Rutabaga - tính chất hữu ích và chống chỉ định

Không thường xuyên rutabaga được trình bày trên bàn, nhưng cô vẫn có những tín đồ thêm rau củ vào món salad và đồ ăn nhẹ. Đối với họ, chúng tôi đã viết tài liệu này sẽ tiết lộ tác hại có thể có từ việc lấy rau và các phẩm chất có lợi của nó. Ngoài tác dụng tích cực hữu hình của rutabaga đối với tiêu hóa, nó cũng giúp tăng cường khả năng miễn dịch và được sử dụng trong thẩm mỹ để cải thiện tình trạng tóc với da.

Thành phần của Thụy Điển

Một loại rau bổ dưỡng và cân bằng nhất sẽ mang lại tỷ lệ cược cho anh em của nó. Theo nhiều cách, rutabaga có giá trị hơn củ cải - tiền thân của nó. Mỗi khẩu phần nguyên liệu nặng khoảng 0,1 kg dựa 34 kcal. Điều này là nhỏ, vì vậy cây trồng thường được đưa vào chế độ ăn uống của người thừa cân.

Trong thành phần của rất nhiều nơi được chiếm bởi các chất tinh bột, sacarit loại tự nhiên. Hương vị của nó giống như cà rốt và củ cải đường. Nhờ hàm lượng axit ascobic, loại rễ cây này có thể vượt qua các loại quả có múi và quả theo mùa.

Rutabaga chỉ chậm hơn một chút so với quả nam việt quất về lượng vitamin C trong chế phẩm. Giá trị chính của axit ascorbic từ rutabaga là chất này không bị phá hủy do lưu trữ lâu dài và xử lý nhiệt. Do đó, nó có thể mang lại lợi ích tối đa cho một người.

Nó chứa ít chất béo, một lượng protein trung bình và đủ cho rễ của loại carbohydrate này. Gần 88% rutabaga bao gồm nước, nhưng nó cũng chứa axit có nguồn gốc hữu cơ, tro, di- và monosacarit, và chất xơ.

Danh sách khoáng chất phong phú được xác định bởi hàm lượng natri, magiê, phốt pho, sắt, kali, canxi. Trong số các vitamin, riboflavin, retinol, thiamine, pyridoxine, tocopherol, niacin, choline, vitamin PP, axit folic, axit pantothenic, axit ascorbic đã đề cập trước đây rất tự hào.

Lợi ích của rutabaga

1. Ngày càng có nhiều tín đồ của PP đưa rutabaga vào chế độ ăn uống để bão hòa cơ thể với các khoáng chất, axit và vitamin. Rễ cây chứa ít chất béo, nhưng đủ chất xơ để tăng cường quá trình tiêu hóa. Rau cải thiện nhu động ruột và hệ vi sinh vật của nó.
2. Loại rau củ này bảo vệ cơ thể con người khỏi béo phì, ngăn ngừa táo bón và rối loạn phân nói chung. Nhiều chất từ ​​thành phần của rau được thêm vào thuốc trị ung thư phổi, trực tràng.
3. Vì có ít đường trong danh sách các chất dinh dưỡng, nên rất hữu ích khi ăn loại rễ cây này cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, giá trị mở rộng cho bệnh nhân tăng huyết áp bị tăng huyết áp liên tục.
4. Bạn cần ăn Thụy Điển để bảo vệ cơ tim khỏi độc tố và làm sạch các kênh máu khỏi cholesterol. Thành phần chứa nhiều kali và magiê (khoáng chất cho lõi) hơn trong các chùm nho khét tiếng.
5. Các loại rau được thảo luận được đánh giá cao bởi một nửa dân số nữ. Nó chứa nhiều vitamin từ nhóm B, được yêu cầu bởi hệ thống sinh sản. Rutabaga là một loại thuốc kích thích tình dục tự nhiên giúp tăng cường tình dục.
6. Tiêu thụ thường xuyên và đồng thời của một loại rau dẫn đến thực tế là chất lỏng dư thừa được loại bỏ khỏi cơ thể. Trong bối cảnh này, sưng giảm, quá trình trao đổi chất (quá trình trao đổi chất) được cải thiện, lưu thông máu tăng lên.
7. Hàng tháng, cơ thể phụ nữ mất đi lượng sắt quý giá, khiến mức độ huyết sắc tố giảm xuống. Rutabaga chứa sắt, làm tăng huyết sắc tố, ức chế sự thờ ơ, chóng mặt, yếu và đau bụng.
8. Đương nhiên, người ta không thể không nói về sự hiện diện của canxi và phốt pho. Những khoáng chất này rất quan trọng cho việc xây dựng mô xương, răng và tấm móng.Chúng được chứa trong khối lượng tối ưu, đáp ứng yêu cầu hàng ngày của cả người lớn và trẻ em (học sinh, trẻ mẫu giáo, thanh thiếu niên).
9. Ứng dụng không chỉ tìm thấy phần thịt của cây trồng mà còn cả chất lỏng (nước ép). Nguyên liệu tươi vắt có đặc tính diệt khuẩn và chống viêm. Khử trùng khoang miệng, cuộc chiến chống chảy máu nướu răng và sâu răng. Rutabaga hữu ích hơn nhiều so với củ cải trong vấn đề này.
10. Áp dụng nguyên liệu thô và bên ngoài, làm cho mệt mỏi trên một vắt. Các loại kem như vậy chữa lành và khử trùng các vết trầy xước, vết thương, mẩn ngứa, bỏng rát. Rutabaga là một loại rau có phẩm chất tái tạo, tất cả chúng đều được sử dụng thành công để điều trị các vấn đề về da liễu.

Rutabaga trong chữa bệnh

1. Táo bón Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi vì phải chống táo bón có nguồn gốc mãn tính, hãy ăn 0,2 kg ba lần một tuần. khối lượng nhuyễn từ cây trồng gốc này. Bạn có thể nướng những lát rau xắt nhỏ trong lò và ăn 100 gr. mỗi ngày
2. Khó tiêu. Luộc rau củ đã bóc vỏ, đổ một ít dầu ô liu vào nước trước khi vắt và vắt lấy nước cốt chanh. Sau khi xử lý nhiệt, để rau trong chảo cho khăng khăng và giữ ở đó trong nửa giờ. Ăn khi dạ dày "tăng", sẽ có đầy hơi hoặc hình thành khí.
3. Viêm phổi Người ta đã nói rằng loại rau được thảo luận có tác động tích cực hơn đến hoạt động của phổi và đường hô hấp nói riêng. Nếu bạn bị các bệnh viêm nhiễm, hãy ép nước ép từ rau củ sống, trộn với quả nam việt quất tươi hoặc nho. Lấy 50 ml. Bốn lần một ngày.

Rutabaga trong ngành thẩm mỹ

1. Để làm bão hòa hoàn toàn làn da với các chất có giá trị và giữ ẩm cho nó, cần phải chuẩn bị một mặt nạ hiệu quả. Cho một miếng rau nhỏ qua máy xay sinh tố. Khuấy trong cùng một lượng kem chua mộc mạc, 15 ml. nước ép dưa chuột và 10 gr. em yêu
2. Rải một thành phần đồng nhất trong một lớp dày đặc trên da mặt. Đợi khoảng một phần ba giờ. Mặt nạ này nuôi dưỡng hoàn hảo các mô. Kết quả là tất cả các quá trình viêm biến mất. Lỗ chân lông được thu hẹp, sản xuất mỡ dưới da được bình thường hóa. Loại bỏ sản phẩm với thuốc sắc.
3. Chà vụ mùa gốc trên vắt mịn. Lấy 50 gr. nguyên liệu thành phẩm. Khuấy trong thành phần của 15 ml. mật ong và 20 gr. nước ép cà rốt. Cũng nên giới thiệu 50 gr. phô mai ít béo. Phân phối sản phẩm trong 10-12 phút trên mặt. Rửa mình bằng nước mát.
4. Để loại bỏ các đốm đồi mồi, tăng sự phát triển của tóc và loại bỏ gàu, nước ép rutabaga tươi nên được chà xát vào các khu vực có vấn đề.

Cookabaga nấu ăn

1. Salad tươi. Cắt rutabaga tươi thành những lát nhỏ. Làm tương tự với củ cải. Cắt giăm bông thành thanh. Khuấy trong rau thơm xắt nhỏ và cùng hành tây. Biến một lượng nhỏ quả hồ trăn thành bột, giới thiệu với các thành phần. Ăn salad với mù tạt và sốt mayonnaise. Nhào món ăn đã hoàn thành và phục vụ.
2. Nướng rutabaga cay. Rửa rau và gọt vỏ. Cắt nhỏ thành những khối vuông cỡ trung bình. Đun sôi nguyên liệu cho đến khi mềm. Không thoát nước dùng kết quả, bạn vẫn sẽ cần nó. Trong một thùng chứa riêng biệt, biến người Thụy Điển thành khoai tây nghiền bằng mọi cách có thể. Song song, kết hợp vụn bánh mì với 120 ml. xi-rô đường. Nhập vào thành phần của 2 gr. tiêu xay, gừng và hạt nhục đậu khấu. Đánh bại các thành phần với một máy trộn. Giới thiệu một lượng nhỏ nước dùng đã chuẩn bị trước đó vào hỗn hợp đã chuẩn bị. Cũng nhập khoai tây nghiền. Khuấy nguyên liệu. Cho dầu vào chảo và rắc vụn bánh mì. Đặt hỗn hợp lên khay. Rắc phô mai bào. Gửi rutabaga nướng vào lò trong 90 phút ở nhiệt độ 170-180 độ.

Chống chỉ định

1. Đừng quên rằng bất kỳ sản phẩm nào cũng có chống chỉ định, mặc dù có những phẩm chất hữu ích. Thụy Điển chứa một nồng độ cao chất xơ.Nếu bạn có các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, thì rễ cây bị chống chỉ định nghiêm ngặt.
2. Hãy nhớ rằng, rau thuộc họ cải bắp, vì vậy lạm dụng rutabaga sẽ kích thích sự hình thành khí. Vì đặc điểm này, một loại rau sống bị chống chỉ định trong thai kỳ. Nó là tốt hơn để nướng rutabaga hoặc đun sôi nó. Thêm rau vào các món salad khác nhau.
3. Rễ cây chứa một lượng lớn glucose tự nhiên. Do đó, rutabaga bị nghiêm cấm tiêu thụ khi có bệnh tiểu đường. Trong trường hợp cực đoan, các phần ăn tối thiểu được cho phép sau khi có sự đồng ý của bác sĩ tham dự.

Rutabaga là một loại rau độc đáo có khối lượng các đặc tính có lợi. Trong trường hợp này, cây trồng gốc có một danh sách chống chỉ định không đáng kể. Tiêu thụ một loại rau như vậy một cách có hệ thống và bạn sẽ luôn khỏe mạnh.

Video: lợi ích và tác hại của rutabaga