Sandwiches với trứng cá đen: công thức nấu ăn

Món ngon được chào đón khách tại bàn lễ hội, trứng cá đen là một trong những sản phẩm tốt nhất. Nó là phong tục để sử dụng nó cùng với bánh mì, làm bánh sandwich ngon. Món khai vị này phù hợp hoàn hảo với bất kỳ loại rượu nào, cho dù đó là rượu sâm banh, rượu whisky hay rượu vang. Ngoài hương vị tuyệt vời, trứng cá tầm nổi tiếng với khối lượng các chất có giá trị trong thành phần, và do đó cơ thể con người cần nó để hoạt động đúng.

Lợi ích của trứng cá đen

Các chuyên gia lưu ý rằng mỗi người hiện đại cần nhập một món ngon vào thực đơn. Điều duy nhất là tình hình tài chính. Nếu bạn có thể đủ khả năng để thưởng thức các sản phẩm, sau đó nghiên cứu tác dụng của nó trên cơ thể.

1. Nó nên bắt đầu với một tác dụng có lợi trên các tàu. Trứng cá giúp loại bỏ tiền gửi cholesterol và cải thiện lưu thông máu. Song song với điều này, hoạt động của cơ tim được bình thường hóa.
2. Cơ sở là một danh sách vitamin-khoáng chất rộng lớn của các chất mà hệ thống miễn dịch yêu cầu. Trứng cá phải được tiêu thụ trong mùa giảm giá, trong mùa lạnh, trong những ngày nghỉ và đi công tác.
3. Ưu điểm chính của sản phẩm là khả năng bình thường hóa huyết áp và ức chế nồng độ glucose trong máu. Nhờ vậy, trứng cá muối được sử dụng thận trọng ở bệnh nhân tiểu đường và tăng huyết áp.
4. Bình thường hóa áp lực cũng hữu ích cho hạ huyết áp, nếu bạn sử dụng trứng cá muối đúng cách. Muối góp phần làm tăng một phần và ổn định các chỉ số, do đó, trứng cá muối là phổ biến trong tác dụng của nó trên các kênh máu.
5. Sản phẩm được trình bày có lượng calo khá cao, nhưng giá trị năng lượng bị chặn bởi khả năng tiêu hóa hoàn toàn và xử lý nhanh. Cơ sở bao gồm các vitamin thuộc nhóm B, cần thiết cho môi trường tâm lý cảm xúc của con người hiện đại.
6. Không phải không có tầm quan trọng của vitamin, khoáng chất, axit amin, protein. Tất cả các chất này tham gia vào việc xây dựng các mô xương và làm cho hệ thống cơ xương khớp mạnh mẽ. Sắt làm tăng huyết sắc tố, rất quan trọng đối với những người có xu hướng thiếu máu.

Bí quyết Sandwich ngon

Nấu ăn vặt loại này không khó. Bất kỳ công thức nấu ăn dưới đây có thể được làm lại theo cách riêng của bạn bằng cách thêm hoặc loại trừ các thành phần nhất định. Điều chính là để quan sát sự tương thích của các thành phần. Nếu không, thị hiếu sẽ đan xen, gây hiểu lầm.

Cổ điển

1. Để thực hiện kế hoạch của bạn, bạn sẽ cần một danh sách tối thiểu các sản phẩm: 0,1 kg. trứng cá muối, bơ trong thực tế, 0,5 baguette, 1 dưa chuột (tùy chọn, tùy chọn), cá hồi muối yếu với số lượng 0,1 kg, và cũng là một quả trứng luộc.
2. Từ những thành phần này, bạn sẽ làm cho một số bánh sandwich đẹp. Bôi dầu đầu tiên bằng dầu, phết trứng cá muối lên bề mặt. Làm nửa sau của dưa chuột làm cơ sở, áp dụng trứng cá muối và một nửa quả trứng.
3. Để làm bánh sandwich cá hồi ngon, đặt cá lên bánh mì có dầu bơ. Sau đó đặt trứng cá muối lên một nửa và một quả trứng cắt thành đĩa vào thứ hai. Xong rồi!

Với trứng và mù tạt

1. Với tùy chọn này, cũng sẽ không có khó khăn. Tất cả những gì bạn cần là một ổ bánh mì, trứng cá muối, mù tạt, chanh, rau xanh dưới dạng hành hoặc thì là. Ngoài ra, bạn cần dùng mayonnaise hoặc phô mai kem mềm và một quả trứng luộc.
2. Vì vậy, hãy bắt đầu nấu ăn. Cắt baguette thành những lát không quá dày. Đặt trong một máy nướng bánh mì hoặc chiên trong chảo để có được lớp vỏ ngon.
3. Trong một bát riêng, kết hợp phô mai hoặc mayonnaise với mù tạt, tuân theo tỷ lệ 10 đến 1. Bôi trơn lát bánh mì với nước sốt này, đặt trứng cắt lát và trứng cá muối lên trên.Rắc nước cốt chanh, xắt nhỏ với các loại thảo mộc và lấy một mẫu.

Với trứng luộc và bơ

1. Một công thức khá kỳ lạ đòi hỏi các thành phần tinh tế: 4 miếng bánh mì, 65 gr. trứng cá muối, 0,5 quả bơ, 60 gr. bơ, 0,1 kg. cá hồi muối nhẹ, thì là, 4 quả trứng.
2. Đầu tiên gọt vỏ quả bơ, xay và kết hợp với bơ tan chảy. Áp dụng cho bánh mì. Đặt những lát cá và trứng luộc lên trên. Trang trí với trứng cá muối và các loại thảo mộc.

Với cá hồi muối

1. Nếu có trứng cá đen, bạn có thể nấu một món ăn nhẹ khá đơn giản và ngon miệng từ các nguyên liệu tiêu chuẩn. Tuy nhiên, nếu bạn thể hiện một chút trí tưởng tượng, hóa ra một món ăn nhẹ khác thường sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Ngoài ra, bánh sandwich có thể được cho một hình dạng khác nhau và được trang trí theo những cách khác nhau.
2. Để làm điều này, rắc 100 gr. cá hồi muối nhẹ với nước chanh mới vắt. Cắt ổ bánh, 6 lát sẽ được yêu cầu. Nếu muốn, làm khô bánh mì trong lò nướng bánh một chút để có được lớp vỏ ngon miệng nhẹ. Tiếp theo, đặt cá lên ổ bánh, thêm một ít mayonnaise.
3. Sinh sản, bạn có thể tạo ra một mô hình tùy ý. Sau đó, đặt rau xà lách tươi lên một đĩa phẳng. Đặt bánh sandwich, trang trí với lát chanh. Phục vụ đến bàn.

Với hành tây đỏ

1. Các món khai vị độc đáo và độc đáo là hoàn hảo cho bất kỳ bàn lễ hội. Để làm điều này, chuẩn bị một baguette tươi. Nó sẽ làm cho khoảng 12 bánh sandwich ngon. Thời gian để chuẩn bị bữa ăn nhẹ sẽ mất không quá nửa giờ.
2. Cắt lát bánh mì trong các lát bằng nhau. Chiên hai mặt trong chảo nóng với một ít dầu ô liu. Lấy lớp vỏ từ bánh mì. Đặt bánh mì lên khăn giấy để thoát dầu thừa.
3. Song song, băm nhỏ hành tây đỏ trên các vòng. Đặt 2 vòng hành tây vào mỗi lát bánh mì. Ở trung tâm, thêm một muỗng cà phê kem chua mộc mạc, bên trên cùng một lượng trứng cá muối đen. Nếm thử đi.

Trứng cá đen gây hại

1. Chính nó, một sản phẩm tự nhiên không gây hại cho cơ thể con người. Điều quan trọng là không lạm dụng nó. Đặc biệt là định mức hàng ngày phải được trẻ em quan sát. Do hàm lượng protein cao, trứng cá muối có thể kích thích sự phát triển của phản ứng dị ứng ở một sinh vật mỏng manh.
2. Một cách riêng biệt, điều đáng nói là một sản phẩm đóng hộp có thể gây hại đáng kể. Vấn đề là trong trứng cá muối như vậy có nồng độ muối cao. Do đó, một món ngon không nên được mang đi bởi những người thường xuyên bị huyết áp cao. Ngoài ra trong số các chống chỉ định là bệnh thận.
3. Điều quan trọng là phải quan sát tỷ lệ hàng ngày. Ăn quá nhiều trứng cá muối đe dọa sự phát triển của hyperv Vitaminosis. Sự dư thừa vitamin và khoáng chất trong cơ thể con người không dẫn đến điều gì tốt. Trong bối cảnh đó, các vấn đề khá nghiêm trọng có thể phát triển. Tuy nhiên, để làm được điều này, bạn cần ăn một lượng trứng cá muối rất lớn.

Hãy quên đi việc mua đồ ngon ở chợ. Nhiều khả năng, người bán trứng cá muối đã nhận bất hợp pháp. Kẻ săn trộm không có khả năng tuân thủ tất cả các quy tắc khi chuẩn bị một sản phẩm như vậy. Điều kiện lưu trữ tinh tế cũng bị vi phạm. Do đó, bỏ qua các lựa chọn như vậy để mua trứng cá muối. Mua sản phẩm trong các cửa hàng đáng tin cậy. Ưu tiên cho hộp đựng thủy tinh. Trong trường hợp này, tình trạng của trứng có thể được đánh giá trực quan. Luôn chú ý đến ngày sản xuất và thời hạn sử dụng của nguyên liệu thô.

Video: nếm trứng cá đen trên bánh tartlets