Tại sao cải ngựa tốt cho cơ thể con người

Rễ cay chống sương giá của cải ngựa được mọi người trên vùng đất của chúng ta biết đến. Nó bén rễ trong mọi điều kiện và cho một vụ mùa rất có giá trị. Vì vậy, không có rắc rối nào, không cần chăm sóc cây theo mục đích, bạn có thể lấy một lọ thuốc chữa bệnh và gia vị cay trên bàn, sẽ vẫn ngon và tốt cho sức khỏe suốt cả năm. Tại sao cải ngựa rất hữu ích cho cơ thể?

Thành phần hữu ích của cải ngựa

Cải ngựa được sử dụng trong nấu ăn và pha chế thuốc. Không chỉ một rễ đốt được sử dụng, mà còn lá mọng nước và hạt cụ thể của cây. Mỗi bộ phận tích lũy dễ bay hơi, vitamin, khoáng chất, tinh dầu, cũng như chất xơ và pectin chế độ ăn uống lành mạnh. Các đặc tính chữa bệnh của cải ngựa được biết đến từ tổ tiên lâu đời của chúng ta. Và tính phổ biến của việc sử dụng và thời gian lưu trữ của rễ dược liệu tăng gấp đôi giá trị của nó.

1. Cải ngựa chứa vitamin B hỗ trợ miễn dịch và sức khỏe cơ thể, điều hòa hệ thần kinh và tham gia vào quá trình trao đổi chất. Nó cũng chứa carotene, cần thiết để chữa lành nhanh chóng và phục hồi các mô, giảm viêm, cải thiện thị lực và duy trì sức khỏe của màng nhầy.
2. Hàm lượng vitamin C trong cải ngựa vượt quá chỉ số tương tự trong trái cây có múi gấp 5 lần, ngoài ra, nó còn cao hơn cả trong nho - loại thuốc chữa bệnh cảm lạnh thông thường. Vitamin C không chỉ giúp chống lại ARI mà còn giúp tăng cường tế bào, làm mỏng chất nhầy và tăng tông màu của cơ thể.
3. Vitamin E giúp loại bỏ độc tố, loại bỏ phù nề và viêm, cải thiện tình trạng da, điều chỉnh cân bằng nước trong cơ thể và duy trì khả năng miễn dịch.
4. Cải ngựa cũng rất giàu kali, canxi, mangan, magiê, sắt, đồng, phốt pho, natri và lưu huỳnh. Những yếu tố này có liên quan đến việc duy trì hoạt động đúng đắn của tim và huyết áp bình thường, tăng cường hệ thống cơ xương, cung cấp sự bài tiết muối dư thừa và cơ thể, tham gia vào việc tăng cường hệ thống thần kinh và giúp làm sạch cơ thể.

Cải ngựa có những tính chất gì

Cải ngựa thường được sử dụng để điều trị cảm lạnh, xơ vữa động mạch, bệnh khớp, để giảm viêm, bao gồm cả trong lĩnh vực nam và nữ. Rễ cây cải ngựa có thể tăng cường tiềm năng nam giới và tăng khả năng sinh sản (khả năng sinh sản). Ngoài ra, cải ngựa làm ấm cơ thể, loại bỏ ngộ độc và nhiễm độc trong các bệnh truyền nhiễm, giảm đau và tăng sức chịu đựng.

Cải ngựa rất hữu ích để loại bỏ các bệnh như vậy:

1. Xơ vữa động mạch và tăng huyết áp. Các thành phần của cải ngựa tăng cường các mạch máu, giảm áp lực và giúp loại bỏ cholesterol dư thừa khỏi cơ thể.
2. Viêm hệ thống sinh dục, viêm tuyến tiền liệt. Cải ngựa giúp tăng tốc độ chữa lành mô, có tác dụng diệt khuẩn và giảm đau. Ngoài ra, nó thúc đẩy việc loại bỏ chất lỏng tự nhiên khỏi cơ thể và kích thích đi tiểu.
3. Cảm lạnh và các bệnh do virus của hệ hô hấp, khó chịu nói chung. Cải ngựa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng sức đề kháng của cơ thể, giảm sưng, giảm đờm, loại bỏ sổ mũi, làm dịu cơn kích thích, làm ấm cơ thể, phân tán máu, từ đó đẩy nhanh quá trình đào thải độc tố, virus và cung cấp các chất hữu ích cho tế bào. Ngoài ra, cây giúp loại bỏ buồn nôn và đau nhức trong cơ thể.
4. Bệnh khớp: viêm khớp, thấp khớp, bệnh gút và những người khác. Cải ngựa làm ấm, phục hồi lưu thông máu khỏe mạnh, tăng cường các mô liên kết và loại bỏ các dấu hiệu của quá trình viêm.
5. Bệnh thận.Cây có tác dụng lợi tiểu và giúp loại bỏ muối khỏi cơ thể.
6. Ngộ độc thực phẩm và rối loạn. Họ uống cải ngựa để thoát khỏi buồn nôn, cải thiện sự thèm ăn, loại bỏ độc tố từ ruột, liên kết và loại bỏ độc tố, cải thiện sự hấp thụ, đảm bảo khử trùng và loại bỏ các dấu hiệu tiêu chảy. Cải ngựa được sử dụng để bảo quản và các món ăn theo mùa trên đồng ruộng để tiêu diệt mầm bệnh.
7. Dành cho tóc yếu. Các đặc tính làm ấm của cây và vitamin A, kích thích sản xuất collagen và elastin, góp phần đánh thức các nang tóc và sự phát triển của tóc khỏe mạnh.
8. Cải ngựa cũng giết chết nhiễm nấm, bảo vệ chống giun sán (giun), loại bỏ mảng bám vi khuẩn từ men răng và ngăn ngừa sâu răng. Cây làm sạch da khỏi phát ban, làm sáng và làm cho nó đàn hồi.
9. Các phương tiện được chuẩn bị trên cơ sở cải ngựa được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị các bệnh nhẹ. Khi có các bệnh nghiêm trọng, bất kỳ liệu pháp nào cũng phải được sự giám sát của bác sĩ và quá trình điều trị được quy định có tính đến các đặc điểm cá nhân của bệnh nhân.

Chống chỉ định

1. Cải ngựa nên được sử dụng cẩn thận cho những người có vấn đề về đường tiêu hóa, cũng như sỏi tiết niệu. Độ cay của cây kích thích niêm mạc đường tiêu hóa, và tác dụng lợi tiểu có thể dẫn đến sự di chuyển của sỏi. Các trường hợp không dung nạp cá nhân là rất hiếm khi cải ngựa gây ngứa da, đầy hơi, buồn nôn và các dấu hiệu dị ứng khác.
2. Sử dụng quá mức có thể gây ra chuột rút cơ bắp và tăng áp lực. Cải ngựa cũng có tác dụng chống đông máu và có thể làm tăng chảy máu kinh nguyệt.
3. Cần phải cẩn thận cho cải ngựa cho trẻ em khi mang thai do ảnh hưởng mạnh mẽ của gia vị. Tuy nhiên, việc đưa các phần nhỏ của sản phẩm vào chế độ ăn uống sẽ ảnh hưởng tích cực đến khả năng miễn dịch và tăng cường cơ thể.

Làm thế nào cải ngựa được sử dụng trong nấu ăn

Tất cả các thành phần của cây được sử dụng trong nhà bếp để cải thiện hương vị của sản phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng của các món ăn bằng cách tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh.

1. Lá cải ngựa được thêm vào nước muối để làm cho dưa chua giòn và cay.
2. Rễ nghiền được sử dụng như một loại nước sốt nóng cùng với mù tạt, wasabi, adjika và ớt. Nước ép củ cải đường thường được thêm vào gia vị này. Cải ngựa được ăn với các món thịt và ít thường xuyên hơn với rau.
3. Rễ cũng được sử dụng để ướp để khử trùng và bảo quản rau, ví dụ, cây me, dưa chuột, bí xanh, bí, ớt chuông, cà tím và cà chua.
4. Gia vị bột được làm từ hạt cải ngựa cho đến các món ăn hương vị. Phần này của cây không quá sắc và có mùi thơm cay.
5. Những mảnh nhỏ của rễ cây cải ngựa (vỏ bào từ vắt thô) được thêm vào món hầm rau và các món đầu tiên, ví dụ, dưa chua và borsch xanh, borsch cà chua và súp bắp cải.
6. Rượu tự chế nhấn mạnh vào cải ngựa (rễ và hạt). Thuốc này được uống cho mục đích điều trị trong các phần nhỏ, vì nó rất cháy.
7. Ngoài ra, cải ngựa còn lại trong hầm và chuồng để ngăn chặn sâu bệnh. Lá thường được sử dụng tươi vào mùa hè, và rễ được lưu trữ thô hoặc sấy khô trong lò ở nhiệt độ thấp ở dạng nghiền.

Cải ngựa tươi được lưu trữ trong lòng đất hoặc cát ở nhiệt độ lạnh - sau đó nó không bị mất độ ẩm, vẫn sắc nét, ngon ngọt và hữu ích. Cải ngựa khô lát hoặc ở dạng nghiền, sau khi ép nước trái cây (nó có thể được sử dụng trong uống từ cảm lạnh hoặc gia vị một món thịt). Phoi khô đã sẵn sàng có thể được nghiền thành bột. Lưu trữ gia vị này trong một lọ đậy kín trong tối đa 2 năm.

Cải ngựa khỏi bệnh

Từ cải ngựa thực hiện truyền dịch, rượu cồn, thuốc sắc và thuốc mỡ để nén. Những loại thuốc này là say rượu, được sử dụng để súc miệng và tắm, thuốc bôi và cọ xát, cũng như để hít.

1. Với SARS. Hít lạnh với cải ngựa có thể tiêu diệt virut trong cơ thể và giúp thở dễ dàng hơn khi bị cảm lạnh.Nó là đủ để thở trong cặp rễ mới cắt - và sổ mũi sẽ rút đi, sự thoát ra sẽ được cải thiện và nhiệt độ sẽ giảm. Lý tưởng nhất, thêm bạc hà, tinh dầu cam quýt - chanh, cam hoặc bưởi - và chiết xuất cây lá kim - tuyết tùng, linh sam hoặc cây bách.
2. Từ viêm phế quản, hen suyễn, ho và sổ mũi, nên đổ 150 g rễ cây nghiền với nước ép của 2 quả chanh và uống 1 muỗng cà phê. hàng ngày sau bữa ăn, trộn kỹ các thành phần mỗi lần. Bảo quản hỗn hợp trong tủ lạnh trong hộp đậy kín.
3. Để điều trị các mạch máu, 250 g bột nhão được ủ trong 3 l nước, giữ lửa trong 20 phút. Uống nước dùng này nửa cốc 3 lần một ngày trong 2 tuần. Một hỗn hợp nước ép được khuyến cáo cho tăng huyết áp: 1 muỗng canh. củ cải đường, cà rốt, nước chanh, mật ong và truyền của cải ngựa (đối với điều này, rễ nghiền được ngâm trong 24 giờ trong nước uống), sau đó nó được lọc và sử dụng chất lỏng cho thuốc.
4. Để làm sạch các tàu bằng lá cải ngựa, sử dụng một ít nguyên liệu khô, 1 hạt tiêu nóng đỏ, một nắm phân vùng hạt óc chó, vỏ hạt thông, được ngâm trong 0,5 l rượu trong 10 ngày trong một nơi tối. Nguyên liệu thành phẩm được lọc và lưu trữ trong một thùng chứa thuận tiện. Để điều trị, 30 giọt cồn được thêm vào một phần ba ly nước và phần này được uống hai lần một ngày trong một tháng.
5. Để súc miệng với đau thắt ngực, chỉ cần chà xát rễ cây cải ngựa, vắt lấy nước cốt, trộn một nửa với nước và thực hiện một quy trình đặc trưng, ​​"xoa bóp" màng nhầy bằng chất lỏng. Để thoát khỏi cảm lạnh, bạn có thể trộn 1 muỗng cà phê. cải ngựa nghiền với 2 muỗng cà phê mật ong trong một ly sữa. Đối với hương vị, bạn có thể thêm quế và uống loại thuốc tiên này 2-3 lần một ngày trong 4 ngày. Điều này sẽ giúp loại bỏ ho, sổ mũi, giảm nhiệt độ và tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể.
6. Để làm nóng lưng với viêm nhiễm phóng xạ, nên trộn cải ngựa nghiền và củ cải theo tỷ lệ bằng nhau, muối và thêm 2 muỗng canh. em yêu Thuốc mỡ được áp dụng cho cơ thể hấp ở vùng thắt lưng trong nửa giờ, và sau đó rửa sạch.

Video: về lợi ích của cải ngựa - cách họ điều trị bệnh!