnh hưởng đến cân nặng của người mẹ tương lai theo hướng tiêu cực.Nhưng đồng thời, đừng quên rằng hàm lượng calo trong 100 gram sản phẩm được luộc hoặc hầm có thể đạt tới 180 kilocalories, vì vậy bạn cần cẩn thận với nó.
5. Ở giai đoạn đầu, loại rau xanh này là một nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời cần thiết nhất cho một sinh vật nhỏ phát triển trong dạ dày mẹ. Đặc biệt, nó rất giàu vitamin B9, có liên quan đến sự hình thành hệ thống thần kinh, thiếu chất này có thể gây sảy thai hoặc phát triển các bất thường nghiêm trọng.
6. Vitamin A có trong súp lơ là cần thiết cho việc đặt chính xác các tế bào quan trọng của cơ thể phôi thai và axit ascorbic, được tìm thấy với số lượng lớn ở đây, tạo thành một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ cho em bé.
7. Sản phẩm rất giàu canxi và phốt pho, cần thiết cho sự hình thành hệ thống cơ và xương, cũng như đảm bảo việc đặt răng đúng cách của thai nhi trong thời kỳ đầu mang thai của mẹ.

Tiêu thụ thường xuyên súp lơ trong giai đoạn muộn là cách phòng ngừa táo bón, ợ nóng và các hiện tượng khó chịu khác ở đường tiêu hóa. Để đảm bảo hoạt động bình thường của ruột, nên ăn loại rau này ở dạng sống, luộc hoặc hầm ít nhất một lần một tuần.

Súp lơ gây hại khi mang thai

• Loét dạ dày hoặc tá tràng.
• Viêm dạ dày hoặc các vấn đề về ruột.
• Bệnh lý của thận hoặc tuyến giáp.
• Bệnh gút

Rất thận trọng, đáng để điều trị thực phẩm, trong đó có súp lơ, cho những phụ nữ gần đây đã trải qua phẫu thuật trên các cơ quan bụng. Trong một số trường hợp, loại rau này trong quá trình tiêu hóa có thể kích thích tăng sự hình thành khí, tiêu chảy và đầy hơi, có thể gây ra sự trầm trọng của một số bệnh mãn tính hoặc tạo ra sự khó chịu cho em bé phát triển trong bụng.

Video: các sản phẩm có hại trong khi mang thai và trong khi cho ăn